Boter, botten en zout zijn de essentie van eten en vormen de basis voor Nicole Pisani's manier van koken. In dit stijlvolle kookboek deelt ze hoe deze elementen voor haar samenkomen in 100 recepten, beïnvloed door de vele landen en keukens waarin ze als chef-kok werkte.
De recepten zijn inventief: in bladeren gerookte zeeduivel met fivespiceboter, knapperige kippenhuid-salade met zeewiermayo, in zout gebakken rode biet, rib-eye tataki met sojadressing, in wei gemarineerd varkensvlees en perzikparfait met kukurma. Van ontbijt en wat te koken aan het eind van de dag tot feestmaaltijden en zoet om te delen. Bovendien leert Nicole je restauranttechnieken toe te passen in je eigen keuken.
Dit boek viert de elegantie van eenvoudige ingrediënten. Het leert je de basis en stimuleert je om verder te experimenteren en gewaagde smaken te combineren.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Metaaldetector
Detector
40-49 jaar
Dordrecht
3 november 2020
Heeft dit artikel gekocht
alles overzichtelijk geschreven en uitgelegd
Alles wat je wil en moet weten is in dit boek te vinden
Vond je dit een nuttige review?
0
0
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze: Hardcover
Prijsinformatie
De prijs van dit product is 25 euro.
25
-
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, dinsdag in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
{"pdpTaxonomyObj":{"pageInfo":{"pageType":"PDP","language":"nl","website":"bol.com"},"userInfo":{},"productInfo":[{"productId":"9200000090629751","ean":"9789461431882","title":"Boter, botten, zout","price":"25.00","categoryTreeList":[{"tree":["Boeken","Kookboeken"]},{"tree":["Boeken"]}],"brick":"10000926","chunk":"80007266","publisher":"Good Cook B.V.","author":"Nicole Pisani","averageReviewRating":"5.0","seriesList":[],"sellerName":"Koop bij Mari NL \u0026 BE","uniqueProductAttribute":"BINDING-Hardcover"}]}}
{"pdpAnalyticsObj":{"pageInfo":{"pageType":"PDP","country":"NL","shoppingChannelContextTypeAndDeviceType":"www.bol.com,SEO_AGENT","canonicalUrl":"https://www.bol.com/nl/nl/p/boter-botten-zout/9200000090629751/","shortURL":"/p/boter-botten-zout/9200000090629751/","countryLanguage":"nl-nl","external":true,"subscriptionInfo":{"selectMembership":false}},"product":{"productId":"9200000090629751","title":"Boter, botten, zout","category":"Boeken/Kookboeken","brand":"","brick":"10000926","seller":"1707018_Koop bij Mari NL \u0026 BE","price":"25.00","categoryNumbersFlattened":["8299","1701"],"categories":["Boeken","Kookboeken"],"orderable":"available","quantity":1}}}
