Chef Toub: Lekker Arabisch Kook & eet met heel veel liefde en plezier

Uitgever: Kosmos Uitgevers

Auteur: Mounir Toub
  • Nederlands
  • Hardcover
  • Introductie: 2020-04-14
  • Blz.: 176 pagina's
Alle productspecificaties

Mounir Toub

Mounir Toub (1978) heeft in verschillende restaurants in het zuiden van het land gewerkt. Hij heeft onder meer samengewerkt met Meesterkoks Margot Reuten en Eugene Swaelen en weet zijn weg in de professionele keuken feilloos te vinden. Een volgende ambitie was om zijn kennis over te brengen op ander jong talent. Zijn HBO-diploma voor docent behaalde hij cum laude met een deeltijdopleiding. Mounir werkte zes dagen per week, ging één dag naar school en moest zeven nachten in de week opdrachten maken en studeren. En dat 4,5 jaar lang! Inmiddels is hij alweer vijf jaar docent aan de horeca-opleiding van ROC Eindhoven.

Samenvatting

Chef Toub: Lekker Arabisch van Mounir Toub: het kookboek vol moderne Arabische gerechten voor iedereen. Kook elke dag gezond!



De Arabische keuken is veelzijdig, verrukkelijk en verrassend! En wie kan al dit lekkers beter brengen dan Mounir Toub? In zijn nieuwe boek Chef Toub: Lekker Arabisch neemt Mounir je mee naar de rijke Arabische keuken, van Marokko tot Libanon en van Syrië tot Tunesië. Het boek bevat makkelijke gerechten voor doordeweeks, maar ook gerechten om in het weekend mee uit te pakken. Geniet op een dinsdag van een Marokkaanse couscoussalade of een Turkse linzensoep en trakteer de hele familie op zaterdag op een mezze-lunch.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
14 april 2020
Aantal pagina's
176
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Mounir Toub
Hoofdredacteur
Kirsten Verhagen
Tweede Redacteur
Kirsten Verhagen
Hoofduitgeverij
Kosmos Uitgevers

Overige kenmerken

Editie
1
Gewicht
1016 g
Product breedte
208 mm
Product hoogte
26 mm
Product lengte
267 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
208 mm
Verpakking hoogte
26 mm
Verpakking lengte
267 mm

EAN

EAN
9789021575940

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 13 reviews
4,5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

10
2
0
0
1
  • Top boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Ik wilde eens wat meer uit de Arabische keuken gaan maken. Dit boek is een schot in de roos! Het fijne is dat de stappen heel helder zijn, je goed kunt voorbereiden en de smaken (tot zover ik nu heb geproefd) erg lekker zijn. Ik zou dit boek zeker ook aan vrienden en familie cadeau doen.

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    1
  • Heel leuk en mooi kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Chef Toub van Mounir Toub is een kookboek wat je meeneemt in de alles wat de
    Arabische wereld rijk is.
    Het boek is ingedeeld in verschillende hoofdstukken zo heb je een hoofdstuk voorraadkast waar tips in staan wat je eigenlijk altijd in huis moet hebben.
    Een Hoofdstuk over basis &brood waar je alles leest over broden, maar ook over ingelegde citroenen, kruidenmengsels als Baharat, daarna krijg je de dips en sauzen zoals Baba Ganoesh, Soepen als Tunesische vissoep, groente &peulvruchten met gerechten zoals Tabouleh en Couscouskroketten.
    Vis &zeevruchten met een Viskebbeh taart, Vlees &gevogelte met Lahana Sarmasi ofwel gevulde spitskool bladeren.
    Zoet &Zoet met natuurlijk Baklava en als laatste drankjes met Marokkaanse muntthee en Mango-Meloensmoothie.

    Het is dus een boek waar eigenlijk alles wat wij kennen uit de Arabische keuken wel in zit, waardoor je iets kunt maken waar je van hebt gehoord maar wat je nog nooit hebt gegeten.
    Dit boek is eigenlijk een reis rond bekende Arabische landen zo kom je vanuit Marokko in Turkije terecht, en van daaruit weer naar Syrië.
    Het is een boek met recepten die goed uit te voeren zijn, het is duidelijk opgeschreven en makkelijk te maken, het een natuurlijk makkelijker dan de ander, maar je maakt wel zo heerlijke recepten die net even anders zijn dan wat je misschien normaal eet.
    De vormgeving is mooi, de foto's zorgen ervoor dat het water al in je mond loopt.
    Leuk is ook samenwerking met bijvoorbeeld Hidde van Warmerdam waar hij een net even andere crème brûlée van maakt

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    1
  • De heerlijkheid zelve!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt een interessant en leuk kookboek met allerlei verschillende recepten uit de Arabische keuken. Mocht je een Arabische avond willen organiseren, staan er verschillende voor- hoofd- na- en tussengerechten tussen. Ook zijn de gerechten eenvoudig te bereiden en staat er bij ieder gerecht een tijdsindicatie bij.

    Ik heb al een aantal smaakvolle recepten uitgeprobeerd!
    De ingrediënten zijn ook vrij vergelijkbaar

    Een mooie aanwinst voor mijn collectie kookboeken

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    1
  • Super kookboek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Het water loopt je al in de mond bij de eerste bladzijdes. Recepten zijn als amateur kok goed te doen! Echt een aanrader.... Weer eens wat anders... Ben er heel blij mee!! Ook erg leuk om als kado te geven of te ontvangen.
    #arabisch #chefmounir #koken

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    1
  • Zeer goed
    • ik heb honderden kookboeken maar nooit genoeg.

    Ik ben helemaal fan van mounir dus geef ik dat graag aan anderen door

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Wauw! Wat een geweldige kookboek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Vandaag kreeg ik dit geweldige kookboek op mn deurmat! Heerlijk om lekker doorheen te bladeren en laat staan om straks te kunnen genieten van de gerechten. Ik zie veel suggesties staan, van hartig, zoet tot heerlijke drankjes. Een avondje gezelligheid met vrienden/familie is nu nog heerlijker/gezelliger mede dankzij deze geweldige kookboek! Dank beste Chef Toub!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Heerlijk genieten!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig boek, zeker ij combinatie met 'snel Arabisch' van Mounir Toub. Eindeloos combineren. Fantastische gerechten, verrassend van smaak!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    1
  • Kookboek kopen
    • leuk als kado te geven

    Erg leuk kookboek

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    1
  • Aanrader!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • veelzijdig
    • nog niet ontdekt
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een mooi boek met mooie recepten! Veelzijdig, duidelijk en uitnodigend door de mooie lay-out. Hier ga ik veel gebruik van maken!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    1
  • Must have voor de Arabische keuken!
    • heel overzichtelijk

    Heerlijk boek, fijn te lezen en mooie tips!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    1
27 50
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen