Bright Line Eating The Science of Living Happy, Thin, and Free

Dit boek is werkelijk geweldig!!!
Eindelijk worden alle vragen beantwoord over suikerverslaving aan de hand van wetenschappelijk onderzoek (super interessant en eersteklas eye-openers!) en het belangrijkste hoe je van deze verslaving afkomt met een duidelijk stappenplan. Het heeft mij heel veel rust in mijn hoofd gegeven (ongekend!) en de kilo's vliegen er af. Een absolute 'must read' voor iedereen die worstelt met vreetbuien/eetverslaving.

Na een levenslange worsteling met eten, afvallen en weer aankomen en werkelijk ieder dieet dat je kunt verzinnen (van Weight Watchers, Cambridge, Atkins, Prodimed, Slimfast, South Beach, dr Frank, fast-5 / intermittent fasting, diëtisten, ayurveda, vegan en uiteindelijk zelfs een 12-stappen programma), was met de komst van een burn-out de koek op. Mijn lijf was op en mijn geest uitgeput. De afgelopen drie jaar heb ik mij gefocust op Mindful eten en zelfacceptatie. Toch bleef de worsteling met eten (een verslaving zou ik het noemen) bestaan en rees mijn gewicht tot ongezonde hoogte.

Het besef kwam dat mijn overgewicht mijn gezondheid werkelijk in gevaar bracht en mij weerhield om bepaalde stappen in mijn leven te zetten. Toen kwam een podcast met Susan Peirce Thompson voorbij. Helemaal onverwacht want ik was er niet naar op zoek. In het gesprek vertelde ze over zovelen met overgewicht die liever een ledemaat zouden verliezen dan zo zwaar te zijn. Erg maar waar. Maar met name de tragiek van het afvallen en uiteindelijk weer aankomen. Dit heeft volgens Susan niets met een gebrek aan wilskracht te maken, maar met allerlei processen die zich voltrekken in het brein. Dat het op lange termijn niet lukt om duurzaam gewichtsverlies vast te houden is omdat het tegen je natuur ingaat. Het brein zal op allerlei manieren ervoor zorgen je weer terug op het oude gewicht te laten komen. Daar komt de verslavende werking van suiker en bloem/meel bij, die net zoals drugs werkzaam zijn.

Gelukkig heeft Susan ook een oplossing. Haar ‘bright lines’, heldere regels die met name voedselverslaafden kunnen helpen om duidelijke grenzen en structuur in hun eetschema te vormen. Voordat ik daarmee begon was ik sceptisch en vooral erg bang dat ook dit opnieuw gedoemd was te mislukken. Het lijkt zo extreem en rigoureus. Maar het tegendeel is waar: het is zo duidelijk en helder, dat geeft ontzettend veel rust. Je hoeft er niet meer over na te denken, net zoals een oud alcoholist geen alcohol zou drinken.

Kortom, worstel je net zoals ik. Koop dit boek en lees het grondig door voor je start. Omdat de (neuro) psychologie veel nieuwe inzichten geeft en een escape hoe je oude destructieve patronen kunt veranderen. En je uiteindelijk een gezonder, gelukkiger, slank en bevrijd mens wordt, dat eten als voedingsmiddel ziet en niet als een verdoving wanneer het leven wat tegenzit. Ik ben heel erg dankbaar dat dit boek op m’n pad gekomen is, ook al is mijn reis naar een gezond gewicht pas net begonnen. Ik kijk ernaar uit het te voltooien en wens dat jou ook toe.

Dat is het inderdaad: een afvalprogramma en levenswijze die alle andere boeken op het gebied van deze materie met héél veel lengtes achter zich laat. De reden hiervoor is hoofdzakelijk het inzicht van hoe ons brein ons, zonder dat we het in de gaten hebben, ons saboteert bij onze voedselkeuzes en eetgewoontes. Ook wordt duidelijk aangetoond dat voor iedereen de "voorraad" wilskracht beperkt is, nu en dan een stevige oplaadbeurt nodig heeft, wat ons extra kwetsbaar maakt voor "slippertjes" op gebied van eten. Dit zal mettertijd (in zoverre niet nu reeds het geval is) blijken HET beste programma te zijn om blijvend (onbeperkt in de tijd) af te vallen. Terwijl het tegelijkertijd zoveel meer is dan enkel een boek over afvallen. 'Amazing'.

Ik wist al redelijk veel over suikervrij eten en at al vaak suikervrij. Echter wist ik niet hoe dit exact werkte in mijn hersenen. Na het lezen van Bright Line eating weet ik dat wel. Dit maakt het voor mij relatief makkelijk om suiker 100% en voor het grootste deel meel producten te laten staan en 3x per dag te eten. Super boek om te begrijpen waarom we zo verslaafd aan suiker en meel kunnen zijn als we verslavingsgevoelig voor eten zijn! Dit verschilt enorm per persoon.

Tja, er zijn heel veel mensen die dieetboeken en programma's bejubelen. Vooral in de eerste weken. En nog meer mensen zijn wanhopig op zoek naar iets waarmee ze kunnen afvallen en hun eetdrang de baas worden.

Susan Peirce Thompson legt (in dit boek maar ook in veel gratis materiaal op internet) uit dat éénderde van de mensen zeer gevoelig is voor (eet)verslaving. Hoor je tot die groep dan zullen de meeste methodes om af te vallen niet werken.

Heel nuchter kan ik stellen dat de aanpak van dit boek wél werkt voor deze groep mensen. Deze recensie is niet bedoeld als weer zo'n jubelverhaal. Ik ben ook al zo'n anderhalf jaar bezig met deze methode, dus het is geen enthousiasme van het eerste uur.
Dit is het enige boek dat mij werkelijk hielp, van al die boeken in een kast vol die over de aanpak gaan van problemen met overeten.

De regels zijn simpel: geen geraffineerde suikers eten, geen meel eten, drie maaltijden zonder tussendoortjes en afgepaste hoeveelheden eten.
Er is een simpel maar briljant eetplan dat je naar je eigen voorkeuren qua producten kunt aanpassen (de hoeveelheden per categorie voeding staan vast).

Je snijdt op deze manier de eetverslaving de pas af. Zowel verslavende producten als verslavend eetgedrag ga je mijden. Let op: Niemand zegt dat het makkelijk is.... Zeker in het begin is het zeer moeilijk. En het betekent dat je je leven lang anders met eten zult omgaan dan de meerderheid van de mensen in de maatschappij. Maar: juist door deze regels tot vaste gewoontes te maken kun je vrijheid vinden van eetdrang.

Eindelijk snap ik waar om al die andere dieten nooit werkten... Heeft helemaal niets met wilskracht te maken. Ben nu 3 weaken bezig en heb me nog nooit zo goed gevoeld terwijl de kilos er af vliegen. Lezen!

De auteur legt overtuigend de link tussen verslaving en suiker en meel. Ze doceert aan een universiteit in Amerika, dus verkoopt geen onzin. Zelf is ze het levende voorbeeld hoe ze haar verslaving heeft overwonnen en van veel te zwaar naar slank is gegaan. Het eerste deel van het boek is uitleg, onderbouwd met talloze verwijzingen naar onderzoeken. Het tweede deel is stap voor stap uitleg. Na het lezen van dit boek, 3 maanden geleden, heb ik geen snoep meer aangeraakt en ben ik 15 kilo kwijt. Zonder sporten. Dit is véél beter dan Weight Watchers of welke andere methode ook.

Het boek is eerlijk, duidelijk en overzichtelijk. De auteur weet waar zijn het over heeft.

Goed en duidelijk omschreven, leest vlot.

Geschreven bij Bright Line Eating

ik geloof best dat mensen afvallen als ze zich aan de adviezen houden in dit boek: als je niet al een verstoorde verhouding met eten hebt, krijg je het hiervan wel. schrijfster stelt op enig moment zelfs voor om tape op je mond te plakken tijdens het koken...