Advertentie

De Groene Garde Over (H)Eerlijk Eten

Name: De Groene Garde
Rating: 5.0 (4 reviews)
Author: Leontien Aarnoudse

Auteur: Leontien Aarnoudse

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (4 reviews)

Boek omdraaien

Uitgever: Prometheus

Auteur: Leontien Aarnoudse Ellen Vereijken

Co-auteur: Anouk Wentink

Nederlands
Hardcover
9789044620283
Druk: 1
maart 2012
224 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De Groene Garde. Over (h)eerlijk eten Leontien Aarnoudse, Ellen Vereijken en Anouk Wentink in samenwerking met Floortje Dessing De essentie van lekker eten reikt verder dan de smaakpapillen op je tong. Lekker eten gaat terug tot de oorsprong. Waar komt het eten vandaan? Hoe is het geproduceerd? Wat is de impact op mens en milieu? Achter elke maaltijd schuilt een verhaal. De Groene Garde neemt je mee op een 'eetdekkingstocht' die teruggaat naar de wortels van het eten. Aan de hand van 100 seizoensrecepten (van bekende en minder bekende koks), verhalen en interviews met pioniers kom je meer te weten over seizoens- en streekgebonden eten, biologische voeding, fairtrade, koken zonder pakjes en zakjes, de wirwar aan keurmerken, goede en foute vis, voedselverspilling en de meerwaarde van minder vlees. Meer weten over eten is een essentieel ingrediënt om een gezonde, verantwoorde maaltijd op tafel te toveren. De Groene Garde. Over (h)eerlijk eten is een kookboek dat gaat over de triomf van de seizoenen en natuurlijke smaaksensaties. Het boek staat bovendien boordevol met praktische tips voor het kopen, bereiden en bewaren van een (h)eerlijke maaltijd. 'De Groene Garde daagt je uit om na te denken over the story behind je bord met eten. Een goede appetizer voor een lekkere en verantwoorde maaltijd.' - Floortje Dessing 'Eten is weten en eten is geweten. Achter iedere boterham gaat een lang verhaal schuil, over de boeren van vroeger en van vandaag, over de wereldhandel, de supermarkt en de consument. Begrijpen waar ons voedsel vandaan komt en wat de gevolgen daarvan zijn, hoort bij eten als vork en mes.' - Louise O. Fresco 'Zelfs als je geen zin hebt om te lezen over duurzaamheid, zijn de recepten reden genoeg om De Groene Garde in huis te halen.' - ELLE Eten

Toon meer Toon minder

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 07 maart 2012
Aantal pagina's: 224
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Leontien Aarnoudse
Hoofduitgeverij: Prometheus

Vertaling

Eerste Vertaler: Onbekend
Originele titel: x

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk: Nee
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Gewicht: 1192 g
Product breedte: 226 mm
Product hoogte: 25 mm
Product lengte: 277 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 226 mm
Verpakking hoogte: 24 mm
Verpakking lengte: 276 mm

EAN

EAN: 9789044620283

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Wetenschap & Natuur

Aarde & Milieu

Milieu

Natuurbehoud

Boeken
Taal: Nederlands
Select-bezorgopties: Gratis verzending
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Toon meer Toon minder

Reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review

Gemiddelde van 4 reviews

5,0

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Prachtboek
- Rowan65
- 40-49 jaar
- 10 maart 2012
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Wat ben ik blij met dit prachtige boek. Heerlijke recepten, veel tips en heel veel informatie. Een musthave als je bewust en verstandig met voeding om wilt gaan. Dit boek haal je steeds weer tevoorschijn om in te bladeren of een stukje te lezen.

Vond je dit een nuttige review?

3

0
anders dan anders
- waarsinnich
- 10 mei 2013
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede recepten
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
als je bladert in dit boek krijg je zin om aan de slag; bovendien wordt het tijd om zelf in de aarde te wroeten, zodat je niet afhankelijk bent van het aanbod in de winkels.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Zalig
- SanderVisser
- 40-49 jaar
- Noord-Holland
- 23 augustus 2012
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Wat een heerlijk boek! Je krijgt tijdens het lezen al zin om te gaan wroeten in de aarde en alles wat eruit komt direct klaar te maken om op te eten. Een echte aanrader dus!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
(h)eerlijk
- ostara
- 60-69 jaar
- 11 juli 2012
- Heeft dit artikel gekocht
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- heel compleet
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Dit is pas echt een (h)eerlijk kookboek. Het blijft niet bij mooie foto's, maar van begin tot eind het HELE verhaal over onze voeding. In één woord fantastisch!

Vond je dit een nuttige review?

0

0