Uitgever: Kosmos Uitgevers

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021560618
  • Druk: 9
  • oktober 2015
  • 512 pagina's
Alle productspecificaties

P. Bocuse

Met reden wordt Paul Bocuse beschouwd als een van de belangrijkste koks van zijn tijd. Hij heeft gezorgd voor een grondige vernieuwing van de Franse, en daarmee van de internationale keuken. Hij legt de nadruk op verse produkten, die hij zelf bij voorkeur koopt op de markten van Lyon. Hij bereidt ze op een manier die de ware smaak van de eersteklas ingrediënten volledig tot zijn recht laat komen. En al is hij een vernieuwer, hij heeft een groot respect voor de kooktraditie zoals die op het Franse platteland van generatie op generatie is doorgegeven. Op bol.com vind je alle boeken van P. Bocuse, waaronder het nieuwste boek van P. Bocuse.

Samenvatting

De nieuwe Franse keuken is het meesterwerk van Paul Bocuse, chef-kok en dé ambassadeur van de Franse keuken. Met meer dan 1000 recepten uit de fascinerende wereld van de Franse keuken. De nieuwe Franse keuken is de nieuwe klassieker in de reeks Culinaire klassiekers, eerder verschenen De Klassieke Italiaanse keuken van Marcella Hazan en Groot Indonesisch kookboek van Beb Vuyk.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
9
Verschijningsdatum
oktober 2015
Afmetingen
Afmeting: 25,3 x 19,4 x 5,4 cm
Aantal pagina's
512 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Redacteur
Marianne Stuit
Uitgever
Kosmos Uitgevers

Vertaling

Vertaald door
Parma van Loon

EAN

EAN
9789021560618

Overige kenmerken

Gewicht
1332 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
53 mm
Verpakking lengte
255 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Mediterrane, Frans
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 9 reviews
4,9

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

8
1
0
0
0
  • Degelijk kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Een top kookboek als je graag aan de slag gaat in de keuken. Traditionele recepten met een heerlijke twist. Het boek (en de kaft) ogen zeer professioneel, staat ook nog eens leuk op je boekenrek.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Super Kook Bijbel
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig uitgebreid kookboek met vele traditionele recepten uit de Franse keuken. Als koken je hobby is, is dit een onmisbare Kook Bijbel.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • prima kookboek
    • Overzichtelijk
    • niet voor de beginnende thuiskok

    Als je een klassieker in de keuken wilt hebben dan kan je hier niet mee misgaan

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lekker koken
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • de serie van 4 boeken is een aanwinst bij mijn koo

    Zeer mooi en duidelijke recepten ook de andere 3 boeken in de serie

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leer de basis kennen via dit boek.
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Goede basis informatie van de Franse keuken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Pluspunt van dit artikel: goede kwaliteit

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Heerlijke gerechten e. Uitgebreid

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Prachtige authentieke recepten
    • Goede kwaliteit
    • musthave

    Prachtig naslagwerk van de chef Bocuse. Een boek wat bij elke kok in de kast thuishoort.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Mooi franse keuken boek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • prijzig

    Als je van koken houd en meer wil leren dan moet je dit boek kopen

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    2
34 50
Adviesprijs € 37,50
Je bespaart 8%
Op voorraad
Nu besteld, woensdag in huis
Verkoop door Doorgelezen
9,0
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Doorgelezen
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Doorgelezen

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen