De'Longhi Dedica Style EC685.BK - Pistonmachine - Black

Voor de prijs een redelijk koffieapparaat met veel functies die normaal bij duurdere apparaten zitten (bijvoorbeeld voordat de koffie door het apparaat gaat zorgt hij eerst met een paar druppels dat de bonen nat worden). De piston/portafilter koffiebakjes die in het apparaat zitten zijn wel pressurized/worden met een klein gat op druk gehouden waardoor de maling van je koffie minder uit maakt (wel makkelijk), maar heb daarmee natuurlijk niet de gehele smaakbeleving indien gewenst zijn er wel gewoon online non-pressurized portafilter bakjes te vinden (dan hangt de druk bij de koffie af van hoe deze gemalen is en of het goed is aangetampt en heb je wel een goede maler nodig ik heb zelf de bijpassende Delonghi KG 521 als maler die is daar eigenlijk niet fijn genoeg voor ). Door de kleine voetprint is dit apparaat redelijk makkelijk nog in een wat kleinere keuken te plaatsen. En aangezien hij werkt met een thermoblock in plaats van een boiler, kan je na 30 seconden al het water op temperatuur hebben, en kan je ook voor meerdere kopjes continue door zetten zonder dat de boiler opnieuw op stoom moet komen. Hij maakt wel redelijk wat geluid, en bij het dichtdraaien van de piston in het apparaat moet je hem wel tegenhouden anders draait hij op de grond mee. De bijgeleverde plastic tamper is niet ideaal (online heb ik een stalen variant besteld van 50mm) maar voldoet wel. Handig is dat de het uitdruipbakje uithaalbaar is zodat het mogenlijk is om een gewone koffiemok onder het apparaat te plaatsen. Het stoompijpje is een automatische variant dus je hoeft zelf geen lucht erbij te happen, dus wederom makkelijk in gebruik maar minder controle, maar latte art is nog mogelijk om te maken. Bij het weghalen van de piston en het leegkloppen ervan is het wel belangrijk om altijd even een doekje langs de wateruitgang naar de piston te halen, want anders blijft daar soms wat koffie op plakken.

Een half jaar geleden heb ik de senseo en nespresso ingeruild voor deze koffie zetter. Ik ben echt heel erg tevreden. Er komt lekkere, goeie koffie uit die ook nog eens goed warm is. Dat er niet al dat afval bij komt vind ik ook een groot pluspunt! Een grote verpakking espresso online bestellen en je kan een tijd vooruit. Er zitten ook wat nadelen aan, het is aan jezelf hoe zwaar je daar aan tilt. Ik niet zo heel erg in ieder geval want het gaat tenslotte om de koffie! De nadelen op een rijtje: 1. Het is een rommelige manier van koffie zetten. Het schepje annex stamper is ook echt flut want door het design blijft er koffie in 'hangen' en als je hem dan draait ligt alles ernaast. 2. Hij druppelt na (dat hoort ook) . Als je er een mok onder hebt gehad valt het dus op het plaatje ipv het opvang bakje. 3. Er is geen indicator dat het water op is. Ineens komt er dan niets uit terwijl hij staat te sputteren. 4. De graatjes van de filters zijn snel verstopt. Bij ons ligt er een speld op het apparaat. 5. Anderen hebben het al genoemd maar het indraaien van de filterhouder gaat zwaar. Hierdoor zit hij wel goed vast en heb je goede druk en dus koffie. Wij hebben hem vastgemaakt aan de houten tafel waar hij op staat. Prima! Door de kleine ongemakken geen 5 sterren.

We hebben een jaar of twee veel plezier gehad van het apparaat. Erg lekkere koffie. Precies na de twee jaar van de garantietermijn maakte het apparaat opeens kortsluiting. Opengeschoefd, nergens waterschade o.i.d. te zien. Binnenkant van het apparaat is uit een stuk gegoten waardoor het apparaat ook slecht te repareren valt (ook als je zelf vrij handig bent). Apparaat is verder goed onderhouden en regelmatig ontkalkt. Ik vind de prijs erg hoog voor een apparaat dat in 2 jaar stuk is.

Lange tijd gebruikte ik een groot apparaat dat ook meteen mijn bonen maalde. Veel herrie en na een aantal jaren eens opengemaakt nadat hij niet meer werkte. Het apparaat hield ik altijd netjes bij (op tijd schoonmaken en alle filters en bakjes legen+ontkalken+spoelen bij iedere koffiebeurt). Ondanks het goede onderhoud schrok ik van de troep in de machine. Het verzamelde koffiedik, de bruine slangetjes.... bah!!! Hierom heb ik dit apparaat aangeschaft. Het was even zoeken naar de juiste manier van gebruik en in het begin kost het best wat kracht om het onderdeel met de koffie erin te draaien .... toch is dit na een tijdje helemaal soepel geworden. Wanneer het water niet goed doorloopt moeten de bonen meer gemalen worden. Ik heb nu de ideale verhoudingen gevonden en mijn koffie is in een handomdraai klaar. De tuit om de melk mee op te schuimen werkt fantastisch bij havermelk en/of gewone melk. Het schoonmaken is een eitje en het idee dat er binnen in mijn apparaat geen troep zit vind ik fijn. Voor mij hoeft het niet anders meer, ik kan per kopje bepalen welke bonen ik wil. Zeer zeer tevreden en liet me bijna tegenhouden door de negatieve ervaringen. Daarom deze uitgebreide omschrijving want ik wens iedereen dit fijne apparaat toe!

Ik heb een bijbaan als barista en vond de koffie van dolce gusto niet echt meer aan mijn standaard voldoen en wilde graag kunnen schuimen. Daarom op zoek gegaan naar een espressomachine die niet te duur was voor mijn studentenbudget. De filters zijn pressurized, dus de maling en het aanstampen van je koffie maakt wat minder uit. Niet erg, want het werkt wel makkelijk thuis, maar je hebt dus ook iets minder de smaak van professionele espresso's. Je hebt online wel unpressurized filters (dan moet je wel het interieur uit je piston slopen) en andere pistons, maar ik vond dat niet echt goed werken bij dit apparaat. Ik gebruik het apparaat nu sinds maart en maak de filters tussendoor wel goed schoon, maar de gaatjes hebben bij mij nog niet verstopt gezeten. De melkopschuimer werkt fijn. Het was even wennen, maar het lukt zeker om mooi schuim te maken. Je kan de pannarello wand goed uit elkaar halen om schoon te maken en als je het fijn vindt kan je de sleeve eraf laten. Ik gebruik hem zelf altijd in de cappucinno stand en kan daarmee mooi schuim voor simpele latte art maken. Het is wel fijn om met een klein kannetje te werken, want de wand is niet zo lang. Het apparaat is makkelijk schoon te maken, ook het opvangbakje. Het waterreservoir is lekker groot. Het apparaat is snel warm en daardoor kan je binnen 300 seconden al je koffie zetten. De programma's kan je zelf instellen en dat werkt makkelijk en goed. Ik ben echt super tevreden over dit apparaat, zeker voor de prijs!

De'Longhi Pompdruk espressoapparaat EC685 Deze espressomachine is voor mij een winnaar. Vanwege ouderdom (8 jaar) en slijtage heb ik de vorige EC680 vervangen door dit vernieuwde model. Maar zelfs na deze lange tijd werkt het systeem nog steeds. Vele reviews doorgelezen maar er staan toch een aantal onwaarheden tussen. Met name de klacht dat het apparaat zou lekken of nadruppelen. Dit is in de meeste gevallen te wijten aan te weinig onderhoud en verkeerde maalgraad van de koffie. Investeer ook eens in een goede koffiemolen die een traploze maalgraad instelling heeft. Dat scheelt enorm in het eindresultaat. Zoals beginnende barista’s weten hangt de kwaliteit van drie belangrijke parameters af. De temperatuur van het water, de pompdruk en de doorstroomsnelheid. En de kwaliteit koffiebonen uiteraard. Dat is ook een kwestie van smaak. Dit gezegd hebbende blijkt de nieuwe EC685 grotendeels met de zelfde user interface te werken. (de bediening en de instel menu’s) Een verbetering is de toepassing van uitneembare zeefjes voor de afgifte filters. Het lijkt onbenullig maar niet onbelangrijk bij het regelmatig schoonmaken van de filters en de zeefjes. Afhankelijk van de hardheid van het water kun je het ontkalkingsprogramma aanpassen in het instellingen menu. Regelmatig ontkalken met het juiste middel zal de levensduur en de temperatuur beheersing verbeteren. Tevens de smaak van de espressokoffie. Zorg ervoor dat de maalgraad en de dichtheid van de gemalen koffie in orde is. De doorstroomsnelheid moet binnen 30 seconden blijven anders verbrand de koffie en gaat bitter smaken. Het recidu (de puck) mag niet drijfnat zijn maar bijna droog. Dat vermindert meteen het nadruppelen uit de filterhouder. Een punt van verbetering zou de temperatuur instelling kunnen zijn. Bij de eindcontrole van de temperatuur van de uitstroom van het water (koffie) blijkt dit iets te laag te zijn (82 graden) Dit is gemeten bij de hoogste instelling van de watertemperatuur. Ideaal zou een max van 90 graden moeten zijn. Dit heb ik bij veel andere espressomachines gemeten en is vaak onder de maat. Alleen bij stoomdrukmachines is dit wel in orde. Maar we hebben het dan wel over een heel ander prijssegment. Een andere handigheid in deze machine is de handmatig instelbare dosering van de hoeveelheid water (koffie) per kopje of twee kopjes. Houd het toetsje voor de eerste keer zolang vast totdat het gebruikte kopje voldoende is gevuld en laat dan pas los. De hoeveelheid wordt nu opgeslagen in het geheugen van de machine. Als vuistregel heb je minstens 7 tot 10 gram koffie nodig voor een klein kopje. ( 30-50 ml) De EC685 kun je automatisch in stand-by laten gaan na respectievelijk 9 min, 30 min, of 3 uur. Hierna gaan de controle lampjes uit en zal het apparaat niet verder meer verwarmen. Door een toetsje op het bedieningspaneel in te drukken komt de machine weer tot leven. Uiteraard kun je het apparaat ook gewoon met de hoofdschakelaar aan de zijkant uitzetten. Toch een handige stroom besparende voorziening. Zo zijn er nog legio instellingen die allemaal in het bijgeleverde boekje staan vermeld in vele talen waaronder ook Nederlands. Online is deze handleiding ook te vinden in PDF formaat. (even Googelen) Mijn ervaring met ESE servings (pads) is niet zo goed. De kwaliteit van de koffie is niet meer te vergelijken met wat je van een goede espresso mag verwachten. Maar het kan dus wel in het speciale filtertje wat erbij word geleverd. Tenslotte zit er ook een z.g. blind filter in de doos, deze is voor onderhoud aan de machine en niet om er koffie mee te zetten! (pompdruk en lek controle) Een ander nadeel vind ik het gebruik van het stoompijpje wat ook voor warm water kan worden gebruikt. Als je dit wilt gebruiken moet je het wel goed schoonhouden en de kunst van het opschuimen door stoomdruk aanleren. Het werkt wel maar een losse opschuimer is een stuk comfortabeler. Al met al een sterk model die van mij een ruime voldoende krijgt.