De bijbel van de Franse keuken Van artisjokken met dragonvinaigrette tot ratatouille en van bavette met rode ui tot macarons
Alain Caron
Samenvatting
De bijbel van de Franse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Franse keuken wil leren kennen
Met meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef-kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Aan de hand van heldere instructies, stap-voor-stapfotografie en een lijst met Franse culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Franse gerechten. Maak een reis door Frankrijk met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld een klassieke uiensoep uit Centraal-Frankrijk, maak de lekkerste varkenskoteletten op Parijse wijze, of reis af naar Zuid-Frankrijk voor coquilles Saint-Jacques uit de oven. Kortom, De bijbel van de Franse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk.
MEER DAN 180 RECEPTEN UIT DE FRANSE KEUKEN
HELDERE HOW-TO'S EN TECHNIEKEN
INCLUSIEF LIJST MET FRANSE CULINAIRE BEGRIPPEN
ZOWEL KLASSIEKE ALS MODERNE RECEPTEN
MET RECEPTEN UIT ELKE REGIO VAN FRANKRIJK
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 12 november 2018
- Aantal pagina's
- 480
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Originele titel
- De bijbel van de Franse keuken
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hoofduitgeverij
Character
- Personage
- Ratatouille
Toegankelijkheidsinformatie
- Toegankelijkheidssamenvatting Ebook
- Het boek bevat recepten uit de Franse keuken met how-to's en technieken.
Informatie over de fabrikant
- Fabrikant Naam
- Overamstel Uitgevers bv
- Fabrikant Adres
- Paul van Vlissingenstraat 18 - 1096 BK - Amsterdam - NL
- E-mailadres of online contactformulier van de fabrikant
- gpsr@overamstel.com
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Kookboek
- Ja
- Personage van toepassing
- Nee
- Porno
- Nee
- Primaire Productiemaatschappij
- Carrera Culinair
- Product breedte
- 163 mm
- Product hoogte
- 44 mm
- Product lengte
- 219 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 163 mm
- Verpakking hoogte
- 44 mm
- Verpakking lengte
- 218 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1190 g
EAN
- EAN
- 9789048844920
Productveiligheid
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Beschikbaarheid
- Taal
- Keuken
Documenten
Reviews
Echt alles wat je kent en niet kent van de Franse keuken staat hier in! De recepten mooi en handig uitgeschreven Simpel te volgen en het resultaat heerlijk Dikke aanrader voor iedere fan van de Franse keuken of gewoon fan van koken
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
Een waardevol kookboek vol heerlijke recepten.
- Moeilijke recepten
Een goed kookboek.
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
- Weinig / slechte fotografie
Leuke, echt Franse gerechten en bereidingswijzen.
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Mooi boek met goede recepten, blij mee.
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Leuke recepten, mooi geïllustreerd
Kies gewenste uitvoering
Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Wettelijke garantie via bol
Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
