Bierbrouwen in Dokkum
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789081177184
  • Druk: 1
  • oktober 2018
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

In Dokkum wordt sinds kort weer Bonifatiusbier gebrouwen en op de markt gebracht. De geschiedenis van het Dokkumer bier lijkt op de geschiedenis van de stad Dokkum. Het brouwen en drinken van bier is bijna zo oud als de mens zelf. In de Bonifatiusstad is die biertraditie annex aan de Bonifatiusbron of -fontein. Warner B. Banga en Piet de Haan, twee ‘sneupers’ van de Historische Vereniging Noordoost-Friesland, onderzochten op verzoek van de stichting Dockumer Biergilde het bierbrouwen in Dokkum door de eeuwen heen. Zij haalden uit eeuwenoude archieven de rijke historie van bierbrouwersstad Dokkum uit de vergetelheid. Verbluffend veel feiten en gegevens over het bierbrouwen in de noordelijkste stad van Nederland; en dat al sinds 754… Hoewel er door de initiatiefnemers met een vette knipoog naar de geschiedenis wordt gekeken, is het brouwen van een Dokkumer ‘Bonifatius-bier’ veel meer gestoeld op historische traditie dan de doorsnee bierdrinker zal vermoeden en is het zeker historisch verantwoord deze biersoort aan de naam van de heilige te verbinden. Door veel bekende, maar ook veel nieuwe en onbekende gegevens en verhalen boven water te halen, wordt het nieuwe bierbrouwen in Dokkum zo in een historische context geplaatst. ‘Alles wat út Dokkum komt dat suupt!’ Met mate gelukkig, dat wel, maar dat leggen de schrijvers in dit boek haarfijn uit.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2018
Afmetingen
Afmeting: 30,7 x 22,3 x 3,4 cm
Aantal pagina's
304 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

EAN

EAN
9789081177184

Overige kenmerken

Gewicht
2178 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
223 mm
Verpakking hoogte
34 mm
Verpakking lengte
307 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

2 reviews
5,0
van de 5
2
0
0
0
0
  • Een compleet naslagwerk!
    • Toegankelijk
    • Mooi vormgegeven
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ten eerste is het boek heel mooi vormgegeven, harde kaft, zeer diverse en mooie illustraties. Daarnaast heel duidelijk en gedetailleerd beschreven. Dokkum staat centraal maar de Friese biercultuur wordt ook mooi beschreven! Aanrader voor relatief weinig geld.

  • Zeer goed
    • duurzaam

    Pluspunt van dit artikel: duurzaam

Bindwijze: Hardcover
Niet leverbaar

Email mij eenmalig zodra dit artikel leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.