Compleet handboek Inmaken De beste bewaartechnieken en de lekkerste recepten

Name: Compleet handboek Inmaken
Rating: 4.8 (4 reviews)
Author: Erika Casparek- Türkkan

Auteur: Petra Casparek

Taal: Nederlands

4,8 5

4,8/5 (4 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Centrale Uitgeverij Deltas

Auteur: Petra Casparek Erika Casparek- Türkkan

Nederlands
Hardcover
9789044758061
15 juni 2020
144 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Zelfgemaakt lekkers voor uw voorraadkast of om cadeau te geven! Traditioneel maakten onze grootmoeders en overgrootmoeders groenten en fruit tijdens het oogstseizoen in om er in de koude maanden nog van te kunnen genieten. Tegenwoordig heeft dat genieten van zelfgemaakte delicatessen aan belang gewonnen. Met inmaakrecepten kunt u immers een voorraad aanleggen van de heerlijkste vruchtenjam, -gelei, -marmelade en -moes. Of leg eens pruimen of perziken in siroop of alcohol in, of maak uw eigen likeur. Bij de groenten zijn er de traditionele zuurkool, ingelegde augurken, pickles en zuiderse antipasti. Met de juiste technieken kunt u ook fonds, sauzen en bereide gerechten voor langere tijd houdbaar maken, zodat u op dagen dat u niet veel tijd hebt snel een heerlijke maaltijd tevoorschijn tovert. Verder vindt u in dit boek recepten voor terrines van vlees en vis en voor huisbereide smaakmakers, zoals ketchup, mosterd, pesto, chutney, kruidenazijn en -olie. En natuurlijk leest u in dit boek ook alles over de belangrijkste inmaak- en bewaartechnieken, zoals inleggen, roken, drogen en fermenteren.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 15 juni 2020
Aantal pagina's: 144
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Petra Casparek
Tweede Auteur: Erika Casparek- Türkkan
Verteller: nee
Hoofduitgeverij: Centrale Uitgeverij Deltas

Vertaling

Eerste Vertaler: Onbekend
Originele titel: Compleet handboek Inmaken

Character

Personage: Geen personage

Overige kenmerken

AI-gegenereerd: Nee
Dyslexievriendelijk: Ja
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 202 mm
Product hoogte: 19 mm
Product lengte: 259 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 202 mm
Verpakking hoogte: 19 mm
Verpakking lengte: 259 mm
Verpakkingsgewicht: 786 g
eWaste: Nee

EAN

EAN: 9789044758061

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Conserveren

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Handig
- EMBV
- 50-59 jaar
- 22 juni 2020
Positieve punten
- Praktisch
Zomer betekent meestal de start voor het inmaakseizoen, zeker voor de moestuin liefhebbers onder ons. Het nieuwe boek “Compleet Handboek inmaken” is dan ook een prima boek voor de zelfvoorzienende mens.

Dat het een compleet boek is dat klopt inderdaad. Voor de beginner een prima boek om het allemaal onder de knie te krijgen. Inmaken bestaat uit: een voorraad aanleggen, een goede planning en basiskennis. Daar wordt in het boek uitgebreid aandacht aanbesteed. Het boek bevat ook een duidelijke seizoenkalender.

De verschillende manieren van inmaken zoals : kokend vullen, inleggen, drogen, invriezen en drogen komen aanbod. Allemaal stap voor stap uitgelegd. Ook de verschillende hulpmiddelen en bewaarplaatsen worden behandeld. Maar niet alleen komen de basisvormen aanbod. Per manier van inmaken komen de heerlijkste recepten voorbij met de bewaartijd. Dit allemaal ondersteund met de prachtigste kleurenfoto’s. Je krijgt meteen zin om aan de slag te gaan.

Zoals eerder vermeld een goed boek voor de beginner, maar ook zeker een goed boek voor de geoefende mens, die zal er ook zeker ideeën van op doen. Kortom een boek die niet bij je keukenboeken mag ontbreken.

Vond je dit een nuttige review?

12

0
Leuk inmaken en meer
- Minimokkel
- 40-49 jaar
- Venray
- 6 juli 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooi vormgegeven
Hartstikke leuk boek met leuke recepten en ideeën.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Heerlijk kokkerellen
- Heksje71
- 50-59 jaar
- Zoetermeer
- 17 januari 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- De recepten zijn makkelijk uit te voeren
- De recepten zijn makkelijk uit te voeren
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Voor mijn buurvrouw heb ik dit boek gekocht als kerstcadeautje. Helemaal super, een schot in de roos. Krijg nu regelmatig iets lekkers van wat zij uit het kookboek heeft gemaakt. Zo leuk

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Inmaken
- nn123
- 40-49 jaar
- Maaseik
- 17 juni 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Veel recepten en tips. Heb al diverse recepten geprobeerd. Ik ben er blij mee.

Vond je dit een nuttige review?

0

0