Bij mij aan tafel Het geluk van thuiskoken

Als je een boek uitsluitend zou beoordelen op de buitenkant dan is Bij mij aan tafel van Nigella Lawson een prachtig boek. De rode stoffen band met de gouden letters en de sfeervolle zwart-witfoto met de rode letters zijn erg stijlvol. En natuurlijk doet een foto van Nigella zelf het ook altijd goed.
De binnenkant van het boek is echter nog mooier. Dik glanzend papier en schitterende foto’s. De donkerrode letters komen overal terug.
Er is geen indeling naar hoofdstuk en Nigella legt in haar voorwoord uit dat ze daar expres voor gekozen heeft. Er zit ook geen structuur in de volgorde van de recepten. Het boek is als het leven zelf. Constant in beweging en zonder thema. Het weerspiegelt hoe Nigella leeft en kookt. Alle porties zijn ook ruim bemeten want niemand mag tekort komen en het geeft niets als er wat overblijft. Soms zijn de gerechten zo simpel dat je niet begrijpt dat je daar zelf nooit opgekomen bent. Zoals Salade van tomaat en mierikswortel of Geprakte kikkererwten met knoflook, citroen en chilipeper. Uiteraard zijn er ook uitgebreidere schotels en gerechten die je vast graag op tafel zet tijdens een etentje met vrienden. Wat dacht je van Langzaam gebraden varkensschouder met gekaramelliseerde knoflook en gember of Lendebiefstuk met ansjovisroomsaus. De zoete gerechten komen als laatste en wie gaat niet watertanden bij een Zachte citroencake met blauwebessencompote of een Passievruchtijstaart met kokos-karamelsaus. Ik wil potten vol met Peer-passievruchtenchutney of Vurige geroosterde salsa. Veel comfortfood zoals Curry van flespompoen en zoete aardappel of Gehaktballetjes met orzo. In het inkijkexemplaar kun je de hele index zien en een paar foto's en recepten. Fantastisch boek!
Een uitgebreidere recensie verscheen op kookboekennieuws.nl

Duidelijk en mooi boek, recepten zijn niet moeilijk maar wel heel erg lekker

Er stond dat dit boek nieuw was. De kookboeken en ezelsoortjes bewijzen dat het niet zo is. Als ook t stof op de bovenkant.

Mooi kookboek. Goede foto’s, goede en inspirerende recepten met zinvolle verhalen en tips erbij! De filosofie van Nigella vind ik heel fijn en het is (op een zeer positieve manier) te merken dat zij een gevorderde thuiskok en geen pro chef is. Daardoor zijn haar recepten uitvoerbaar in een gewone keuken door gewone mensen die van lekker eten houden! Zeer positief verrast! Was mijn eerste Nigellaboek, maar zeker niet mijn laatste!

Vernieuwende recepten van Nigella

Heerlijke recepten, mooie foto’s!

Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en voordelige koop.

Toegankelijke en makkelijke recepten.

leuk boek om cadeau te doen

Het is een prachtig mooi vormgegeven boek vol met heerlijke recepten voor elke maaltijd van de dag. Mooie foto's en duidelijke beschrijving