De bijbel van de Franse keuken Van artisjokken met dragonvinaigrette tot ratatouille en van bavette met rode ui tot macarons

Auteur: Alain Caron
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048844920
  • Druk: 1
  • november 2018
  • 480 pagina's
Alle productspecificaties

Alain Caron

Alain Caron is een culinair fenomeen. Een rasechte fijnproever van Franse origine. Hij heeft als cuisinier gediend in bekende sterrenrestaurants, een hele serie kookboeken uitgebracht, praktisch iedere beroemde chef-kok op aarde geïnterviewd, kookrubrieken geschreven, gewerkt als culinair fotograaf, opgetreden als televisiekok en ga zo maar door. Nu presenteert hij ook zijn eigen tv- programma 'BinnensteBuiten'. Op bol.com vind je alle boeken van Alain Caron, waaronder het nieuwste boek van Alain Caron.

Samenvatting

De bijbel van de Franse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Franse keuken wil leren kennen

Met meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef-kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Aan de hand van heldere instructies, stap-voor-stapfotografie en een lijst met Franse culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Franse gerechten. Maak een reis door Frankrijk met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld een klassieke uiensoep uit Centraal-Frankrijk, maak de lekkerste varkenskoteletten op Parijse wijze, of reis af naar Zuid-Frankrijk voor coquilles Saint-Jacques uit de oven. Kortom, De bijbel van de Franse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk.



MEER DAN 180 RECEPTEN UIT DE FRANSE KEUKEN
HELDERE HOW-TO'S EN TECHNIEKEN
INCLUSIEF LIJST MET FRANSE CULINAIRE BEGRIPPEN
ZOWEL KLASSIEKE ALS MODERNE RECEPTEN
MET RECEPTEN UIT ELKE REGIO VAN FRANKRIJK

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
november 2018
Afmetingen
Afmeting: 21,7 x 16,4 x 4,5 cm
Aantal pagina's
480 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
12 - 100 jaar
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Alain Caron
Uitgever
Carrera

EAN

EAN
9789048844920

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1195 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
164 mm
Verpakking hoogte
45 mm
Verpakking lengte
217 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Mediterrane, Frans

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 16 reviews
4,8

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

14
1
1
0
0
  • Mooi boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mooi boek met goede recepten, blij mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Boek wat niet mag ontbreken in de keuken
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Leuke recepten, mooi geïllustreerd

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeeuwse kok
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goed Frans kookboek

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Alleen maar positief: goede recepten, praktisch en mooie foto's / uitvoering.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed frans kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goede basisrecepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Aanrader als je van Koken houdt
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Een aanwinst en gaf het al 3 keer cadeau

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Eigentijds koken
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Een boek met bijzondere recepten van een bevlogen kok.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Uitstekend kookboek voor de Franse keuken

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Onmisbaar in de keuken
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Geweldig kookboek!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Franse keuken!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Leerrijk en mooie recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
33 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 13:30, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen