Julius Jaspers

"Julius Jaspers is kok, traiteur, kookboekenschrijver, mede-eigenaar van het familiebedrijf Studio Bazar en heeft een eigen brasserie en kookschool. Hij is bovenal de bedenker van Smart Cooking. Dat wil zeggen dat je zoveel mogelijk voorbereidt voor een diner, zodat je als kok zo lang mogelijk bij je gasten aan tafel kunt blijven. Voor zijn eerste Smart Cooking kookboek won Julius Jaspers in 2003 de gouden garde. Andere boeken die Julius Jaspers uit heeft gebracht zijn Het ultieme hamburgerboek en Kookbijbels - BBQBijbel."

Samenvatting

BBQbijbel is hét naslagwerk voor de barbecueliefhebber
Barbecueën is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een barbecue uit spareribs en worst bestond, bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd. In BBQbijbel laat barbecuekoning Julius Jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij zijn 250 meest geliefde recepten prijs.

BOORDEVOL HANDIGE BBQTRUCS
UITLEG VAN BBQBENODIGDHEDEN EN -BEGRIPPEN
HELDERE HOW-TO'S EN BBQTECHNIEKEN
DUIDELIJKE STAP-VOOR-STAPFOTO'S
MEER DAN 250 BBQRECEPTEN
DIVERSE CONDIMENTEN


Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's 'Topchef'. Nu schrijft hij kookboeken, BBQbijbel is zijn tiende boek, en heeft hij twee restaurants in Amsterdam waaronder Julius Bar & Grill.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Aantal pagina's
512 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Julius Jaspers
Uitgever
Carrera

EAN

EAN
9789048846337

Overige kenmerken

Gewicht
1500 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
140 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
200 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 20 reviews
4,4

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

13
4
2
1
0
  • Geweldig bbq boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Geschreven bij BBQBijbel

    Leuk boek met veel ideeën

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Gaaf en mooi boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Geschreven bij BBQBijbel

    Wat een gaaf en mooi boek! Ik heb dit aan mijn vader gegeven voor Vaderdag. Hij houd heel veel van BBQ en dit boek leek mij dus het perfecte cadeau. Hij is er super blij mee en er staan mega veel recepten in. Ook staat erin hoe je verschillende vleessoorten en vissoorten moet bereiden en schoonmaken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Teleurstellend
    • Slechte receptuur
    • Weinig verrassend
    • Vies

    Geschreven bij BBQBijbel

    Cola-kip: proeven is geloven! Aldus de ronkende inleiding. Ketchup, suiker, Cola en chili saus als marinade, dat kan toch nooit wat worden? Guess what, het wordt ook niks. Trust me, je eet dus Kip met suiker, ketchup, Cola en chili saus. Hoe kan ik na deze troep nog andere recepten vertrouwen? Ook een goede basis mist hier. Hoe maak ik een goede burger? Look elsewhere please. Bij het pizza deeg recept lopen de rillingen me over de Napolitaanse rug. All in all: teleurstellend!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Geschreven bij BBQBijbel

    Duidelijk en helder geschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leuk voor de zo er kijk er naar uit
    • Goede recepten
    • Inspirerend

    Helemaal goed

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Heel gaaf
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Alles staat er in Jip en Janneke taal in, wat voor een leek ontzettend fijn is. Hele lekkere recepten, voor ieder wat wils.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Een echt bbq boek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Leuk en informatief

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Inspirerend!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • inspirerend!
    • Kwetsbaar

    Ik heb dit boek gekocht voor mijn man. Hij was er geweldig blij mee. Er staan zoveel leuke en nieuwe lekkere gerechtjes in!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeker een aanrader

    Leuke recepten en duidelijke beschrijving stap voor stap

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Super boek
    • Goede kwaliteit
    • informatief

    Super fijn boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol.com app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen