Een culinaire reis door het Midden-Oosten en Noord-Afrika een indrukwekkende verzameling Libanese, Marokkaanse en Perzische recepten

Auteur: Bethany Kehdy
  • Nederlands
  • Hardcover
  • Introductie: 2014-05-26
  • Blz.: 222 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

'In het Midden-Oosten is koken een intuïtieve kunstvorm. ''Door op je zintuigen af te gaan, in het bijzonder je reuk, zul je inspiratie vinden,'' luidt een bekend gezegde. Het gaat nooit om precieze hoeveelheden, alles draait om instinct.'
Bent u klaar voor een onvergetelijke reis langs de keukens van het Midden-Oosten en Noord-Afrika? Iedereen kan wel een paar mezze opnoemen, zoals hummus, falafel, tabouleh en gevulde wijnbladeren, maar in dit boek onthult Bethany Kehdy een rijk gevarieerd scala aan andere culinaire schatten uit dit gebied. Het is een verzameling voortreffelijke recepten - van tonijntartaar met chermoula en kippakketjes met sumak tot profiteroles met kardemom en ma'amoul-zandkoekjes - die stammen uit Bethany's jeugd. Hiervoor heeft ze traditioneel plattelandsvoedsel gecombineerd met stedelijke feestmaaltijden en er vervolgens een hedendaagse draai aan gegeven.
Bethany Kehdy is een pionier op het gebied van de hedendaagse Midden-Oosterse keuken. Met haar immens populaire foodblog dirtykitchensecrets.com verovert ze momenteel het internet. Daarnaast heeft ze een schare toegewijde fans op Facebook en Twitter. Bethany werkt als receptontwikkelaar, food- en reisauteur, leidt culinaire reizen door Libanon en organiseert Food Blogger Connect.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
26 mei 2014
Aantal pagina's
222
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Bethany Kehdy
Hoofduitgeverij
Veltman Uitgevers B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
Paulina de Nijs
Tweede Vertaler
Paulina de Nijs

Overige kenmerken

Editie
1
Gewicht
1014 g
Product breedte
197 mm
Product hoogte
25 mm
Product lengte
253 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
197 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
253 mm

EAN

EAN
9789048309870

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

review
5,0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

1
0
0
0
0
  • Jammer van de omslag, de binnenkant van het boek is zoooveel mooier !!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zéér mooie foto's, lekkere recepten, inspirerend ! Erg blij dat ik dit kookboek gekocht heb. De omslag spreekt weinig aan maar laat je hier niet door misleiden, absoluut een aanrader !

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
Bindwijze: Hardcover
28 50
Alleen tweedehands
Als nieuw
Nieuwstaat. *Met uw aankoop steunt u onze goede doelen! Kijk op books4life.amsterdam voor meer info
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, woensdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Books 4 Life Amsterdam
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen