De Grote Larousse Gastronomique receptenboek

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021530369
  • Druk: 1
  • oktober 2008
  • 992 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Meer dan 4000 artikelen over de gastronomie van vroeger en vandaag. Meer dan 1700 moderne fotos van producten, technieken en gerechten. Meer dan 2500 recepten, zowel klassiekers als verrassingen van de grote internationale chefs.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
17 oktober 2008
Aantal pagina's
992
Kaarten inbegrepen
Ja
Illustraties
Nee

Vertaling

Eerste Vertaler
F. Brester

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
5369 g
Product breedte
235 mm
Product hoogte
87 mm
Product lengte
312 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
241 mm
Verpakking hoogte
79 mm
Verpakking lengte
311 mm

EAN

EAN
9789021530369

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Select-bezorgopties
Gratis verzending

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 7 reviews
4,9

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

6
1
0
0
0
  • Boek

    Ik heb hem vorige week binnen gekregen en ben er super blij mee ik doe nu de koks opleiding. ik heb eigenlijk geen school nodig nu ik dit boek heb en, er 4 uur per dag uit lees

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    2
  • De Grote Laroussse

    Ben zeer tevreden over dit naslagwerk. Ben zelf proffesioneel kok en kan dit boek aan iedereen aanraden!

    Vond je dit een nuttige review?
    9
    0
  • Alles bij elkaar

    Ik ben een beginnend hobby kok en hoorde niks dan lof over dit boek. Ik moet zeggen dat ik nog best moet wennen aan diverse termen, maar deze zijn gemakkelijk op te zoeken in het boek. Een soort 'Dikke van Dale' van de keuken is het. De uitleg van recepten is bijzonder makkelijk. Al met al vind ik het een pracht exemplaar voor in de keuken.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Larousse, waarom wel?

    De Grote Larousse Gastronomique was dit jaar één van de pakjes die voor mij onder de kerstboom lagen. Als hobbykok is dit het boek om te kopen, alleen al omdat je er alles in terug vind. Van producten tot termen, van kruiden tot pannetjes, alles staat er in om van hobbykok tot chef kok te gaan. Ook het aparte receptenboek is enorm praktisch. Topper als je het mij vraagt.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • geheel compleet

    Aan dit boek valt werkelijk niets toe te voegen,ik geef ook dit boek met alle eer op 10 januari aan iemand die 50 jaar wordt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • De grote Larousse een culinaire droom van a-z

    Toen ik het boek bestelde, was ik bang dat het een boek zou zijn voor de beroepkoks, maar het is een droom voor iedere hobbykok. Dit boek neemt je mee door de gehele keuken, van producten tot technieken en de heerlijkste recepten. Voorzien van schitterende foto's, schema's ect. Ook worden de keukentermen uitgelegd, zodat je precies weet wat er bedoeld wordt. Handig is het bijgeleverde losse deel met recepten. De twee boeken hebben een speciaal plekje gekregen tussen al mijn andere kookboeken, ik heb meer dan 50 verschillende kookboeken. Ik lees meer kookboeken dan andere boeken. Ik durf met heel met hart te zeggen : De grote Larousse is wat mij betreft een uitgave die bij geen enkele gepassioneerde kok, beroeps of hobby, in de keuken of boekenkast mag ontbreken .

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • la grande larousse gastronomique

    het beste op dit gebied wat er is. gebruik het zelf in mijn restaurant. gewoon klasse!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
Bindwijze: Hardcover
73 95
Alleen tweedehands
Goed
. Conditie: Goed. Editie: Herziene editie. Jaar: 2008. Taal: Nederlands.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Boekenbalie.nl
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen