De mens is een plofkip Hoe de voedingsindustrie ons ziek maakt

Afbeeldingen
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789400410565
  • 09 april 2024
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Teun van de Keuken

Teun van de Keuken (1971) is journalist en columnist voor de Volkskrant. Hij schuift geregeld aan bij Jinek en is programmamaker van onder meer De vuilnisman, De Monitor en Keuringsdienst van Waarde. Ook maakt hij samen met Gijs Groenteman de zeer populaire podcast Teun en Gijs vertellen alles. Eerder publiceerde hij Puur en eerlijk, de roman Goed volk en bij Meulenhoff Boekerij verscheen in 2018 de bestseller De supermarktsurvivalgids.

Samenvatting

Echt voedsel met herkenbare ingrediënten heeft de afgelopen decennia grotendeels plaatsgemaakt voor zwaar bewerkt fabrieksvoer zonder enige voedingswaarde, dat zo aangenaam is van structuur en smaak dat we er geen genoeg van krijgen. Via uitgekiende receptuur, slimme marketing en agressieve reclame mest de voedingsindustrie ons vet als plofkippen, met ziekte en hoge maatschappelijke kosten tot gevolg. De fabrikanten zeggen dat wij zelf verantwoordelijk zijn voor ons gedrag. Maar is dat wel zo?
In De mens is een plofkip legt Teun van de Keuken de voedingsindustrie onder de loep en laat hij feilloos zien wat er misgaat. Maar hij biedt ook perspectief: met de juiste maatregelen is er een mooiere, lekkerdere en gezondere toekomst mogelijk.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
09 april 2024
Aantal pagina's
160
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Teun van de Keuken
Hoofduitgeverij
Thomas Rap

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
133 mm
Product hoogte
18 mm
Product lengte
207 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
133 mm
Verpakking hoogte
18 mm
Verpakking lengte
207 mm
Verpakkingsgewicht
234 g

EAN

EAN
9789400410565

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Nieuw verschenen
Nieuw verschenen

Reviews

Gemiddelde van 18 reviews
13
2
2
0
1
  • Goed onderbouwde binnenkomer voor de massa

    Positieve punten

    • Leest makkelijk weg
    • Aanrader voor mensen die zich net gaan verdiepen
    • Laagdrempelig

    Negatieve punten

    • Weinig ècht nieuws als je al kritische koper bent

    Teun schrijft in duidelijke en niet mis te verstane taal wat er mis gaat in het voedselpatroon van de huidige nederlandse keuken en wat daar grotendeels de oorzaak van is. Hij voert ons door de tijd en de daarbij horende (voedings) normen en zet daarmee het nederlands voedselpatroon in het heldere licht waar het merendeel van de massa liever van weg kijkt.

    Juist mensen die zelden etiketten met ingrediënten lezen, laat staan zich interesseren voor de marketingcultuur en de lobby die daarachter zit, zouden dit boek eens open moeten slaan.

    De lezers die zich al eerder verdiept hebben in deze gang van zaken, die al decennialang aangestuurd wordt door producenten, media en onze overheid, lezen een bevestiging met handvatten om dooddoeners als 'dan kun je niks meer eten', 'dat is wat de consument wil' en 'elk pondje gaat door het mondje' onderbouwd te weerleggen.

    !! Spoileralert !! ;
    Het antwoord op de vullingsbende waar we in gemanoeuvreerd zijn, vind ik te wensen over laten.. De overheid vertrouwen op goede regelgeving en naleving daarvan? Terwijl het boek net vele bladzijden heeft gevuld over de nalatigheid van het orgaan dat de bevolking al jarenlang opzadelt met een vicieuze cirkel waarin degenen die wèl nadenken en daarnaar handelen minimaal meewarig worden aangekeken met de hen welbekende fluorideblik..?
    Dat is me net iets teveel van het -door Van de Keuken zelf!- benoemde Stockholmsyndroom.

    Vond je dit een nuttige review?
    31
    3
  • Leest lekker door

    Heb het boek al bijna uit, informatie waar je wat aan hebt. Echt een leuk boek

    Vond je dit een nuttige review?
    17
    4
  • Muah

    Positieve punten

    • Leest makkelijk weg

    Negatieve punten

    • Niet echt vernieuwend (voor mij).

    Leest makkelijk weg. Dun boekje. Interessant maar niet vernieuwend.

    Vond je dit een nuttige review?
    10
    0
  • Overheid doe waar je voor bent: de publieke zaak.

    Positieve punten

    • Helder verhaal
    • Goed onderbouwd
    • Er is nog hoop

    Negatieve punten

    • Je zou er somber van kunnen worden
    • Roept misschien op tot troosteten

    Weer een overtuigend voorbeeld van hoe de wereld naar de gallemiezen gaat als je zo veel mogelijk aan de vrije markt overlaat. Dan geldt namelijk alleen het economisch belang en worden andere belangen genegeerd of op zijn best alleen meegenomen als het geen geld kost. Wat mij betreft kan dit alleen opgelost worden door krachtige ingrepen van de overheid. Goed verhaal dus.

    Vond je dit een nuttige review?
    9
    1
  • Akelig goed

    Je wilt dit niet lezen, je moet het lezen!

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Een boek dat iedereen zou moeten lezen

    Teun van de Keuken is één van de mensen die je moet volgen als je gezondheid je lief is. En dat doen wij dus ook. Daardoor was de inhoud van dit boek geen hele grote verrassing, maar alsnog een pijnlijke bevestiging van de rotzooi die de mensheid van haar voeding en haar gezondheid gemaakt heeft. Iedereen zou dit boek moeten lezen...

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Super

    Positieve punten

    • gedegen onderzoek

    Informatief en vlot geschreven boek met stof tot nadenken en toe te passen in je dagelijks leven.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • voor de bbq

    het naar de levensmiddelen winkel gaan wordt opeens een anderssoortige ervaring

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Erg goed boek

    Positieve punten

    • Informatief
    • Duidelijk
    • Leuk

    Negatieve punten

    • Geen

    Leuk geschreven en informatief. Binnen een dag uitgelezen!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Boek

    Werd meteen afgeleverd

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 18 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol
  • Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

  • De supermarktsurvivalgids
    20,99
    Verkoop door bol
  • Dit wil je écht niet weten
    20,99
    Verkoop door bol
  • Morele ambitie
    23,00
    Verkoop door bol
  • Armoede uitgelegd aan mensen met geld
    22,00
    Verkoop door bol