De bijbel van de Nederlandse keuken Van Zeeuwse bolus tot polderkreeftjessoep en van knolselderijsteak tot hachee

Uitgever: Carrera

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048847341
  • 12 oktober 2020
  • 496 pagina's
Alle productspecificaties

Janneke Vreugdenhil

"Janneke Vreugdenhil (Maasland, 25 september 1968) is een Nederlands culinair journalist, kookboekenauteur en schrijver. Vreugdenhil studeerde Nederlands recht aan de Universiteit van Leiden. Na haar studie legde ze zich toe op de culinaire journalistiek. Ze schreef voor tijdschriften als Elsevier, Vrij Nederland, Allerhande, Sla, Zin, La Cucina Italiana, Bouillon!, NL70 en Tip Culinair. In 2006 begon ze een dagelijkse kookcolumn in NRC-next.[1] Sinds 2010 schrijft ze een wekelijkse column in de weekendbijlage van NRC Handelsblad. Daarnaast schrijft zij voor deze krant geregeld artikelen en interviews. Ook heeft zij voor nrc.tv ruim honderd filmpjes gemaakt waarin zij in haar eigen keuken recepten bereid. Vreugendhil levert regelmatig bijdragen over eten en koken aan radio- en tv-programma's. Vanaf 2001 publiceerde ze haar eerste serie boeken, Vechten met gerechten, geschreven in samenwerking met een arts. in 2006 schreef ze samen met Petra de Hamer Hoge hakken in de keuken. In 2007 verscheen Eten enzo, gevolgd door een reeks succesvolle kookboeken, waaronder Comfort food, I love groente en Altijd Feest. Solo Food (2016), een eenpersoonskookboek, schreef zij na haar scheiding omdat voor jezelf koken wezenlijk anders is dan voor een familie of gezelschap. In Nederland zijn er 3,3 miljoen eenpersoonshuishoudens. Solo Food is ook in het Engels vertaald en in 2017 in het Verenigd Koninkrijk uitgegeven door HQ, een imprint van Harper Collins. Vreugdenhil wordt soms de Nederlandse Nigella Lawson genoemd. Het boek I love groente werd in 2014 door de Nederlandse Vegetariërsbond verkozen tot Lekkerste Vegetarische Kookboek.

Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen."

Samenvatting

De Nederlandse foodjournalist schrijft hét Nederlandse kookboek!

Van Zeeuwse bolus tot polderkreeftensoep en van knolselderijsteak tot hachee: in De bijbel van de Nederlandse keuken neemt journalist, schrijver en kookboekauteur Janneke Vreugdenhil je mee op culinaire reis door Nederland. Met naast het ultieme recept voor boerenkoolstamppot met alles dr'op en dr'an onder meer een tussenstop in Oisterwijk voor de worstenbroodjes van Robèrt en een welverdiende pauze in Amsterdam voor een gevulde koek van Holtkamp.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
12 oktober 2020
Aantal pagina's
496
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Janneke Vreugdenhil
Hoofduitgeverij
Carrera

Overige kenmerken

Editie
1
Gewicht
1231 g
Product breedte
162 mm
Product hoogte
45 mm
Product lengte
218 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
162 mm
Verpakking hoogte
45 mm
Verpakking lengte
218 mm

EAN

EAN
9789048847341

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Hollands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 13 reviews
4,5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

10
1
1
1
0
  • Zo leuk!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Verrassend

    Zo leuk om weer eens “ouderwets” Hollands te koken maar dan met een moderne twist. De recepten zijn veelal simpel, maar dat is de keuken natuurlijk ook. Een feest van herkenning.Wij gaan voor er zelfs voor met de Kerst.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • smullen maar
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    handig formaat heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lekker hollands
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Geweldige boek om te hebben

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • prettig
    • duidelijk

    mooi kookboek, recepten die ik gemaakt heb zijn goed

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Heel leuk kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een heel leuk kookboek met leuke recepten. Als je koken hou is het eenrichtingsverkeer aanrader. Ik ben er blij mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Nederlandse keuken 2.0
    • super leuke compleet boek!

    recepten uit Nederlandse keuken 2.0 erg veel lekkere en leuke gerechten om te maken!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed

    Heerlijke Hollandse recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Oud en nieuw
    • leuk ingedeeld

    Leuk, overzichtelijk, goed mix van tradioneel en modern. Mooi boek! Leuk cadeau.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Aanrader
    • goed geschreven

    Mooi verzorgd boek met duidelijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lekkere Hollandsche pot.
    • mooi formaat duidelijke beschrijving

    Leuke gerechten, echt Nederlands en lekker

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
33 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen