Bijdendijk Een keuken voor de Lage Landen
Afbeeldingen
- Nederlands
- Paperback
- 9789038807911
- 26 september 2019
- 400 pagina's
Joris Bijdendijk
Samenvatting
‘Een zege voor de Nederlandse keuken, trots op hoe hij zich heeft ontwikkeld.’ – Ron Blaauw
‘Joris en zijn gepassioneerde jonge team benaderen eten op een unieke wijze, en brengen hun regio tot een heel nieuw niveau.’ – Virgillio Martínez
‘Joris is een van de grote talenten die in Le Jardin des Sens voorbij is gekomen: creatief en technisch vaardig. Inmiddels wordt hij als een van de beste chefs van Europa gezien.’ – Jacques en Laurent Pourcel
'Een vastbesloten, gefocuste en dynamische jonge chef, die nooit zijn Nederlandse achtergrond vergeet. Hij en zijn droomteam zijn op weg naar de internationale top. Met zijn passie voor het milieu heeft hij een uitmuntende, eigentijdse cuisine ontwikkeld.' – André Chiang
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 26 september 2019
- Aantal pagina's
- 400
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Joris Bijdendijk
- Hoofdredacteur
- Joosje Noordhoek
- Co Redacteur
- Joosje Noordhoek
- Hoofduitgeverij
- Nijgh & van Ditmar
Overige kenmerken
- Editie
- 3
- Gewicht
- 1619 g
- Product breedte
- 211 mm
- Product hoogte
- 25 mm
- Product lengte
- 286 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 211 mm
- Verpakking hoogte
- 25 mm
- Verpakking lengte
- 286 mm
EAN
- EAN
- 9789038807911
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
zeker de moeite waard
- makkelijke recepten mooie korte beschrijving
prachtig illustraties
Vond je dit een nuttige review?10 -
Prachtig kookboek!Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Rijk geillustreerd
- Verrassend
- mooie fotografie
Geschreven bij Bijdendijk
Dit is een prachtig boek van de zeer getalenteerde chef Joris Bijdendijk. Elk gerecht lijkt me heerlijk, een aantal herken ik van de menukaart van RIJKS en wat ben ik blij dat die ook in dit bijzondere boek staan!
Alles klopt gewoon: de fotografie, de vormgeving, de uitleg van de recepten, de inspirerende teksten en uiteraard de verrassende, creatieve, heerlijke recepten!
Ik kan niet wachten om te gaan koken!Vond je dit een nuttige review?70 -
aanrader
- Toegankelijk
- Heldere uitleg
- Rijk geillustreerd
Geschreven bij Bijdendijk
Een heel erg mooi boek, o.a. ook qua vormgeving en foto's. De gerechten zijn heel duidelijk beschreven, het ene klinkt nog lekkerder dan het andere! De ingrediëntenkalender is ook superleuk (wanneer wat in welk seizoen). Heel blij mee, echt een aanrader!
Vond je dit een nuttige review?50 -
Mooi maar onduidelijk
- Goede recepten
- Onduidelijk
Geschreven bij Bijdendijk
Prachtig boek met mooie recepten als je wat chiquer wilt koken. Zeker ook mooi dat er in de basis uitgegaan wordt van de mooiste Nederlandse ingrediënten. Het is alleen jammer dat sommige recepten erg onduidelijk zijn omdat er soms dubbelzinnig wordt gesproken of bepaalde informatie niet wordt gegeven.
Vond je dit een nuttige review?30 -
Verrassend culinair Hollands eten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- prachtige foto’s van gerechten en auteur in actie
Geschreven bij Bijdendijk
Prachtig gemaakt boek met smaakvolle foto’s. Kookboek met zeer originele gerechten met ‘Hollandse’ producten zoals je ze vermoedelijk nooit eerder at.
Vond je dit een nuttige review?20 -
Cuisine du polder
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Geschreven bij Bijdendijk
Iedere Nederlandse thuiskok zou dit boek moeten hebben. Het is een naslagwerk voor de originele Nederlandse producten die verloren zijn geraakt of ondergewaardeerd zijn.
Iedereen aan het bokken vlees!Vond je dit een nuttige review?10 -
Uitdagende receptenToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Rijk geillustreerd
- Uitdagend
Geschreven bij Bijdendijk
Ik vind het een prachtig boek. Mooie verhalen en duidelijke recepten. Voor de beginnende thuiskok zijn de recepten misschien wat lastiger, maar ik vind dit boek juist een uitdaging als iets meer "getrainde" thuiskok. Je creëert heerlijke, maar ook erg mooie gerechten. Dit is momenteel echt mijn favoriete kookboek!
Vond je dit een nuttige review?10 -
Heerlijk!
- Goede kwaliteit
Geschreven bij Bijdendijk
Heerlijke gerechten met lokale produkten uit het seizoen, aanrader!!
Vond je dit een nuttige review?10 -
Bijdendijk's keuken teachings! Lessen van innovatieve jonge chef
- Goede kwaliteit
Geschreven bij Bijdendijk
Gaaf boek van innovatieve jonge chef Bijdendijk
Vond je dit een nuttige review?00 -
Goed
- Goede kwaliteit
- prijzig
Geschreven bij Bijdendijk
De pluspunten van dit artikel vind ik: goede kwaliteit
Maar wat ik jammer vind: prijzigVond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie
De prijs van dit product is 28 euro en 99 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
-
![]()
Sergio Herman, Peter Goossens & Roger Van Damme Deel 2Adviesprijs 34,95 19,95Verkoop doorRoumen & Jaegers
