De Catalaanse keuken De mooiste gerechten uit de bergen, steden en de zee

Name: De Catalaanse keuken
Rating: 5.0 (3 reviews)
Author: Emma Warren

Auteur: Emma Warren

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (3 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Emma Warren

Nederlands
Hardcover
9789045217345
01 juli 2019
256 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Catalanen zien zichzelf als een onafhankelijk volk met een eigen taal, geschiedenis, cultuur en keuken. De Catalaanse keuken heeft een rijke variatie aan smaken en combinaties, en staat bekend om zijn eenvoudige, traditionele, seizoensgebonden stijl. En, niet geheel toevallig, is er in Catalonië een hoge concentratie aan Michelin-sterrenrestaurants. Proef de groenten, fruit, charcuterie en zeevruchten uit Catalonië; wereldwijd bekend om hun uitmuntende smaak. Door de ligging van het Spaanse Catalonië – langs bergen, de zee en steden als Girona en Barcelona – heeft zich hier een ongekend gevarieerde keuken afgetekend. De culinaire subculturen, de mengeling van geschiedenis en innovatie hebben de meest uiteenlopende authentieke gerechten opgeleverd. Maak een fantastische reis langs de 85 authentiek-klassieke gerechten als ‘mar i muntanya’ (zee en bergen), vongole met ibericoham in een saus van cava of de langzaam gegaarde lamsbout in sherry en citroen en de kruidige ‘van kop tot staart’-terrine. Samen met de waanzinnige fotografie is dit het ultieme kookboek voor liefhebbers van Spaanse en mediterrane gerechten.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 juli 2019
Aantal pagina's: 256
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Emma Warren
Hoofduitgeverij: Karakter Uitgevers B.V.

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Gewicht: 1312 g
Product breedte: 201 mm
Product hoogte: 29 mm
Product lengte: 285 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 201 mm
Verpakking hoogte: 29 mm
Verpakking lengte: 285 mm

EAN

EAN: 9789045217345

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Mediterrane, Spaans
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Aanrader
- Sushi74
- 40-49 jaar
- Valkenburg
- 10 augustus 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooi vormgegeven
Mooi boek voor een kleine prijs.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Mooie vormgeving met veel foto's en heerlijke recepten.
- FvdH
- 50-59 jaar
- Vianen
- 12 november 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Mooie vormgeving en hele lekkere recepten. Veel variatie en dus inspiratie. Hou je van de Spaanse keuken, dan is dit boek een "must have"!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Leuke kookboek
- Bastiaan1971
- 50-59 jaar
- Alkmaar
- 21 september 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Leuke kookboek

Vond je dit een nuttige review?

0

0