Chocolaterie het ultieme handboek voor chocolade

Boek omdraaien
Chocolaterie
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021572574
  • Druk: 1
  • september 2019
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Hidde de Brabander

Hidde de Brabander is een van de drie Nederlandse Meester Patissiers. Hij heeft als chef-Patisserie voor meerdere restaurants met Michellin sterren gewerkt. Hij schreef al een jaar lang bakrecpeten voor Delicious magazine, wordt regelmatig gevraagd voor columns in vak gerelateerde magazines en creëert voor meerdere bedrijven concepten en producten. Eerder verscheen zijn eerste boek Patisserie.

Samenvatting

Chocolaterie

Na het fantastische boek Patisserie is meester patissier Hidde den Brabander terug met het boek: Chocolaterie. De ultieme bundel voor alle chocolade liefhebbers, en dat zijn er nogal wat! In dit allernieuwste boek deelt Hidde zijn kennis en inspiratie over één van zijn favoriete onderwerpen: chocolade! Met duidelijke uitleg, handige stap-voor-stapfotografie en inspirerende signatuurgerechten. Onmisbaar voor de serieuze thuisbakker of (semi)professional die alles over chocolade wil leren.

Pluspunten:

  • Prachtige foto’s
  • Recepten van the best of the best
  • Must have voor de thuis patissiers

Minpunt:

  • Niet geschikt voor als je op dieet bent

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2019
Afmetingen
Afmeting: 27,8 x 20,2 x 2,7 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
12 - 100 jaar
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Hidde de Brabander
Uitgever
Kosmos Uitgevers

EAN

EAN
9789021572574

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1073 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
202 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
278 mm

Je vindt dit artikel in

Type baksel
Taart & Cake
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Bakken
Aanraders
Bestbeoordeeld

Reviews

2 aanbevelingen
5,0
van de 5
2 reviews
2
0
0
0
0
  • Aanrader!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig boek, ook als cadeau, voor iedereen die gek is op bakken en mooie (kook)boeken. De recepten zijn duidelijk en goed te volgen. Erg blij mee!

  • Voor de echte chocolade fan
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goede recepten duidelijk uitgelegd

Bindwijze: Hardcover
39 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Bekijk alle bezorgopties

Vaak samen gekocht