Chocolate Sommelier: A Journey Through the Culture of Chocolate A Journey Through the Culture of Chocolate

Schrijf een review
Chocolate Sommelier: A Journey Through the Culture of Chocolate
  • Engels
  • Hardcover
  • 9788854415225
  • 28 november 2019
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Take an extraordinary photographic journey into the history, production, and flavors of everyone's favorite food: chocolate. Considered the food of the gods by the Aztecs and Mayans, chocolate was consumed as a virtuous drink by rulers, warriors, and noblemen--and now by millions of people every day. This magnificent volume, with stunning photographs by Fabio Petroni and mouthwatering original cocoa-based recipes, is a chocoholic's delight. From the origins of cocoa cultivation, to the secrets of the harvesting and drying the beans, all the way to the art of the processing, Chocolate Sommelier immerses you in the flavors, scents, and infinite variety of chocolate.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
28 november 2019
Aantal pagina's
240
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
,Fabio Petroni
Tweede Auteur
Clara Padovani
Co Auteur
Gigi Padovani
Hoofduitgeverij
White Star

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1426 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
218 mm
Verpakking hoogte
274 mm
Verpakking lengte
274 mm

EAN

EAN
9788854415225

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Ingrediënten
Chocolade
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Bindwijze: Hardcover
Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol.com app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen