Broodjes van Sam & Joris 52 kleurrijke recepten voor het hele jaar

Joris Bijdendijk

Taal: Nederlands

Afbeeldingen
Broodjes van Sam & Joris
Broodjes van Sam & Joris - back cover
Joris Bijdendijk
NederlandsHardcover978903881528225 maart 2025160 pagina's
Joris Bijdendijk

Joris Bijdendijk

Joris Bijdendijk (1984) werd door GaultMillau uitgeroepen tot Belofte van 2014. Hij werkte zich van koksmaatje van Ron Blaauw in amper zes jaar op tot chef-kok van Brasserie Paardenburg in Ouderkerk aan de Amstel. In Montpellier, Frankrijk, werkte Bijdendijk als chef de partie en later souschef bij Le Jardin des Sens*** van de gebroeders Pourcel. In 2012 werd hij chef bij restaurant Bridges, waar hij in 2013 zijn eerste Michelinster verwierf. Sinds november 2014 is Bijdendijk executive chef van Restaurant RIJKS® waar hij in 2016 weer een Michelinster behaalde. Auteursfoto © Anne Timmer
Alles van Joris Bijdendijk

Samenvatting

Het lekkerst bij thuiskomst van vakantie? Het eerste broodje kaas. Goed brood, met harde korst en zachte binnenkant, of juist een zacht puntje (met kroket of pom!), of een getoaste plak brioche met een lik gezouten boter... In dit boek leer je hoe je het allerlekkerste brood zelf bakt en vervolgens belegt. In zes hoofdstukken verkennen Samuel Levie en Joris Bijdendijk 52 overheerlijke tosti’s, sandwiches, tartines, gevulde broodjes, puntjes en zoete broodjes: van croque monsieur, tamago-sando, toast kannibaal en worstenbroodjes tot een uitsmijter shakshuka, een broodje gezond, bal of kroket en voor de zoete trek cinnamon buns en zelfs een broodje ijs.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Uitvoering
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
25 maart 2025
Aantal pagina's
160
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Vertaling

Originele titel
Broodjes van Sam & Joris

Informatie over de fabrikant

Fabrikantgegevens
De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk
Nee
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Kookboek
Ja
Personage van toepassing
Nee
Primaire Productiemaatschappij
Nijgh & van Ditmar
Product breedte
197 mm
Product hoogte
21 mm
Product lengte
233 mm
Studieboek
Nee
Tekst naar spraak
Nee
Verpakking breedte
197 mm
Verpakking hoogte
21 mm
Verpakking lengte
233 mm
Verpakkingsgewicht
660 g

EAN

EAN
9789038815282

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU

Je vindt dit artikel in

Boek, ebook of luisterboek?
Beschikbaarheid
Type boek

Reviews

5,0
1 review
1
0
0
0
0
Brood
10 mei 202560-69 jaarCulemborgHeeft dit artikel gekochtRagnar07

Lekkere lunch en brood gerechten

Kies gewenste uitvoering

Kies je uitvoering
Prijsinformatie en bestellenDe prijs van dit product is 25 euro.
Op voorraadSelect
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol

  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk

  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

  • Wettelijke garantie via bol

  • Dag en nacht klantenservice

Bekijk retourvoorwaarden

  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:00)

Bekijk ook eens

Het ultieme broodjesboek

WIJN EN SPIJS

F*cking Lecqer

Het slowcookerboek

Het Efteling-sprookjesbakboek

Anderen bekeken ook

Soep van Sam & Joris

Morgen in huis

Het ultieme broodjesboek

Morgen in huis

Broodjes bouwen

Morgen in huis

Sandwiches

Morgen in huis

Bij Bijdendijk thuis

Morgen in huis

Chez Bijdendijk

Morgen in huis

Super Simple, Very Tasty

Morgen in huis

SNERT, voor als alles in de soep loopt

Bekijk de hele lijst

Vaak samen gekocht

Soep van Sam & Joris

Verkoop door
bol

Het ultieme broodjesboek

Verkoop door
bol

Eat NYC

Verkoop door
bol

Super Simple, Very Tasty

Verkoop door
bol
Bekijk de hele lijst