Bewust koken zonder e-nummers Meer Dan 60 Recepten!

Als je nagaat dat bijna alle voeding "vol zit met E-nummers", lijkt het bijna onmogelijk om nog natuurlijk en gezond te koken. Bio en reformvoeding is voor mij te duur en niet in de buurt. Dit kookboekje geeft een eerste praktische invulling aan het kiezen voor produkten (met een lijstje waar ze te koop zijn bij de gangbare supermarkten) die geen chemische rotzooi bevatten. De tips zijn bruikbaar en informatief. Heel fijn vind ik ook dat er lekkere recepten in staan als chocoladesaus met slagroomijs, boterkoek en broodbeleg. Er zullen altijd wel producten met verkeerde E-nummers in mijn boodschappenpakket blijven, maar hoe minder hoe beter, natuurlijk.

Dit boekje kocht ik na de boeken 'wat zit er in uw eten' en '100% gifvrij' van Julia Kang. Het is een eenvoudig kookboekje met ringband. Aantal recepten nu geprobeerd (sinds dec. 2012), lukken allemaal en zijn goed. Niet spectaculair, maar het is een mooi opstapje tot het beginnend e-nummervrij koken. Vind zelf 'koken met Karin; koken zonder pakjes en zakjes; wat meer recepten en meer variatie qua recepten bevatten. Maar van Dikkenberg behandeld wel echt een aantal fijne basics (waaronder een aantal sauzen en hoe je broodbeleg maakt).

Een praktisch boekje voor iedereen die bewust wil zijn van wat hij/zij eet. Dagelijkse recepten als macaroni, groentesoep, sauzen etc. twee punten van kritiek: de schrijfster gebruikt in sommige gerechten bouillonblokjes(Honig) Bouillonblokjes uit de supermarkt zijn niet e-nummer vrij! Tip:koop bouillonblokjes bij de natuurwinkel, e-nummers vrij en nog biologisch ook. 2e puntje: achterin het boek staat een e-nummersvrije productlijst, heel handig maar helaas huismerkproducten uit supermarkten waar ik niet kom. Dat is jammer. Handig is wel dat er ruimte is vrijgelaten om je eigen favoriete e-nummervrije producten te noteren. Hierdoor wordt het een persoonlijk receptenboekje

Je zou toch verwachten dat er in een boek over koken zonder E-nummers, de E-nummers vermeld worden?
Tenminste, dat was wél mijn verwachting!
Wat heb ik er aan dat mevrouw Van den Dikkenberg een summier kookboekje schrijft en daarin vermeld waarin geen E-nummers zitten en waarin "groene" E-nummers zitten?

We zijn heel blij met dit boekje, zeer goede basis met alledaagse recepten, tips en informatie over e-nummers.

Het boekje bevat onder andere recepten van diverse soepen, sausjes nasi, macaroni, koekjes toetjes enz.

We gebruiken dit boek vooral als basis, zelf kan je natuurlijk best een beetje knutselen en proberen met koken, als de basis maar goed is.
Wij letten zelf vooral op de ergste e-nummers.

Prima boekje! En zeer goede stap voor stap recepten. Je hoeft niet veel kennis te hebben van koken met recepten.
We kijken uit naar een volgend boekje. (voorjaar 2012?)

Ik vind het echt een slecht geschreven kookboek. De recepten die erin staan, zijn erg simpel, en totaal niet vernieuwend.
Verder kloppen van een aantal recepten de kook/baktijden voor geen meter.
Ik ga in ieder geval op zoek naar een beter boek.

De eerste paar recepten die ik lees bevatten gewoon e-nummers, is de titel dan nog wel kloppend? Hiernaast staan er super simpele gerechten (2 ingrediënten) in dat je gewoonweg geen koken meer mag noemen. Als vervanger wordt vaak suiker gegeven; is dat nou zo gezond? Slechtste aankoop.

goede recepten heerlijk eten wat goed is voor jou gezondheid.
zeker een aan rade om dit mooie boekje te kopen bij Bol.com
ik heb alle drie delen en ben er erg blij mee.
ik denk dat u er ook erg blij mee zult zijn als je alle drie delen koopt bij Bol.com
mijn dochter kookt ook graag uit deze boekjes.

Ben blij met het boeken scheelt een hoop om te zoeken naar een product zonder e nummers

IK heb alle drie de boekjes gekocht want aan 1 heb je niets.
De recepten die erin staan zijn simpel maar lekker.