Casa Benali het Marokkaanse huis-tuin-en-keukenkookboek

Name: Casa Benali
Rating: 4.6 (5 reviews)
Author: Abdelkader Benali

Auteur: Abdelkader Benali

Taal: Nederlands

4,6 5

4,6/5

Bekijk 5 reviews

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: de Arbeiderspers

Auteur: Abdelkader Benali Saïda Nadi-Benali

Nederlands
Paperback
9789029510271
14 juni 2016
240 pagina's

Alle productspecificaties

Abdelkader Benali

Abdelkader Benali werd in 1975 geboren in Ighazzazen (Marokko). Hij woont vanaf zijn vierde in Nederland. Hij schrijft columns, toneelstukken, poëzie, verhalen en romans, waarvan er al heel wat werden bekroond, o.a. met de Libris Literatuur Prijs. Zijn werk wordt ook in vele talen vertaald. In 2021 hield hij de 25ste Henri Nouwenlezing.

Alles van Abdelkader Benali

Samenvatting

'Een geurige, stijlvolle, eloquente reis door de Marokkaanse keuken.' - NRC Handelsblad

Soep van gesmolten peulvruchten, couscous met zeven groenten, zoete dorade met zeevruchten - dit zijn Marokkaanse gerechten (zonder E-nummers!) die je het water in de mond doen lopen.

Schrijf alleen over eten op een lege maag, adviseerde Ernest Hemingway. Maar ook een schrijver moet eten. En dat doet Abdelkader in Casa Benali samen met zijn vrouw Saida, die hem meeneemt op een duizelingwekkende ontdekkingstocht door de Marokkaanse keuken. Koken, garen, sudderen, stomen en bezingen!
Saida en Abdelkader delen met ons hun culinaire geheimen, die ze op lange strooptochten in de oude medina's van Fès, Marrakech en Tanger hebben verzameld: van meer abrikozen in de keuken en een tajine die in een half uur op tafel staat, tot het recept voor gegrilde paprika's op z'n Berbers.

Bekend van tv.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Uitvoering: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 14 juni 2016
Aantal pagina's: 240
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Abdelkader Benali
Tweede Auteur: Saïda Nadi-Benali
Hoofduitgeverij: de Arbeiderspers

Informatie over de fabrikant

Fabrikantgegevens: De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.

Overige kenmerken

Editie: 5
Extra groot lettertype: Nee
Kookboek: Ja
Product breedte: 161 mm
Product hoogte: 18 mm
Product lengte: 241 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 161 mm
Verpakking hoogte: 18 mm
Verpakking lengte: 241 mm
Verpakkingsgewicht: 530 g

EAN

EAN: 9789029510271

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Type boek: Paperback

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Prachtig boek!
- Aziz36
- 30-39 jaar
- Amsterdam
- 19 juli 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Drie exemplaren gekocht en laten ondertekenen door Ben Ali en zijn vrouw. Prachtig boek met zeer mooie verhalen en nog mooiere gerechten! Een aanrader!

Vond je dit een nuttige review?

5

0
Interessante recepten, eenvoudig uitgelegd! Top.
- kikeriki
- 50-59 jaar
- Heythuysen
- 4 september 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Heel mooi en praktisch boekje. Fijne, niet alledaagse recepten, heel eenvoudig uitgelegd. En interessante achtergrondinformatie.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Cadeatip
- Moon186
- 30 juli 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Erg mooi vorm gegeven, maar wat weinig recepten

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Letterlijk een heerlijk boek
- MarjaEP
- 50-59 jaar
- Den Oever
- 29 januari 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Leuk boek om te lezen en uit te koken!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Casa Benali !!!
- paul1931
- 70+ jaar
- DEURNE/ANTWERPEN
- 3 augustus 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Negatieve punten
- gééén!!
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Ik ben net 85 geworden en al 18 jaar alleenstaand. Ik ben altijd fervent amateurkok geweest en bezit een 180-tal kookboeken van over de hele wereld. Een dertigtal jaren geleden hebben we een grote rondreis in Marokko gemaakt en daar ben ik verliefd geworden op de Marokkaanse keuken. De reeks “Chez Benali”, onlangs op NPO2, is écht niet te missen! Abdelkader en zijn (mooie) vrouw volgen ongeveer hetzelfde parcours als wij, dertig jaar geleden … Het is fijn, al die plaatsen die ik indertijd met mijn vrouw bezocht opnieuw terug te zien …
Dit boek staat (niet alleen als kookboek maar ook als reisgids) absoluut aan de top en is onmisbaar voor iedere “marokkaansekeukenamateur”!! Het bevat niet alleen een schat aan (makkelijk te maken) recepten maar ook heel wat nuttige tips i.v.m. kruiden en kruidenmengelingen.
Het is te hébben, te koesteren én … te gebruiken!!

Vond je dit een nuttige review?

29

0