Cheesecakes van Berko

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461431073
  • 20 oktober 2014
  • 72 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De cheesecake is zo oud als de weg naar Rome: reeds in De Agricultura, geschreven door de Romein Cato (234-149 v.Chr.), wordt al melding gemaakt van cheesecake (suavis). Ruim 2000 jaar verder is de cheesecake over de hele wereld ongekend populair en kent vele varianten. Want wie houdt nou niet van cheesecake?

De Franse patisserieketen Berko, met filialen in Parijs, Brussel en zelfs Peking, weet hoe je goede en originele cheesecakes moet maken. De basis is en blijft roomkaas en een brosse taartbodem, maar
vanuit daar laat Berko je zien hoe je eindeloos kunt variëren: meng door de roomkaas eens hazelnootpasta, kastanjepuree of pindakaas. Voeg smaakmakers als limoen of munt toe en breng originele toppings
aan met diverse soorten fruit en noten, glazuur je cheesecake of gebruik voor de finishing touch de crème brûlée-brander. Varieer eindeloos met de taartbodem en gebruik speculaas, lange vingers, volkoren- of chocoladekoekjes. Kortom, met de cheesecake-recepten van Berko breid je je repertoire uit.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
20 oktober 2014
Aantal pagina's
72
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Steve Schouflikir
Hoofdillustrator
Akiko Ida
Tweede Illustrator
Akiko Ida
Hoofdredacteur
Nicoline Meutstege
Co Redacteur
Nicoline Meutstege
Hoofduitgeverij
Good Cook B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
Frederike Plaggemars
Co Vertaler(s)
Frederike Plaggemars
Originele titel
Cheesecakes van Berko

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Kookboek
Ja
Primaire Productiemaatschappij
Good Cook
Product breedte
197 mm
Product hoogte
12 mm
Product lengte
198 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
197 mm
Verpakking hoogte
12 mm
Verpakking lengte
198 mm
Verpakkingsgewicht
414 g

EAN

EAN
9789461431073

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 30 reviews
17
9
1
1
2
  • Topboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Superlekkere cheesecakes! Iemand zette in revieuw dat bereidingstijden niet kloppen, het is ook een beetje eigen gevoel qua oven, tijd, warmte....elke oven is toch anders! Als je in cheesecake prikker steekt dan eruit haalt en er zit niets aan dan is hij gaar.....

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Goed basis boek

    Positieve punten

    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Negatieve punten

    • Weinig verrassend
    • geen uitdagende recepten

    Dit is een basis boek voor het maken van cheesecakes. Het eerste recept begint bij een basis, en de volgende recepten zijn een variatie van de basis.
    Er zitten zeker lekkere recepten tussen die ik nog wil maken. Maar het is weinig origineel, voor de ervaren thuisbakker is dit al bekend terrein. Voor de onervaren bakker is de uitleg stap voor stap beschreven.
    Geen cheesecake kan mislukken met dit boek :)

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Heerlijk boek!!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Zoveel varianten van cheesecake in 1 boek. Duidelijke recepten en mooie foto's.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Lekkere recepten!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Dit is een boekje met erg lekkere recepten, die ook makkelijk te maken zijn. Verrassende variaties op de 'gewone' cheesecakes.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Recepten kloppen niet!

    Positieve punten

    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Negatieve punten

    • Slechte receptuur

    De bereidingstijd niet volgen! Ik maakte de speculaas cheesecake exact zoals voorgeschreven, maar de cake was helemaal bruin geworden en met de bodem kon je iemand doodslaan. 1 1/2 uur op 150 graden + 2 uur in oven laten? NIET doen dus!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    2
  • Aanrader

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Top boek, mooie foto's en duidelijk omschreven. Ik heb er nog maar 1 gemaakt. Ik kan bijna niet wachten om de rest te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    1
  • Leuk boekje met mooie foto’s

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Mooi boek, mooie foto’s en duidelijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    1
  • Lekkerste cheesecake’s ever

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Lekkere recepten die makkelijk te maken zijn.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    1
  • Juiste koop!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Super boek voor beginnende taartenbakkers. Heerlijke recepten en simpel te maken. Door dit boekje heb ik voldoende kennis gekregen om nu zelf de heerlijkste creaties te bedenken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    1
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 9 euro en 95 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

  • Kleine taartjes
    22,99
    Verkoop door bol
  • Nog meer kleine taartjes
    22,99
    Verkoop door bol
  • 500 chocoladegerechten
    12,50
    Verkoop door bol
  • 500 taarten & cakes
    12,50
    Verkoop door bol