De bijbel van de Nederlandse keuken Van Zeeuwse bolus tot polderkreeftjessoep en van knolselderijsteak tot hachee

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048847341
  • 12 oktober 2020
  • 496 pagina's
Alle productspecificaties

Janneke Vreugdenhil

"Janneke Vreugdenhil (Maasland, 25 september 1968) is een Nederlands culinair journalist, kookboekenauteur en schrijver. Vreugdenhil studeerde Nederlands recht aan de Universiteit van Leiden. Na haar studie legde ze zich toe op de culinaire journalistiek. Ze schreef voor tijdschriften als Elsevier, Vrij Nederland, Allerhande, Sla, Zin, La Cucina Italiana, Bouillon!, NL70 en Tip Culinair. In 2006 begon ze een dagelijkse kookcolumn in NRC-next.[1] Sinds 2010 schrijft ze een wekelijkse column in de weekendbijlage van NRC Handelsblad. Daarnaast schrijft zij voor deze krant geregeld artikelen en interviews. Ook heeft zij voor nrc.tv ruim honderd filmpjes gemaakt waarin zij in haar eigen keuken recepten bereid. Vreugendhil levert regelmatig bijdragen over eten en koken aan radio- en tv-programma's. Vanaf 2001 publiceerde ze haar eerste serie boeken, Vechten met gerechten, geschreven in samenwerking met een arts. in 2006 schreef ze samen met Petra de Hamer Hoge hakken in de keuken. In 2007 verscheen Eten enzo, gevolgd door een reeks succesvolle kookboeken, waaronder Comfort food, I love groente en Altijd Feest. Solo Food (2016), een eenpersoonskookboek, schreef zij na haar scheiding omdat voor jezelf koken wezenlijk anders is dan voor een familie of gezelschap. In Nederland zijn er 3,3 miljoen eenpersoonshuishoudens. Solo Food is ook in het Engels vertaald en in 2017 in het Verenigd Koninkrijk uitgegeven door HQ, een imprint van Harper Collins. Vreugdenhil wordt soms de Nederlandse Nigella Lawson genoemd. Het boek I love groente werd in 2014 door de Nederlandse Vegetariërsbond verkozen tot Lekkerste Vegetarische Kookboek.

Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen."

Samenvatting

De Nederlandse foodjournalist schrijft hét Nederlandse kookboek!

Van Zeeuwse bolus tot polderkreeftensoep en van knolselderijsteak tot hachee: in De bijbel van de Nederlandse keuken neemt journalist, schrijver en kookboekauteur Janneke Vreugdenhil je mee op culinaire reis door Nederland. Met naast het ultieme recept voor boerenkoolstamppot met alles dr'op en dr'an onder meer een tussenstop in Oisterwijk voor de worstenbroodjes van Robèrt en een welverdiende pauze in Amsterdam voor een gevulde koek van Holtkamp.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
12 oktober 2020
Aantal pagina's
496
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Janneke Vreugdenhil
Hoofduitgeverij
Carrera

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
162 mm
Product hoogte
45 mm
Product lengte
218 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
162 mm
Verpakking hoogte
45 mm
Verpakking lengte
218 mm
Verpakkingsgewicht
1231 g

EAN

EAN
9789048847341

Je vindt dit artikel in

Categorieën

Video's

Reviews

Gemiddelde van 14 reviews
11
1
1
1
0
  • Zo leuk!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Verrassend

    Zo leuk om weer eens “ouderwets” Hollands te koken maar dan met een moderne twist. De recepten zijn veelal simpel, maar dat is de keuken natuurlijk ook. Een feest van herkenning.Wij gaan voor er zelfs voor met de Kerst.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Lastig zoeken

    Positieve punten

    • Goede recepten

    Negatieve punten

    • niet praktisch qua vindbaarheid

    Waardeloos register achterin. Niets is gemakkelijk terug te vinden. Raad uitgever aan een apart register-pdf te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    2
  • Moet je hebben!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Veel herkenning en zo leuk om uit te proberen al die authentieke Hollandse recepten. Blij dat ik m gekocht heb.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Oud en nieuw

    Positieve punten

    • leuk ingedeeld

    Leuk, overzichtelijk, goed mix van tradioneel en modern. Mooi boek! Leuk cadeau.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • smullen maar

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    handig formaat heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • prettig

    Positieve punten

    • duidelijk

    mooi kookboek, recepten die ik gemaakt heb zijn goed

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lekker hollands

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Geweldige boek om te hebben

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Heel leuk kookboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Een heel leuk kookboek met leuke recepten. Als je koken hou is het eenrichtingsverkeer aanrader. Ik ben er blij mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Aanrader

    Positieve punten

    • goed geschreven

    Mooi verzorgd boek met duidelijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Nederlandse keuken 2.0

    Positieve punten

    • super leuke compleet boek!

    recepten uit Nederlandse keuken 2.0 erg veel lekkere en leuke gerechten om te maken!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 33 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
Verkoop door Librituris
9,1
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Librituris
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht