De bijbel van de Nederlandse keuken Van Zeeuwse bolus tot polderkreeftjessoep en van knolselderijsteak tot hachee

De bijbel van de Nederlandse keuken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048847341
  • Druk: 1
  • oktober 2020
  • 496 pagina's
Alle productspecificaties

Janneke Vreugdenhil

"Janneke Vreugdenhil (Maasland, 25 september 1968) is een Nederlands culinair journalist, kookboekenauteur en schrijver. Vreugdenhil studeerde Nederlands recht aan de Universiteit van Leiden. Na haar studie legde ze zich toe op de culinaire journalistiek. Ze schreef voor tijdschriften als Elsevier, Vrij Nederland, Allerhande, Sla, Zin, La Cucina Italiana, Bouillon!, NL70 en Tip Culinair. In 2006 begon ze een dagelijkse kookcolumn in NRC-next.[1] Sinds 2010 schrijft ze een wekelijkse column in de weekendbijlage van NRC Handelsblad. Daarnaast schrijft zij voor deze krant geregeld artikelen en interviews. Ook heeft zij voor nrc.tv ruim honderd filmpjes gemaakt waarin zij in haar eigen keuken recepten bereid. Vreugendhil levert regelmatig bijdragen over eten en koken aan radio- en tv-programma's. Vanaf 2001 publiceerde ze haar eerste serie boeken, Vechten met gerechten, geschreven in samenwerking met een arts. in 2006 schreef ze samen met Petra de Hamer Hoge hakken in de keuken. In 2007 verscheen Eten enzo, gevolgd door een reeks succesvolle kookboeken, waaronder Comfort food, I love groente en Altijd Feest. Solo Food (2016), een eenpersoonskookboek, schreef zij na haar scheiding omdat voor jezelf koken wezenlijk anders is dan voor een familie of gezelschap. In Nederland zijn er 3,3 miljoen eenpersoonshuishoudens. Solo Food is ook in het Engels vertaald en in 2017 in het Verenigd Koninkrijk uitgegeven door HQ, een imprint van Harper Collins. Vreugdenhil wordt soms de Nederlandse Nigella Lawson genoemd. Het boek I love groente werd in 2014 door de Nederlandse Vegetariërsbond verkozen tot Lekkerste Vegetarische Kookboek.

Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen."

Samenvatting

De Nederlandse foodjournalist schrijft hét Nederlandse kookboek!

Van Zeeuwse bolus tot polderkreeftensoep en van knolselderijsteak tot hachee: in De bijbel van de Nederlandse keuken neemt journalist, schrijver en kookboekauteur Janneke Vreugdenhil je mee op culinaire reis door Nederland. Met naast het ultieme recept voor boerenkoolstamppot met alles dr'op en dr'an onder meer een tussenstop in Oisterwijk voor de worstenbroodjes van Robèrt en een welverdiende pauze in Amsterdam voor een gevulde koek van Holtkamp.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2020
Afmetingen
Afmeting: 21,8 x 16,2 x 4,5 cm
Aantal pagina's
496 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Uitgever
Carrera

EAN

EAN
9789048847341

Overige kenmerken

Gewicht
1225 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
163 mm
Verpakking hoogte
43 mm
Verpakking lengte
217 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Keuken
Hollands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Korting
Vanaf 20%, Vanaf 10%

Reviews

4,7
van de 5
11 reviews
9
1
1
0
0
  • Zo leuk!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Verrassend

    Zo leuk om weer eens “ouderwets” Hollands te koken maar dan met een moderne twist. De recepten zijn veelal simpel, maar dat is de keuken natuurlijk ook. Een feest van herkenning.Wij gaan voor er zelfs voor met de Kerst.

  • Heel leuk kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een heel leuk kookboek met leuke recepten. Als je koken hou is het eenrichtingsverkeer aanrader. Ik ben er blij mee.

  • Nederlandse keuken 2.0
    • super leuke compleet boek!

    recepten uit Nederlandse keuken 2.0 erg veel lekkere en leuke gerechten om te maken!

  • Oud en nieuw
    • leuk ingedeeld

    Leuk, overzichtelijk, goed mix van tradioneel en modern. Mooi boek! Leuk cadeau.

  • Moet je hebben!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Veel herkenning en zo leuk om uit te proberen al die authentieke Hollandse recepten. Blij dat ik m gekocht heb.

  • Lekkere Hollandsche pot.
    • mooi formaat duidelijke beschrijving

    Leuke gerechten, echt Nederlands en lekker

  • Aanrader
    • goed geschreven

    Mooi verzorgd boek met duidelijke recepten.

  • Zeer goed

    Heerlijke Hollandse recepten!

  • Compleet
    • recepten vallen tegen. ronduit saai.

    Mooi beeld van de Nederlandse keuken.

  • Lekker hollands
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Geweldige boek om te hebben

25 -
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Bekijk alle bezorgopties

Vaak samen gekocht