Bier & food

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789401604147
  • 25 september 2015
  • 200 pagina's
Alle productspecificaties

Puck Kerkhoven

Puck Kerkhoven (1957) is een autoriteit op het gebied van de culinaire journalistiek. Ze is auteur van Het grote kliekjesboek (2007), dat door het publiek werd gekozen tot Kookboek van het Jaar 2008, Eten uit de krant (2008) en De grote kliekjesscheurkalender 2010. Haar levendige columns en artikelen verschijnen in diverse dagbladen en horecatijdschriften.

Samenvatting

In dit inspirerende boek neemt culinair journalist Puck Kerkhoven je mee in de bierkeuken. Ze laat zien dat speciaalbier lokaal, ambachtelijk, onafhankelijk en helemaal hot is. Bier en bitterballen, die combi kennen we allemaal, maar ooit gedacht aan bier en biefstuk, bier en Thaise curry, bier en asperges of bier en chocola?

Er bestaan tal van soorten speciaalbier, ieder met een eigen smaak en karakter. Dit zorgt steeds weer voor een compleet andere beleving. Zo is witbier perfect te combineren met mosselen en een amber bier heerlijk bij rood vlees. Leer meer over de herkomst van bijvoorbeeld IPA's en Weizen, bijzondere eigenschappen en toepassingen van de verschillende typen. Proef mee met Puck en wordt een echte bierkenner!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
25 september 2015
Aantal pagina's
200
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Puck Kerkhoven
Hoofdillustrator
Daan Brand
Tweede Illustrator
Daan Brand
Hoofduitgeverij
Xander Uitgevers B.V.

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
217 mm
Product hoogte
21 mm
Product lengte
248 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
217 mm
Verpakking hoogte
21 mm
Verpakking lengte
248 mm
Verpakkingsgewicht
808 g

EAN

EAN
9789401604147

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews
3
2
0
0
0
  • Must have voor de bierliefhebber

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Uitstekend boek met veel informatie over biersoorten en bier-spijs combinaties. Een aanrader voor iedere bierliefhebber.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leuk boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi boek en duidelijke uitleg. Echt iets voor nieuwe bierproevers!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Eet smakelijk

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Wat een mooi uitgeven boek. Vol wetenswaardigheden over bier en food, een aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leuk voor over spijs en bier combinaties

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Negatieve punten

    • mist wel diepgang qua complexere bieren.

    Leuk boek voor iedereen die bier en spijs met elkaar wil combineren

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Prima boek

    Positieve punten

    • Toegankelijk

    Voor deze prijs is het een prima boek. Er staan leuke gerechtjes in voor bij je biertje. Achtergrond verhalen en verschillende bier soorten worden behandeld.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 12 euro en 85 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Als nieuw
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
In winkelwagen
  • Bestellen en betalen via bol
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen