de Alleseter waarom we ganzeneieren moeten eten, groente ook gevoel heeft, vissaus verslavend is en nog 74 verbluffende eetverhalen

de Alleseter
Auteur: Joël Broekaert
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789057598654
  • Druk: 1
  • november 2017
  • 320 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Waarom eten we wel kippen- maar geen ganzeneieren? Waaraan ontleent een zure vrucht als de citroen zijn bestaansrecht? En waarop is de term vierseizoenenpeper gebaseerd? Met onverholen enthousiasme en tomeloze nieuwsgierigheid gaat Joël Broekaert op zoek naar de oorsprong van ons voedsel.
Als ‘alleseter’ deinst hij nergens voor terug: hij vertelt met even veel smaak over balsamico of steak als over cichorei en stierenlul. Ook is hij een groot voorvechter van het kop-tot-staart principe, ofwel het eten van het hele beest. Dit alles maakt de Alleseter tot een even doorwrochte als met humor doorspekte bundel voor iedereen die van lekker eten houdt.

‘Joël is gulzig, grappig en grenzeloos nieuwsgierig.’ Janneke Vreugdenhil
‘Ik ken weinig mensen die de gein van eten zo smakelijk kunnen overbrengen als Joël Broekaert. Het is die onweerstaanbare combinatie van trek, pret en kennis die maakt dat je alles wilt lezen.’ Hiske Versprille

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
november 2017
Afmetingen
Afmeting: 20 x 13,6 x 3 cm
Aantal pagina's
320 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Joël Broekaert
Uitgever
Podium

EAN

EAN
9789057598654

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
423 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
136 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
200 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Gezien in de media
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 4 reviews
4,8

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

3
1
0
0
0
  • Humoristisch en informatief
    • Grappig
    • interessant
    • smakelijk beschreven
    • luchtig
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boek is een bundeling van columns over heel uiteenlopende onderwerpen. Op een vlotte en humoristisch manier deelt Joël zijn kennis en ervaringen. Ontzettend leuk en luchtig boek waar je ook nog iets van opsteekt!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Wat een heerlijk boek!
    • Grappig
    • ontroerend
    • Verrassend

    Joël is een alleseter. Hij deinst echt nergens voor terug. Niet alleen is hij van mening dat je alles van een dier moet eten maar ook dat alle dieren eetbaar zijn. Althans, dat maak je wel op uit het lijstje van zaken die hij inmiddels op zijn bord heeft gehad. Als culinair columnist en restaurantrecensent heeft hij overal een mening over. Of het nu gaat om honing (bijenkots) of pannenkoeken (voedselgoeroes), snelkookpannen of bekende chefs als Bourdain en Bocuse. Joël weet ze allemaal met vaart en humor te beschrijven. De 74 korte columns over de meest uiteenlopende culinaire zaken lezen vlot weg. Je kunt je voornemen om iedere dag 1 column te lezen maar dat gaat je echt niet lukken want iedere column smaakt naar meer. Ze verschenen eerder in Vrij Nederland maar ze zo allemaal bij elkaar hebben om ze steeds weer te kunnen lezen is een genot. Een heerlijk boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Zeer goed
    • leuk geschreven

    Geschreven bij de Alleseter

    Wat ik goed vind aan dit artikel: leuk geschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goed
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij de Alleseter

    Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    1
14 95
Alleen tweedehands
Als nieuw
Uiterlijk 2 juni in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen