Blauw Authentieke Indonesische gerechten
- Nederlands
- Hardcover
- 9789089897756
- 04 oktober 2018
- 240 pagina's
Meta van den Boomen
Samenvatting
Restaurant Blauw is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de spijzen die de koks bereiden. In dit boek zijn 70 signatuurgerechten van dit restaurant verzameld die je nu thuis kunt maken, met uitleg over de herkomst en de ingrediënten. Een gevarieerde verzameling gerechten, afkomstig van de vele verschillende eilanden: van kruidige en pittige stoofgerechten tot frisse salades en zoete lekkernijen.
Reis op elke pagina mee - ga ondertussenaan de slag met mooie kruiden en specerijen - en beleef een culinaire tocht door Indonesië. Wat dacht je van Sate Maranggi van ossenhaas of een Laksa met kokos en garnalen? Vis, vlees of vegetarisch: met deze Indonesische recepten delende koks van Blauw hun liefde voor de vele smaken die het land rijk is.
Voor Blauw bewerkte Meta van den Boomen de recepturen van de koks tot recepten voor de thuiskok. Geniet nu thuis van de authentieke Indonesische keuken in een modern jasje.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 04 oktober 2018
- Aantal pagina's
- 240
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Meta van den Boomen
- Hoofduitgeverij
- Terra
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 208 mm
- Product hoogte
- 22 mm
- Product lengte
- 242 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 205 mm
- Verpakking hoogte
- 23 mm
- Verpakking lengte
- 238 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1011 g
EAN
- EAN
- 9789089897756
Productveiligheid
-
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Tooltip
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid. - Bekijk gegevens
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Video

Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- proef de passie
- proef de passie
De pompoensoep, mosselen en de pittig geroosterde kip gemaakt, mega lekker!. Ik heb een uit de hand gelopen collectie aan indonesische kookboeken en deze is een hele mooie aanvulling...compliment voor de makers.
Vond je dit een nuttige review?124 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
Fantastisch kookboek. Eten bij blauw overtreft dit niet maar dat is onmogelijk. Al veel recepten gemaakt en ze zijn allemaal even goed. De specerijen die je ff moet aanschaffen kun je voor veel verschillende recepten
gebruikenVond je dit een nuttige review?50 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Negatieve punten
- er hadden nog veel meer recepten in mogen staan
De recepten zijn maakbaar en verrukkelijk. Echt indonesisch authentiek. En ook de bereidingstijd is haalbaar. Een mooi uitgegeven boek. Ik vind het boek een feestje.
Vond je dit een nuttige review?50 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
De rendang uit dit boek is fantastisch! Mooi vormgegeven en helder uitgelegd.
Vond je dit een nuttige review?30 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Wat een waanzinnig boek!!! Prachtige foto’s en de recepten zijn makkelijk te volgen
Heel overzichtelijk en de smaken zijn sensationeel.
Als ik het al zo lekker kan klaarmaken voor 8-10 personen (6 gerechten uit het boek) met het gebruik vh boek dan ga ik zeker een keer bij Blauw in Utrecht of Amsterdam eten. Echt een musthaveVond je dit een nuttige review?20 -
Positieve punten
- makkelijke recepten
As advertised. Echte authentieke indische gerechten en relatief makkelijk te bereiden. Topboek!
Vond je dit een nuttige review?20 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
De recepten zijn goed te doen. Niet te ingewikkeld met heel veel goed verkrijgbare ingrediënten waardoor je het snel ook gebruikt.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Erg goede recepten, met veel bij elkaar passende smaken!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Helaas kwam dit boek beschadigd aan door de manier van verzenden door Bol. Het wordt los is een grote doos gedaan zonder opvulling waardoor de hoekjes beschadigd zijn helaas. Wel een mooi boek met goede recepten om uit te koken!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Als je toch goed aan de slag wilt met een mooie keuken is dit de gelegenheid om een inspirerend boek op te pakken, pak Blauw
Vond je dit een nuttige review?00
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BoekenBalie NL
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Vaak samen gekocht
-
De bijbel van de Indonesische keukenAdviesprijs €33,99
De adviesprijs is de prijs die een fabrikant of leverancier aanraadt voor een artikel.
Als er meerdere adviesprijzen zijn aangeleverd, laten we de adviesprijs zien die het meest voorkomt. En als die er niet is, de laagste adviesprijs. Zo zie je altijd de meest betrouwbare adviesprijs. De partners van bol mogen zelf hun verkoopprijs bepalen. Daarom kan er een verschil zijn tussen de adviesprijs van de leverancier en de daadwerkelijke verkoopprijs op bol.
Verkoop door bol
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud, zoals een onveilig, illegaal artikel of misleidende content.
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan het klantformulier (via onderstaande link) om een melding te doen.