De Nieuwe Franse Keuken

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021560618
  • 15 oktober 2015
  • 512 pagina's
Alle productspecificaties

P. Bocuse

Met reden wordt Paul Bocuse beschouwd als een van de belangrijkste koks van zijn tijd. Hij heeft gezorgd voor een grondige vernieuwing van de Franse, en daarmee van de internationale keuken. Hij legt de nadruk op verse produkten, die hij zelf bij voorkeur koopt op de markten van Lyon. Hij bereidt ze op een manier die de ware smaak van de eersteklas ingrediënten volledig tot zijn recht laat komen. En al is hij een vernieuwer, hij heeft een groot respect voor de kooktraditie zoals die op het Franse platteland van generatie op generatie is doorgegeven. Op bol.com vind je alle boeken van P. Bocuse, waaronder het nieuwste boek van P. Bocuse.

Samenvatting

De nieuwe Franse keuken is het meesterwerk van Paul Bocuse, chef-kok en dé ambassadeur van de Franse keuken. Met meer dan 1000 recepten uit de fascinerende wereld van de Franse keuken. De nieuwe Franse keuken is de nieuwe klassieker in de reeks Culinaire klassiekers, eerder verschenen De Klassieke Italiaanse keuken van Marcella Hazan en Groot Indonesisch kookboek van Beb Vuyk.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
15 oktober 2015
Aantal pagina's
512
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
P. Bocuse
Hoofdredacteur
Marianne Stuit
Hoofduitgeverij
Kosmos Uitgevers

Overige kenmerken

Editie
9
Product breedte
194 mm
Product hoogte
54 mm
Product lengte
253 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
194 mm
Verpakking hoogte
54 mm
Verpakking lengte
253 mm
Verpakkingsgewicht
1317 g

EAN

EAN
9789021560618

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Mediterrane, Frans
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 10 reviews
9
1
0
0
0
  • Super Kook Bijbel

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig uitgebreid kookboek met vele traditionele recepten uit de Franse keuken. Als koken je hobby is, is dit een onmisbare Kook Bijbel.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Degelijk kookboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Een top kookboek als je graag aan de slag gaat in de keuken. Traditionele recepten met een heerlijke twist. Het boek (en de kaft) ogen zeer professioneel, staat ook nog eens leuk op je boekenrek.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Prachtige authentieke recepten

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • musthave

    Prachtig naslagwerk van de chef Bocuse. Een boek wat bij elke kok in de kast thuishoort.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Pluspunt van dit artikel: goede kwaliteit

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lekker koken

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • de serie van 4 boeken is een aanwinst bij mijn koo

    Zeer mooi en duidelijke recepten ook de andere 3 boeken in de serie

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Aanrader

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Heerlijke gerechten e. Uitgebreid

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • prima kookboek

    Positieve punten

    • Overzichtelijk

    Negatieve punten

    • niet voor de beginnende thuiskok

    Als je een klassieker in de keuken wilt hebben dan kan je hier niet mee misgaan

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leer de basis kennen via dit boek.

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • prijzig

    Goede basis informatie van de Franse keuken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • super kookboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Mooi franse keuken boek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • prijzig

    Als je van koken houd en meer wil leren dan moet je dit boek kopen

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    2

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 37 euro en 50 cent. De adviesprijs is 39 euro en 99 cent. Je bespaart 6%. Dit is een tweedehands product.
Je bespaart 6%
Alleen tweedehands
Als nieuw
nieuwstaat
Op voorraad
Nu besteld, dinsdag in huis
Verkoop door BOB & CO
9,5
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BOB & CO
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Over de serie Culinaire Klassiekers

Vaak samen gekocht