Bier & food
Auteur:
Uitgever:
Illustrator:
NederlandsHardcover978940160414725 september 2015200 pagina's
Puck Kerkhoven
Puck Kerkhoven (1957) is een autoriteit op het gebied van de culinaire journalistiek. Ze is auteur van Het grote kliekjesboek (2007), dat door het publiek werd gekozen tot Kookboek van het Jaar 2008, Eten uit de krant (2008) en De grote kliekjesscheurkalender 2010. Haar levendige columns en artikelen verschijnen in diverse dagbladen en horecatijdschriften.
Alles van Puck KerkhovenSamenvatting
In dit inspirerende boek neemt culinair journalist Puck Kerkhoven je mee in de bierkeuken. Ze laat zien dat speciaalbier lokaal, ambachtelijk, onafhankelijk en helemaal hot is. Bier en bitterballen, die combi kennen we allemaal, maar ooit gedacht aan bier en biefstuk, bier en Thaise curry, bier en asperges of bier en chocola?
Er bestaan tal van soorten speciaalbier, ieder met een eigen smaak en karakter. Dit zorgt steeds weer voor een compleet andere beleving. Zo is witbier perfect te combineren met mosselen en een amber bier heerlijk bij rood vlees. Leer meer over de herkomst van bijvoorbeeld IPA's en Weizen, bijzondere eigenschappen en toepassingen van de verschillende typen. Proef mee met Puck en wordt een echte bierkenner!
Er bestaan tal van soorten speciaalbier, ieder met een eigen smaak en karakter. Dit zorgt steeds weer voor een compleet andere beleving. Zo is witbier perfect te combineren met mosselen en een amber bier heerlijk bij rood vlees. Leer meer over de herkomst van bijvoorbeeld IPA's en Weizen, bijzondere eigenschappen en toepassingen van de verschillende typen. Proef mee met Puck en wordt een echte bierkenner!
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 25 september 2015
- Aantal pagina's
- 200
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hoofdillustrator
- Tweede Illustrator
- Hoofduitgeverij
Informatie over de fabrikant
- Fabrikantgegevens
- De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 217 mm
- Product hoogte
- 21 mm
- Product lengte
- 248 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 217 mm
- Verpakking hoogte
- 21 mm
- Verpakking lengte
- 248 mm
- Verpakkingsgewicht
- 808 g
EAN
- EAN
- 9789401604147
Productveiligheid
- Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Beschikbaarheid
- Taal
- Type boek
Documenten
Reviews
19 maart 201830-39 jaarGennepHeeft dit artikel gekochtAndyMore
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- mist wel diepgang qua complexere bieren.
Leuk boek voor iedereen die bier en spijs met elkaar wil combineren
16 januari 201830-39 jaarHeeft dit artikel gekochtCarnage
- Toegankelijk
Voor deze prijs is het een prima boek. Er staan leuke gerechtjes in voor bij je biertje. Achtergrond verhalen en verschillende bier soorten worden behandeld.
23 november 201770+ jaarGoudaHeeft dit artikel gekochtBieker
- Goede kwaliteit
Wat een mooi uitgeven boek. Vol wetenswaardigheden over bier en food, een aanrader
24 oktober 201750-59 jaarValkenswaardHeeft dit artikel gekochtCorDr
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Uitstekend boek met veel informatie over biersoorten en bier-spijs combinaties. Een aanrader voor iedere bierliefhebber.
10 februari 201720-29 jaarHilversumIkla22
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Mooi boek en duidelijke uitleg. Echt iets voor nieuwe bierproevers!
Kies gewenste uitvoering
Kies je uitvoering
6 dagen
Bestellen en betalen via bol
Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Wettelijke garantie via Divando Boek & Film Winkel
