Culinaire herinneringen
Auteur:
Uitgever:
Illustrator:
NederlandsHardcover9789027467423354 pagina's
Wina Born
Wina Born (geboren op 21 augustus 1920, overleden op 6 augustus 2001) was een vooraanstaande Nederlandse culinair journalist en auteur, vaak beschouwd als een pionier op het gebied van de Nederlandse culinaire literatuur. Ze schreef talloze boeken en artikelen over koken, wijn en gastronomie, en bracht de culinaire wereld dichter bij het grote publiek. Haar werk in publicaties zoals "Elsevier" en haar invloedrijke boeken, zoals "Het Wijnboek", maakten haar een vertrouwde naam in veel Nederlandse huishoudens. Wina Born werd geroemd om haar uitgebreide kennis, toegankelijkheid en passie voor goede voeding en wijn. Haar nalatenschap leeft voort in de Nederlandse culinaire cultuur.
Alles van Wina BornSamenvatting
Wie deze memoires van de grand old lady van de gastronomie ter hand neemt, maakt een tijdreis door culinair Nederland: van het macaroni-schoteltje van de jaren vijftig, via de bistro's en de nouvelle cuisine naar de fusion cooking van de jaren negentig - een reis die meer dan eens wordt onderbroken voor een uitstapje naar een trendy restaurant of, letterlijk, naar een fameuze chef-kok in het buitenland.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 354
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hoofdillustrator
- Hoofduitgeverij
Informatie over de fabrikant
- Fabrikantgegevens
- De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 130 mm
- Product hoogte
- 30 mm
- Product lengte
- 210 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 131 mm
- Verpakking hoogte
- 25 mm
- Verpakking lengte
- 208 mm
- Verpakkingsgewicht
- 480 g
EAN
- EAN
- 9789027467423
Productveiligheid
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Beschikbaarheid
- Taal
- Type boek
Documenten
Reviews
Nog geen reviews
Kies gewenste uitvoering
Kies je uitvoering
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis
Bestellen en betalen via bol
Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Bekijk ook eens
Anderen bekeken ook
Bekijk de hele lijst
