De hongerige stad hoe voedsel ons leven vormt

Auteur: Carolyn Steel
  • Nederlands
  • Paperback
  • Introductie: 2011-03-01
  • Blz.: 339 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

In De hongerige stad kiest Carolyn Steel voor een geheel nieuwe benadering van allerlei actuele problemen rond de manier waarop we eten. In dit enthousiaste en visionaire boek volgt de auteur het spoor van ons voedsel, van het platteland tot de stad, via markten en supermarkten, keukens en eettafels, afvalverwerking en terug, en vraagt zich af hoe wij voedsel kunnen benutten als een manier om onze steden beter te begrijpen, beter te ontwerpen, en leefbaarder te maken. Ze schetst een helder beeld van de impact van de moderne voedselproductie op onze planeet en op ons leven en verschaft inzicht in hoe het zo gekomen is en hoe we verder moeten. De hongerige stad is uiterst actueel, indringend en onmisbaar.
Carolyn Steel is architect en auteur. Ze doceert aan de London School of Economics, London Metropolitan University en aan de Cambridge University. Haar Hungry City (2008) is een internationale bestseller. Steel reist veel en geeft bijna wekelijks lezingen. Ze vertelt met passie en met gevoel voor humor over haar werk en haar boek. Ze zal voor het verschijnen van het boek regelmatig naar Nederland komen voor diverse lezingen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
01 maart 2011
Aantal pagina's
339
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Carolyn Steel
Hoofduitgeverij
Nai010 Uitgevers/Publishers
Co Uitgever(s)
Publishers

Vertaling

Eerste Vertaler
Leo Reijnen
Tweede Vertaler
Leo Reijnen
Co Vertaler(s)
Hedie Meischke
Originele titel
Hungry City

Character

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
473 g
Product breedte
151 mm
Product hoogte
29 mm
Product lengte
230 mm
Studieboek
Ja
Verpakking breedte
154 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
230 mm

EAN

EAN
9789056628055

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 2 reviews
4,5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

1
1
0
0
0
  • Pedagogisch verantwoord

    Zeer goed boek. Zou verplichte literatuur voor de middelbare scholen moeten zijn. Maakt je bewust hoe de ontwikkeling van voedsel en bijbehorende stedelijke structuur en maatschappij is gegaan.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Opent je ogen over stadsvoedsel
    • Overzichtelijk
    • Heldere boodschap
    • conclusie valt tegen

    Op de conclusie na goed boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Paperback
27 95
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen