Uitgever: Prometheus

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789044620283
  • Druk: 1
  • maart 2012
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De Groene Garde. Over (h)eerlijk eten Leontien Aarnoudse, Ellen Vereijken en Anouk Wentink in samenwerking met Floortje Dessing De essentie van lekker eten reikt verder dan de smaakpapillen op je tong. Lekker eten gaat terug tot de oorsprong. Waar komt het eten vandaan? Hoe is het geproduceerd? Wat is de impact op mens en milieu? Achter elke maaltijd schuilt een verhaal. De Groene Garde neemt je mee op een 'eetdekkingstocht' die teruggaat naar de wortels van het eten. Aan de hand van 100 seizoensrecepten (van bekende en minder bekende koks), verhalen en interviews met pioniers kom je meer te weten over seizoens- en streekgebonden eten, biologische voeding, fairtrade, koken zonder pakjes en zakjes, de wirwar aan keurmerken, goede en foute vis, voedselverspilling en de meerwaarde van minder vlees. Meer weten over eten is een essentieel ingrediënt om een gezonde, verantwoorde maaltijd op tafel te toveren. De Groene Garde. Over (h)eerlijk eten is een kookboek dat gaat over de triomf van de seizoenen en natuurlijke smaaksensaties. Het boek staat bovendien boordevol met praktische tips voor het kopen, bereiden en bewaren van een (h)eerlijke maaltijd. 'De Groene Garde daagt je uit om na te denken over the story behind je bord met eten. Een goede appetizer voor een lekkere en verantwoorde maaltijd.' - Floortje Dessing 'Eten is weten en eten is geweten. Achter iedere boterham gaat een lang verhaal schuil, over de boeren van vroeger en van vandaag, over de wereldhandel, de supermarkt en de consument. Begrijpen waar ons voedsel vandaan komt en wat de gevolgen daarvan zijn, hoort bij eten als vork en mes.' - Louise O. Fresco 'Zelfs als je geen zin hebt om te lezen over duurzaamheid, zijn de recepten reden genoeg om De Groene Garde in huis te halen.' - ELLE Eten

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
07 maart 2012
Aantal pagina's
224
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Leontien Aarnoudse
Hoofduitgeverij
Prometheus

Vertaling

Eerste Vertaler
Onbekend
Originele titel
x

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk
Nee
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1192 g
Product breedte
226 mm
Product hoogte
25 mm
Product lengte
277 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
226 mm
Verpakking hoogte
24 mm
Verpakking lengte
276 mm

EAN

EAN
9789044620283

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Select-bezorgopties
Gratis verzending
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 4 reviews
5,0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

4
0
0
0
0
  • Prachtboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat ben ik blij met dit prachtige boek. Heerlijke recepten, veel tips en heel veel informatie. Een musthave als je bewust en verstandig met voeding om wilt gaan. Dit boek haal je steeds weer tevoorschijn om in te bladeren of een stukje te lezen.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • anders dan anders
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    als je bladert in dit boek krijg je zin om aan de slag; bovendien wordt het tijd om zelf in de aarde te wroeten, zodat je niet afhankelijk bent van het aanbod in de winkels.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zalig
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een heerlijk boek! Je krijgt tijdens het lezen al zin om te gaan wroeten in de aarde en alles wat eruit komt direct klaar te maken om op te eten. Een echte aanrader dus!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • (h)eerlijk
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • heel compleet
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is pas echt een (h)eerlijk kookboek. Het blijft niet bij mooie foto's, maar van begin tot eind het HELE verhaal over onze voeding. In één woord fantastisch!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
39 95
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, donderdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door antiquariaat onder de Linde
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via antiquariaat onder de Linde

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen