De bijbel van de Franse keuken Van artisjokken met dragonvinaigrette tot ratatouille en van bavette met rode ui tot macarons
- Nederlands
- Hardcover
- 9789048844920
- Druk: 1
- november 2018
- 480 pagina's
Samenvatting
De bijbel van de Franse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Franse keuken wil leren kennen
Met meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef-kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Aan de hand van heldere instructies, stap-voor-stapfotografie en een lijst met Franse culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Franse gerechten. Maak een reis door Frankrijk met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld een klassieke uiensoep uit Centraal-Frankrijk, maak de lekkerste varkenskoteletten op Parijse wijze, of reis af naar Zuid-Frankrijk voor coquilles Saint-Jacques uit de oven. Kortom, De bijbel van de Franse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk.
MEER DAN 180 RECEPTEN UIT DE FRANSE KEUKEN
HELDERE HOW-TO'S EN TECHNIEKEN
INCLUSIEF LIJST MET FRANSE CULINAIRE BEGRIPPEN
ZOWEL KLASSIEKE ALS MODERNE RECEPTEN
MET RECEPTEN UIT ELKE REGIO VAN FRANKRIJK
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- Nederlands
- Bindwijze
- Hardcover
- Druk
- 1
- Verschijningsdatum
- november 2018
- Afmetingen
- Afmeting: 21,8 x 16,3 x 4,4 cm
- Aantal pagina's
- 480 pagina's
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Aanbevolen leeftijd
- 12 - 100 jaar
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Auteur(s)
- Dhr. Alain Caron
- Uitgever
- Carrera
EAN
- EAN
- 9789048844920
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Gewicht
- 1211 g
- Studieboek
- Nee
- Taal handleiding
- Nederlands
- Verpakking breedte
- 163 mm
- Verpakking hoogte
- 44 mm
- Verpakking lengte
- 218 mm
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Keuken
- Mediterrane, Frans
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
-
Handzaam bijbeltje!
- het boek is kleiner dan verwacht
Dit boek is onderdeel van een serie, een serie waar ik niet kapot van ben. Dat vind ik echt jammer - dat het boek dus in opdracht is geschreven.
Qua formaat had ik gehoopt dat het A4 was, maar het is boek is net een maatje kleiner.
Maar ben wel tevreden over het boek: leuk om te lezen, en goed om de Franse klassiekers te hebben -
Zeer goed
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Twee pluspunten: goede kwaliteit en voordelige koop.
-
Boek wat niet mag ontbreken in de keuken
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Leuke recepten, mooi geïllustreerd
-
Zeeuwse kok
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Goed Frans kookboek
-
Zeer goed
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Alleen maar positief: goede recepten, praktisch en mooie foto's / uitvoering.
-
Zeer goed frans kookboek
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Goede basisrecepten
-
Aanrader als je van Koken houdt
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Een aanwinst en gaf het al 3 keer cadeau
-
Eigentijds koken
- Goede kwaliteit
- duurzaam
- prijzig
Een boek met bijzondere recepten van een bevlogen kok.
-
Zeer goed
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Uitstekend kookboek voor de Franse keuken
-
Onmisbaar in de keuken
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Geweldig kookboek!
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Tip voor kerst
Doe inspiratie op voor een heerlijk kerstmaal! Deze lijst met populaire kookboeken heeft recepten voor iedereen.
Advertentie
Advertentie
Advertentie
- Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.