De groene bakplaat 75 groenterecepten uit de oven

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789023016007
  • 09 oktober 2018
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Rukmini Iyer

De Britse Rukmini Iyer is receptontwikkelaar, foodstylist en bestsellerauteur. Ze staat bekend als ‘de koningin van de bakplaten’ en heeft menig thuiskok heerlijke, makkelijke gerechten doen ontdekken. Inmiddels zijn haar boeken in 10 landen verschenen en zijn er wereldwijd al ruim 1.5 miljoen exemplaren verkocht. Maak de lekkerste vegan en vegetarische gerechten met ‘De groene bakplaat’ en ‘De groene barbecue’. Zet in een handomdraai een lekkere maaltijd op tafel met ‘De snelle bakplaat’ en ‘De makkelijke bakplaat’. Verras je gasten met kleurrijke lekkernijen uit ‘De wereldse bakplaat’ en ‘De zoete bakplaat’. En zet een waar Indiaas feestmaal op tafel met ‘India Express’. Of je nu vegetariër, veganist, pescotariër of een alleseter bent; met Rukmini’s recepten zit je gegarandeerd gebakken. Minimale inspanning, maximaal resultaat!

Samenvatting

Het populaire kookboek 'De groene bakplaat' van Rukmini Iyer, de koningin van de ovengerechten, staat garant voor de lekkerste vegetarische en veganistische recepten uit de oven. In een handomdraai!

In 'De groene bakplaat' gaat Rukmini Iyer voor gemak, maar zónder in te boeten op smaak. De bestsellerauteur bundelde in dit populaire kookboek maar liefst 75 creatieve en veelzijdige recepten waarmee je eenvoudig de lekkerste én gezonde ovengerechten op tafel zet.

'De groene bakplaat' bestaat voor de ene helft uit veganistische en voor de andere helft uit vegetarische recepten, en de hoofdstukken zijn ingedeeld op bereidingstijd. Denk aan curry van geroosterde wortel en bonen (30 min.), shakshuka uit de oven (45 min.) of gevulde pompoen met salie en geitenkaas (1 uur). Snijd de groenten, verdeel ze over de bakplaat en laat de oven het werk doen!

Weinig moeite, veel smaak - dat is het mantra van de Britse bestsellerauteur Rukmini Iyer. Wereldwijd zijn er al meer dan 2 miljoen exemplaren verkocht van haar razend populaire kookboeken, waarin de bakplaat en haar Indiase roots vaak een prominente rol spelen. Of je nu vegetariër, veganist, pescotariër of een alleseter bent, met Rukmini's recepten zit je gegarandeerd gebakken.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
09 oktober 2018
Aantal pagina's
240
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Rukmini Iyer
Hoofduitgeverij
Becht

Vertaling

Eerste Vertaler
Roselle de Jong
Originele titel
The Green Roasting Tin

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk
Nee
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
174 mm
Product hoogte
28 mm
Product lengte
252 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
174 mm
Verpakking hoogte
28 mm
Verpakking lengte
252 mm
Verpakkingsgewicht
914 g

EAN

EAN
9789023016007

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Vegetarisch
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 61 reviews
47
8
3
1
2
  • Goesting

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    De groene bakplaat: 75 groenterecepten ui de oven door Rukmini Iyer

    Oh, ik moet mijn best doen om niet te beginnen kwijlen bij de cover (en foto’s binnenin) van dit geweldige boek.
    Ik kook graag maar het moet makkelijk zijn, snel én met veel groenten. Ik heb dan ook zelf al de geneugten van alles in één pan in de oven ontdekt (rijst onderaan, groenten erop en vleesvervanger bovenaan). Maar dit boek tilt dat alles naar een veel hoger niveau. Hierin staan recepten die niet alleen lekker zijn maar er ook goed uitzien én die je aan bezoek kan voorschotelen, zonder schaamrood op je wangen (wat met mijn uitvindingen niet echt haalbaar is).

    Het boek bestaat uit 2 grote delen en 1 klein deel. Het eerste deel zijn vegan recepten, (het kleine) deel twee bevat schema’s met combinaties die je zelf kan gaan samenstellen en deel 3 draait om vegetarische recepten. Deel 1 en 3 zijn telkens onderverdeeld in snelle (30 minuten), iets meer tijd (45 minuten) en alle tijd (een uur of langer) recepten.

    Ik had als fantasievolle restjeskok al het één en ander samen gegooid maar in De groene bakplaat kwam ik geweldige combinaties tegen waar ik zelf nooit op zou komen. En Rukmini bakt dingen in de oven waar ik nog nooit aan gedacht had, zoals avocado en eieren. Ze geeft ook tips die ik nog nergens las zoals het steeltje van tomaten op de rijst leggen als smaakmaker tijdens het bakken (niet om op te eten).

    Dit kookboek is eenvoudig en gebruiksvriendelijk en geeft enorm veel goesting om te eten én te koken. Het is ook een eerlijk (bij sommige foto’s staat dat ze genomen zijn voor het gerecht de oven in ging) en no nonsens boek (met tips als: hete stoom als je de oven opent, oppassen).

    Oh, ik ga hier nog zo veel plezier aan beleven; aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    76
    9
  • Slordig!

    Positieve punten

    • Inspirerend
    • gezond

    Negatieve punten

    • Slechte receptuur

    Recepten: leuk en lekker (zie andere reviews) maar ik wil toch even een kritische noot laten horen: de recepten zijn slechts op het oog gemakkelijk, Ik heb er nu meer dan 10 gemaakt, en er zitten doorgaans behoorlijk wat kleine dingetjes in de recepten die niet kloppen, zoals oventijden (te lang of veel te kort), je moet iets in de foodprocessor doen maar te weinig vocht om een en ander gemalen te krijgen, te vochtige falaffel... , recept te zout, aldoor wel van die kleine dingen. Zelf behoorlijk handig in de keuken, dus ik red me er mee en de resultaten doorgaans goed, maar bijna aldoor denk ik: volgende keer pak ik dit anders aan.

    Vond je dit een nuttige review?
    60
    14
  • Openbaring!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Nog maar enkele dingen uitgeprobeerd maar verrassend lekker! Ikzelf ben gek op groenten maar ben wél ook carnivoor en eigenlijk kocht ik dit boek om voor onze zoon (veganist) en dochter (vegetariër) ook eens lekkere dingen op tafel te zetten. Groot succes!
    En die slordigiheidjes waarvan in een eerdere review sprake? Och, vind ik niet. Tenslotte is elke oven anders en ik gebruik allang mijn eigen instellingen. Ook de smaken (vooral zout) pas ik aan volgens eigen behoefte.

    Vond je dit een nuttige review?
    31
    0
  • Weinig-afwas-kookboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Negatieve punten

    • hoeveelheden en verhoudingen kloppen niet altijd

    Duidelijke recepten en lekker. Enkel verhoudingen en hoeveelheden kloppen niet altijd.

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    0
  • Heerlijk en redelijk eenvoudig

    Heb dit kookboek cadeau gekregen. Heb veel kookboeken staan, maar uit geen enkele zo veel gekookt als uit deze (ik kook er minimaal één keer per week uit). Staan veel gerechten in die ik ook gerust voor gasten zou maken, maar juist ook simpel genoeg zijn voor doordeweeks. Soms heb je wat exotische ingrediënten nodig die je niet in de normale supermarkt vindt, maar doe eens een rondje langs de Aziatische en Turkse supermarkt en dan kun je eigenlijk alle iets lastigere ingrediënten wel vinden, zodat je deze vast op voorraad hebt. Echt een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Meer groente eten doe je zo!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Heerlijke recepten. Wel even wat snijwerk om het recept te maken, maar daarna lekker de oven in en afwachten maar tot de wekker gaat.
    Verrassende combinaties van groentes en kruiden.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    2
  • Favoriet!

    Heb heel veel vegetarische kookboeken, maar dit is absoluut mijn favoriet!

    Heb nu 8 recepten geprobeerd en ze waren allemaal een succes. Een prettige bijkomstigheid is dat de oven het meeste werk doet. Gelukkig staan er 75 recepten in, dus nog veel te proberen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Wow wat kan er veel op een bakplaat

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Heerlijk makkelijke, snelle en overwegend erg lekkere recepten; je kan nog veel meer op een bakplaat gooien dan ik dacht;-). Echte aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Aan te raden

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik heb er zelf ook een en deze was een cadeau aan mijn nicht de heel bewust met voeding bezig is. Het helpt je minder vlees te eten, het is lekker en je mist het vlees dan helemaal niet.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Mijn meest gebruikte kookboek!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • de recepten zijn zeer inspirerend
    • de recepten zijn zeer inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Alle recepten uit dit kookboek zijn heerlijk, verrassend en vol van smaak! Als je denkt dat maaltijden met enkel groenten saai zijn, laat je dan aangenaam verrassen met deze recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 25 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Meer boeken inspiratie

We verzamelen de nieuwste boeken, tips vanuit collega's en actuele thema's op de Boeken Inspiratie pagina.

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen