Bewust koken zonder e-nummers Meer Dan 60 Recepten!

Als je nagaat dat bijna alle voeding "vol zit met E-nummers", lijkt het bijna onmogelijk om nog natuurlijk en gezond te koken. Bio en reformvoeding is voor mij te duur en niet in de buurt. Dit kookboekje geeft een eerste praktische invulling aan het kiezen voor produkten (met een lijstje waar ze te koop zijn bij de gangbare supermarkten) die geen chemische rotzooi bevatten. De tips zijn bruikbaar en informatief. Heel fijn vind ik ook dat er lekkere recepten in staan als chocoladesaus met slagroomijs, boterkoek en broodbeleg. Er zullen altijd wel producten met verkeerde E-nummers in mijn boodschappenpakket blijven, maar hoe minder hoe beter, natuurlijk.

Een praktisch boekje voor iedereen die bewust wil zijn van wat hij/zij eet. Dagelijkse recepten als macaroni, groentesoep, sauzen etc. twee punten van kritiek: de schrijfster gebruikt in sommige gerechten bouillonblokjes(Honig) Bouillonblokjes uit de supermarkt zijn niet e-nummer vrij! Tip:koop bouillonblokjes bij de natuurwinkel, e-nummers vrij en nog biologisch ook. 2e puntje: achterin het boek staat een e-nummersvrije productlijst, heel handig maar helaas huismerkproducten uit supermarkten waar ik niet kom. Dat is jammer. Handig is wel dat er ruimte is vrijgelaten om je eigen favoriete e-nummervrije producten te noteren. Hierdoor wordt het een persoonlijk receptenboekje

Ik vind het echt een slecht geschreven kookboek. De recepten die erin staan, zijn erg simpel, en totaal niet vernieuwend. Verder kloppen van een aantal recepten de kook/baktijden voor geen meter. Ik ga in ieder geval op zoek naar een beter boek.

We zijn heel blij met dit boekje, zeer goede basis met alledaagse recepten, tips en informatie over e-nummers. Het boekje bevat onder andere recepten van diverse soepen, sausjes nasi, macaroni, koekjes toetjes enz. We gebruiken dit boek vooral als basis, zelf kan je natuurlijk best een beetje knutselen en proberen met koken, als de basis maar goed is. Wij letten zelf vooral op de ergste e-nummers. Prima boekje! En zeer goede stap voor stap recepten. Je hoeft niet veel kennis te hebben van koken met recepten. We kijken uit naar een volgend boekje. (voorjaar 2012?)

Je zou toch verwachten dat er in een boek over koken zonder E-nummers, de E-nummers vermeld worden? Tenminste, dat was wél mijn verwachting! Wat heb ik er aan dat mevrouw Van den Dikkenberg een summier kookboekje schrijft en daarin vermeld waarin geen E-nummers zitten en waarin "groene" E-nummers zitten?

goede recepten heerlijk eten wat goed is voor jou gezondheid. zeker een aan rade om dit mooie boekje te kopen bij Bol.com ik heb alle drie delen en ben er erg blij mee. ik denk dat u er ook erg blij mee zult zijn als je alle drie delen koopt bij Bol.com mijn dochter kookt ook graag uit deze boekjes.