De bijbel van de Franse keuken Van artisjokken met dragonvinaigrette tot ratatouille en van bavette met rode ui tot macarons

Boek omdraaien
De bijbel van de Franse keuken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048844920
  • Druk: 1
  • november 2018
  • 480 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De bijbel van de Franse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Franse keuken wil leren kennen

Met meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef-kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Aan de hand van heldere instructies, stap-voor-stapfotografie en een lijst met Franse culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Franse gerechten. Maak een reis door Frankrijk met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld een klassieke uiensoep uit Centraal-Frankrijk, maak de lekkerste varkenskoteletten op Parijse wijze, of reis af naar Zuid-Frankrijk voor coquilles Saint-Jacques uit de oven. Kortom, De bijbel van de Franse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk.



MEER DAN 180 RECEPTEN UIT DE FRANSE KEUKEN
HELDERE HOW-TO'S EN TECHNIEKEN
INCLUSIEF LIJST MET FRANSE CULINAIRE BEGRIPPEN
ZOWEL KLASSIEKE ALS MODERNE RECEPTEN
MET RECEPTEN UIT ELKE REGIO VAN FRANKRIJK

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
november 2018
Afmetingen
Afmeting: 21,8 x 16,3 x 4,4 cm
Aantal pagina's
480 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
12 - 100 jaar
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Dhr. Alain Caron
Uitgever
Carrera

EAN

EAN
9789048844920

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1211 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
163 mm
Verpakking hoogte
44 mm
Verpakking lengte
218 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Mediterrane, Frans
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

15 reviews
4,8
van de 5
13
1
1
0
0
  • Handzaam bijbeltje!
    • het boek is kleiner dan verwacht

    Dit boek is onderdeel van een serie, een serie waar ik niet kapot van ben. Dat vind ik echt jammer - dat het boek dus in opdracht is geschreven.

    Qua formaat had ik gehoopt dat het A4 was, maar het is boek is net een maatje kleiner.

    Maar ben wel tevreden over het boek: leuk om te lezen, en goed om de Franse klassiekers te hebben

  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Twee pluspunten: goede kwaliteit en voordelige koop.

  • Boek wat niet mag ontbreken in de keuken
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Leuke recepten, mooi geïllustreerd

  • Zeeuwse kok
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goed Frans kookboek

  • Zeer goed
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Alleen maar positief: goede recepten, praktisch en mooie foto's / uitvoering.

  • Zeer goed frans kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goede basisrecepten

  • Aanrader als je van Koken houdt
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Een aanwinst en gaf het al 3 keer cadeau

  • Eigentijds koken
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Een boek met bijzondere recepten van een bevlogen kok.

  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Uitstekend kookboek voor de Franse keuken

  • Onmisbaar in de keuken
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Geweldig kookboek!

33 99
Op voorraad
Select
Nu besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Kookboek cadeautip

Een perfect Sint cadeau. Van vegan tot BBQ: deze lijst met populaire kookboeken heeft recepten voor iedereen!

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.