Condiments Make your own hot sauce, ketchup, mustard, mayo, ferments, pickles and spice blends from scratch

Name: Condiments
Author: Caroline DafgÅRd Widnersson

Auteur: Caroline DafgÅRd Widnersson

Taal: Engels

Afbeeldingen

Auteur: Caroline DafgÅRd Widnersson

Engels
Hardcover
9781911632603
02 april 2020
144 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Once you've tasted fresh, delicious homemade condiments, where you're in charge of the flavour profile, you'll never go back to store bought. Too often, commercial versions are loaded with extra salt, sugar, allergens and preservatives, and can taste bland and uninspiring. Why not make your own? From ketchup, sweet chilli sauce and taco seasoning, to peppery American hot sauce, sizzling Tunisian harissa, tangy Dijon mustard, as well as infused vinegars, aromatic spice blends, pickles and preserves, here are more than 90 simple recipes that show you step by step how to make your own condiments from scratch by boiling, blending, mixing, fermenting and aging. This book is a love song to condiments and the joy that making them brings. Start making your own delicious accompaniments and that weeknight stir-fry will taste so much richer with your homemade oyster sauce and your tacos even more mouth-watering when paired with the hot sauce you've fermented at home.

Toon meer Toon minder

Productspecificaties

Waar ben je naar op zoek?

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 02 april 2020
Aantal pagina's: 144
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Caroline DafgÅRd Widnersson
Hoofduitgeverij: Murdoch Books

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Gewicht: 600 g
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 180 mm
Verpakking hoogte: 230 mm
Verpakking lengte: 230 mm

EAN

EAN: 9781911632603

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Korting: Vanaf 20%, Vanaf 10%
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Toon meer Toon minder

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies je bindwijze

E-book 10,99 Hardcover 14,68

Prijsinformatie

De prijs van dit product is 14 euro en 68 cent. De meest getoonde prijs is 18 euro en 99 cent. Je bespaart 23%.

Meest getoonde prijs ~~18,99~~

Je bespaart 23%

Uiterlijk 11 april in huis

Verkoop door bol.com

Condiments

14,68 verkoop door: bol.com

In winkelwagen

Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Dag en nacht klantenservice

Shop dit artikel

Bij 2 partners
verkrijgbaar