De Nieuwe Franse Keuken

Afbeeldingen

Uitgever: Kosmos Uitgevers

Auteur: P. Bocuse
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021560618
  • 15 oktober 2015
  • 512 pagina's
Alle productspecificaties

P. Bocuse

Met reden wordt Paul Bocuse beschouwd als een van de belangrijkste koks van zijn tijd. Hij heeft gezorgd voor een grondige vernieuwing van de Franse, en daarmee van de internationale keuken. Hij legt de nadruk op verse produkten, die hij zelf bij voorkeur koopt op de markten van Lyon. Hij bereidt ze op een manier die de ware smaak van de eersteklas ingrediënten volledig tot zijn recht laat komen. En al is hij een vernieuwer, hij heeft een groot respect voor de kooktraditie zoals die op het Franse platteland van generatie op generatie is doorgegeven. Op bol.com vind je alle boeken van P. Bocuse, waaronder het nieuwste boek van P. Bocuse.

Samenvatting

De nieuwe Franse keuken is het meesterwerk van Paul Bocuse, chef-kok en dé ambassadeur van de Franse keuken. Met meer dan 1000 recepten uit de fascinerende wereld van de Franse keuken. De nieuwe Franse keuken is de nieuwe klassieker in de reeks Culinaire klassiekers, eerder verschenen De Klassieke Italiaanse keuken van Marcella Hazan en Groot Indonesisch kookboek van Beb Vuyk.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
15 oktober 2015
Aantal pagina's
512
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
P. Bocuse
Hoofdredacteur
Marianne Stuit
Hoofduitgeverij
Kosmos Uitgevers

Overige kenmerken

Editie
9
Gewicht
1317 g
Product breedte
194 mm
Product hoogte
54 mm
Product lengte
253 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
194 mm
Verpakking hoogte
54 mm
Verpakking lengte
253 mm

EAN

EAN
9789021560618

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Mediterrane, Frans
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 10 reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

9
1
0
0
0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • Degelijk kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Een top kookboek als je graag aan de slag gaat in de keuken. Traditionele recepten met een heerlijke twist. Het boek (en de kaft) ogen zeer professioneel, staat ook nog eens leuk op je boekenrek.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Super Kook Bijbel
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig uitgebreid kookboek met vele traditionele recepten uit de Franse keuken. Als koken je hobby is, is dit een onmisbare Kook Bijbel.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • super kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • prima kookboek
    • Overzichtelijk
    • niet voor de beginnende thuiskok

    Als je een klassieker in de keuken wilt hebben dan kan je hier niet mee misgaan

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lekker koken
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • de serie van 4 boeken is een aanwinst bij mijn koo

    Zeer mooi en duidelijke recepten ook de andere 3 boeken in de serie

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leer de basis kennen via dit boek.
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Goede basis informatie van de Franse keuken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Pluspunt van dit artikel: goede kwaliteit

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Heerlijke gerechten e. Uitgebreid

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Prachtige authentieke recepten
    • Goede kwaliteit
    • musthave

    Prachtig naslagwerk van de chef Bocuse. Een boek wat bij elke kok in de kast thuishoort.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Mooi franse keuken boek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • prijzig

    Als je van koken houd en meer wil leren dan moet je dit boek kopen

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    2

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze: Hardcover
Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol.com app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen