• Nederlands
  • Hardcover
  • 9789089897756
  • Druk: 1
  • oktober 2018
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Restaurant Blauw is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de spijzen die de koks bereiden. In dit boek zijn 70 signatuurgerechten van dit restaurant verzameld die je nu thuis kunt maken, met uitleg over de herkomst en de ingrediënten. Een gevarieerde verzameling gerechten, afkomstig van de vele verschillende eilanden: van kruidige en pittige stoofgerechten tot frisse salades en zoete lekkernijen.

Reis op elke pagina mee - ga ondertussenaan de slag met mooie kruiden en specerijen - en beleef een culinaire tocht door Indonesië. Wat dacht je van Sate Maranggi van ossenhaas of een Laksa met kokos en garnalen? Vis, vlees of vegetarisch: met deze Indonesische recepten delende koks van Blauw hun liefde voor de vele smaken die het land rijk is.

Voor Blauw bewerkte Meta van den Boomen de recepturen van de koks tot recepten voor de thuiskok. Geniet nu thuis van de authentieke Indonesische keuken in een modern jasje.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2018
Afmetingen
Afmeting: 24,2 x 20,6 x 2,4 cm
Aantal pagina's
240 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Uitgever
Terra

EAN

EAN
9789089897756

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1038 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
206 mm
Verpakking hoogte
24 mm
Verpakking lengte
242 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Nieuw verschenen
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 38 reviews
4,9

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

33
5
0
0
0
  • Pareltje
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • proef de passie
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De pompoensoep, mosselen en de pittig geroosterde kip gemaakt, mega lekker!. Ik heb een uit de hand gelopen collectie aan indonesische kookboeken en deze is een hele mooie aanvulling...compliment voor de makers.

    Vond je dit een nuttige review?
    10
    1
  • Met deze recepten scoor je.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • er hadden nog veel meer recepten in mogen staan

    De recepten zijn maakbaar en verrukkelijk. Echt indonesisch authentiek. En ook de bereidingstijd is haalbaar. Een mooi uitgegeven boek. Ik vind het boek een feestje.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Heerlijk!!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De rendang uit dit boek is fantastisch! Mooi vormgegeven en helder uitgelegd.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Heerlijk
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Fantastisch kookboek. Eten bij blauw overtreft dit niet maar dat is onmogelijk. Al veel recepten gemaakt en ze zijn allemaal even goed. De specerijen die je ff moet aanschaffen kun je voor veel verschillende recepten
    gebruiken

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Twee pluspunten: goede kwaliteit en voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Voor de Blauwe Hap
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Echt Indonesisch eten maken. Blauw slaat op de uitdrukking "blauwe" mensen, zoals de Indonesiërs vroeger genoemd, eigenlijk uitgescholden werden. Blauwe hap komt hier ook vandaan. Het rood staat voor de pittigheid (rode pepers) van het eten in Indonesië.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    1
  • Subliem!!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een waanzinnig boek!!! Prachtige foto’s en de recepten zijn makkelijk te volgen
    Heel overzichtelijk en de smaken zijn sensationeel.
    Als ik het al zo lekker kan klaarmaken voor 8-10 personen (6 gerechten uit het boek) met het gebruik vh boek dan ga ik zeker een keer bij Blauw in Utrecht of Amsterdam eten. Echt een musthave

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Goed kookboek
    • Goede kwaliteit

    Goed verzorgd, duidelijke beschrijving van de te maken recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Lekker!
    • makkelijke recepten

    As advertised. Echte authentieke indische gerechten en relatief makkelijk te bereiden. Topboek!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Indo gerechten voor de Blanda's.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • harde kaft. rood boekje met een blauwe titel.
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mijn dochter was er heel blij mee. Mooie foto's bij heerlijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
Bindwijze: Hardcover
27 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen