De beste dokter staat in de keuken theorie en praktijk van de orthomoleculaire voeding

Ik wil van de daken schreeuwen hoe blij ik ben met het voedingsadvies van de schrijfster Birgit de Heij.
Haar boekje bevat een bulk aan theoretische informatie waardoor ik overvallen werd maar samen met haar persoonlijk voedingsadvies was dit het EERSTE wat mij daadwerkelijk geholpen heeft. Ik was al 20 jaar aan bezig met diëtistes, kwakzalvers en reguliere geneeskunde.
Dankzij Birgit's voedingsadvies, de informatie en recepten in het boek is mijn leven veranderd. Ik voel met niet meer moe, ik heb geen migraine meer, mijn bloeddruk is omhoog (voorheen 68/94, nu 78/110) en mijn ontlasting heeft niet meer de slappe samenstelling zoals een koe die heeft. Zelfs mijn relatie is veranderd omdat ik evenwichtiger ben en minder pieken en dalen heb in mijn lichamelijke conditie.

Drie jaar geleden verwees mijn zus mij naar Birgit. Ik had er weinig vertrouwen in want na 20 jaar geloofde ik er niet meer in maar haar advies bleek na 3 weken dieet, te werken. Haar dieet strikt naleven was niet altijd praktisch maar 1 telefoontje en ze bedacht een andere (goede) oplossing. Mijn dankbaarheid is groot.

Ik volg de opleiding natuurvoedingsadviseur en kwam dit boekje tegen. Ik vind het overzichtelijk en duidelijk geschreven, ook voor de "natuurvoedings-leek". Het bevat een theoretisch deel en een deel met recepten en combinaties van voedingsmiddelen die elkaar versterken in positieve zin.

Ik vind het een zeer duidelijk geschreven boekje. Alle info die je nodig hebt over een goede manier van eten staat er in. Je kunt het snel even pakken en naslaan. Kort en bondig geschreven, geen ingewikkelde verhalen over vetten en eiwitten. Gewoon wat je moet weten over voeding staat er in.
Als klassiek homeopaat raad ik dit boekje zeker aan, goede voeding is al een hele goede stap naar gezondheid.

Boekje met veel informatie over onze voeding, zoals voedingsstoffen en wat voor effect het in je lichaam heeft. Goede uitleg. Waarom je bepaalde voedingsmiddelen juist wel of juist niet veel moet eten. Aan het einde ook nog een aantal leuke recepten. Makkelijk leesbaar.

Ik probeer mijn hele leven al kennis te nemen van diepte-informatie over een veelheid van onderwerpen. Dit boek is voor mij een echte eyeopener op het gebied van voeding. De keuze van wat ik eet is voor mij, en ik denk voor de meeste van ons, hoofdzakelijk een mengeling van smaak en gewoonte. Met de inhoud van dit boek krijg je een goed inzicht in de voor- en nadelen van alles wat een mens zo al naar binnen werkt. Op een zeer toegankelijke manier beschrijft de schrijfster de mogelijkheden die een uitgebalanceerde voeding geeft om een gezond lichaam te krijgen en te behouden.
In tegenstelling van de recensent CVR 1959 vind ik haar helemaal niet drammerig of vol van bangmakerij.

In dit boekje staan alleen maar gezonde recepten (orthomoleculair verantwoord), wat ik heel fijn vind. In veel andere kookboeken vind ik toch wel vaak een deel van de gerechten wel lekker maar niet heel verantwoord. Daar hoef je je bij dit boekje geen zorgen om te maken. De recepten zijn daarbij heel makkelijk. Én Birgit brengt geeft ook nog inhoudelijke informatie, simpel uitgelegd!

allebeide boekjes van deze schrijfster zijn heel mooi.
en goed geschreven.
mooie recepten die lekker zijn.[dit geld voor beide boekjes]
ik kreeg een nieuws brief van Solgar vitamins en daar stonden deze boekjes in .
ik vond ze gelukkig bij Bol.com zo als altijd ik bij Bol.com goede en mooie produckten vind.
zeker een aan rade om ze bij Bol.com tekopen je koopt dan iets moois voor jou gezondheid.
en de boekjes zijn niet duur kopen dus beste mensen .
succes met koken uit deze boejes.

Ik bestelde dit boekje omdat de titel mij aansprak en ik een interview met de schrijfster las. Echter de orthomeluculaire kookkunst staat nog te ver van mijn bed. Ik probeer e-nummers te vermijden en onbespoten groente te eten. Dit boekje is voor mij een paar stappen te ver. Alles moet in balans zijn (ook de omega-3 vetten) en sommige produkten kunnen niet gecombineerd worden anders gebeurt er van alles in je lichaam. Allerlei ernstige kwalen en ziekten worden hierbij genoemd! Heel onplezierig om te lezen en absoluut niet wetenschappelijk onderbouwd. Ik was op zoek naar handvatten om het geleidelijk in mijn leven in te passen. Bij dit boek zakt de moed in mijn schoenen en heb het weggegeven aan iemand anders. Jammer!

Dat het inzicht geeft over wat voeding met je lichaam en geest doet.

De recepten zijn duidelijk omschreven en heerlijk.
In de gerechten worden alleen groenten en plantaardige eiwitten gebruikt. Veganistisch. Dus noten, champignons, peulvruchten etc. De menu's zijn meestal voor 4 personen, wij zelf zijn geen grote eters, maar voor 4personen is het weinig. Het vult wel goed maar desondanks is het voor 2 á 3 personen. Er wordt veel gebruik gemaakt van kruiden. Of deze manier van eten bij mij past......het is gezond, maar mis toch vaak de traditionele pasta of vegetarische vervangers. Ik ben niet veganistisch maar vegetarisch. Om bepaalde producten te vermijden zou je minder klachten hebben bij ziekten o.a. reumatische klachten etc. Dat staat duidelijk omschreven bij elk recept.