De Nieuwe Franse Keuken
Auteur:
Uitgever:
Redactie:
NederlandsHardcover978902156061815 oktober 2015512 pagina's
P. Bocuse
Met reden wordt Paul Bocuse beschouwd als een van de belangrijkste koks van zijn tijd. Hij heeft gezorgd voor een grondige vernieuwing van de Franse, en daarmee van de internationale keuken. Hij legt de nadruk op verse produkten, die hij zelf bij voorkeur koopt op de markten van Lyon. Hij bereidt ze op een manier die de ware smaak van de eersteklas ingrediënten volledig tot zijn recht laat komen. En al is hij een vernieuwer, hij heeft een groot respect voor de kooktraditie zoals die op het Franse platteland van generatie op generatie is doorgegeven. Op bol.com vind je alle boeken van P. Bocuse, waaronder het nieuwste boek van P. Bocuse.
Alles van P. BocuseSamenvatting
De nieuwe Franse keuken is het meesterwerk van Paul Bocuse, chef-kok en dé ambassadeur van de Franse keuken. Met meer dan 1000 recepten uit de fascinerende wereld van de Franse keuken. De nieuwe Franse keuken is de nieuwe klassieker in de reeks Culinaire klassiekers, eerder verschenen De Klassieke Italiaanse keuken van Marcella Hazan en Groot Indonesisch kookboek van Beb Vuyk.
Productspecificaties
Inhoud
Taal
nl
Uitvoering
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
15 oktober 2015
Aantal pagina's
512
Illustraties
Met illustraties
Vertaling
Originele titel
Culinaire Klassiekers - De nieuwe Franse keuken
Betrokkenen
Informatie over de fabrikant
Fabrikantgegevens
De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.
Overige kenmerken
Editie
9
Kookboek
Ja
Product breedte
194 mm
Product hoogte
54 mm
Product lengte
253 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
53 mm
Verpakking lengte
255 mm
Verpakkingsgewicht
1317 g
EAN
EAN
9789021560618
Productveiligheid
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Je vindt dit artikel in
Categorieën
Documenten
Reviews
4,9
Gemiddelde van 10 reviews
9
1
0
0
0
Hoe controleren en plaatsen wij reviews?
17 januari 201720-29 jaarSint-TruidenHeeft dit artikel gekochtXilena
Goede recepten
Praktisch
Inspirerend
Een top kookboek als je graag aan de slag gaat in de keuken. Traditionele recepten met een heerlijke twist. Het boek (en de kaft) ogen zeer professioneel, staat ook nog eens leuk op je boekenrek.
27 december 201650-59 jaarLeeuwardenHeeft dit artikel gekochtRHaagsma
Goede recepten
Praktisch
Mooie foto's / uitvoering
Inspirerend
Verrassend
Prachtig uitgebreid kookboek met vele traditionele recepten uit de Franse keuken. Als koken je hobby is, is dit een onmisbare Kook Bijbel.
14 maart 202360-69 jaarTolbertHeeft dit artikel gekochtM1810
Goede recepten
Praktisch
Mooie foto's / uitvoering
heerlijke recepten
17 februari 2021Heeft dit artikel gekochtuniekereviewnaam5
Overzichtelijk
niet voor de beginnende thuiskok
Als je een klassieker in de keuken wilt hebben dan kan je hier niet mee misgaan
21 januari 2020Heeft dit artikel gekochttheovangruisen
Goede recepten
Praktisch
de serie van 4 boeken is een aanwinst bij mijn koo
Zeer mooi en duidelijke recepten ook de andere 3 boeken in de serie
12 februari 2019Heeft dit artikel gekochtexperimentjes
Goede kwaliteit
duurzaam
prijzig
Goede basis informatie van de Franse keuken.
Kies gewenste uitvoering
Kies je uitvoering
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis
Alleen tweedehands
Conditie: Als nieuw
Bestellen en betalen via bol
Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BoekenBalie NL
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Bekijk ook eens
Anderen bekeken ook
Bekijk de hele lijst
Over de serie Culinaire Klassiekers
De titels uit de serie Culinaire Klassiekers zijn dé kookboeken die niet mogen ontbreken in de collectie van beginnende en gevorderde thuiskoks.
Zo hebben hele generaties Nederlan
Meer uit de serie Culinaire Klassiekers
