Blue zones kookboek 100 recepten om 100 mee te worden
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Uitgever: Spectrum
- Nederlands
- Hardcover
- 9789000371556
- 19 oktober 2020
- 304 pagina's
Dan Buettner
(Foto: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
Het blue zones kookboek: 100 heerlijke recepten om zelf ook minimaal 100 mee te worden!
In dit kookboek geeft New York Times-bestsellerauteur Dan Buettner honderd recepten voor een lang leven. Hij baseerde ze op gerechten afkomstig uit de vijf gebieden op aarde waar de mensen bovengemiddeld oud worden, de zogenaamde blue zones: Sardinië, Italië; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Griekenland; Okinawa, Japan en Loma Linda, Californië, VS.
Buettner deed jarenlang wetenschappelijk onderzoek in deze gebieden. Hij kwam terug met mooie verhalen en heerlijke, meestal vegan recepten, zoals Ikariaanse stoofschotel, maismeelwafels, ceviche van palmharten, hartige rijstpap en amandelkoekjes. Veel vezelrijke voeding, makkelijk te maken, veel plantaardige recepten en verrassend smaakvol!
- Naast recepten bevat het boek veel uitleg over de principes van een gezond dieet en gezonde levensstijl
- Met schitterende fotografie en verhalen uit de prachtige blue zones
Dan Buettner is ontdekkingsreiziger, fellow van National Geographic, prijswinnend journalist en auteur van meerdere New York Times-bestsellers. Zijn artikelen over de blue zones in The New York Times en National Geographicworden enorm goed gelezen. Inmiddels werkt hij met gemeentelijke organisaties en grote bedrijven in de VS om blue zones-projecten te initiëren, projecten met aandacht voor zowel een gezonde leefstijl als voeding. Hij was te gast bij The Today Show, Oprah, NBC Nightly News en Good Morning America, en keynote spreker bij TEDMED, Bill Clinton's Health Matters Initiative en Google Zeitgeist. Zijn toespraak op het World Economic Forum in Davos in 2018 werd gekozen als 'een van de beste van Davos'.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 19 oktober 2020
- Aantal pagina's
- 304
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Dan Buettner
- Hoofduitgeverij
- Spectrum
Vertaling
- Originele titel
- Blue zones kitchen
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Gewicht
- 1188 g
- Product breedte
- 209 mm
- Product hoogte
- 30 mm
- Product lengte
- 262 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 209 mm
- Verpakking hoogte
- 30 mm
- Verpakking lengte
- 262 mm
EAN
- EAN
- 9789000371556
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Taal en spelfouten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- vol taal en spelfouten
De tekst staat vol spelfouten, halve zinnen, losse woorden. Het lijkt of er geen eindredactie is geweest of zelfs maar spellingscontrole is gebruikt. Heel zonde van een verder zo mooi boek.
Vond je dit een nuttige review?91 -
Een wereldreis in eigen keuken
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Nu we even niet kunnen reizen, biedt dit boek de mogelijkheid om toch een wereldreis te maken - en dan nog eens langs prachtige, ongerepte streken. Dankzij de heerlijke verhalen, mooie foto's en natuurlijk de nauwkeurig uitgewerkte recepten is het alsof je toch even bij andere wereldbewoners aan tafel schuift. En als het goed is, kun je er extra lang van genieten - het is immers ook een handleiding voor een langer, gezond leven!
Vond je dit een nuttige review?60 -
Inspireert en praktisch
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Eindelijk het kookboek van Dan Buettner in handen! Na zijn eerdere boeken over de Blue Zones keek ik al uit naar een kookboek met de heerlijke recepten uit de bijzondere streken in de wereld. Nu kan ik de Blue Zones echt ook thuis toepassen. De recepten zijn duidelijk en smakelijk!
Vond je dit een nuttige review?30 -
Onpraktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Slechte receptuur
- onpraktisch
Mooi boek, maar veel recepten met ingrediënten die moeilijk te verkrijgen zijn. Bijv. Coyote-pompoen, yuca, orzo, sriracha.....
Vond je dit een nuttige review?84 -
Fijn kookboek
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Heerlijke gezonde recepten, en niet moeilijk om te maken. Ik ben fan!!
Vond je dit een nuttige review?20 -
Heerlijk!!!
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Heerlijke recepten uit de bijzondere plekken die Dan Buettner ontdekt heeft. Erg tevreden met het boek.
Vond je dit een nuttige review?20 -
Boek
- aparte recepten die je niet vaak tegen komt
Interessant boek...niet alleen om uit te koken..maar ook om te lezen
Vond je dit een nuttige review?10 -
Leef lang door gezond eten
een perfecte combinatie van geschiedenis, interessante feiten, tips en recepten!
Vond je dit een nuttige review?10 -
Heerlijk en inspirerend kookboek...Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
...met prachtige foto's. Daarbij zijn alle recepten gebaseerd op eenvoudige en goedkope ingrediënten. Een aanrader voor iedereen die gezonder wil leren koken.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Cadeau
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Schrijf en taalfouten
Cadeau gegeven aan de schoonmoeder. Ze is er super blij mee en heeft het zelf al opnieuw gekocht en cadeau gedaan aan haar huisarts die binnenkort op pensioen gaat. Ze heeft ook al verschillende recepten voor ons gemaakt. Ze zegt alleen jammer van de schrijffouten en de niet geweldige vertaling soms.
Vond je dit een nuttige review?00
