De nieuwe keuken van de Veluwe (chef)koks, cateraars, leveranciers, producenten, restaurants, ingrediënten, recepten

Schrijf een review
  • Nederlands
  • Paperback
  • Introductie: 2015-09-10
  • Blz.: 128 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Hoe een heideschaap smaakt, hangt af van waar hij graast. In boerenkaas proef je wat de dieren eten. Uit de natuur komt wild, bessen en paddenstoelen. Ofwel: de Veluwe kent vele smaken. Chef-koks van de beste Veluwse restaurants weten dat. Met traditionele producten van boerderijen en producten uit de natuur bereiden ze nieuwe Veluwse gerechten en zetten ze de smaak van de streek op de kaart.
In de nieuwe keuken van de Veluwe vertellen deze (chef)koks en ook cateraars, producenten en leveranciers over hun passie voor een eerlijke en streekgebonden keuken. Ze geven hun bijzondere recepten prijs, natuurlijk gebruik makend van lokale ingredienten. In diverse columns worden de herkomst en de toepassingen van deze ingredienten beschreven.
Proef het verschil in de nieuwe keuken van de Veluwe.
Een uitgave van Nieuwe Veluwe en Blauwdruk.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
10 september 2015
Aantal pagina's
128
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Rene Zanderink
Tweede Auteur
Ria Dubbeldam
Hoofdillustrator
Hans Dijkstra
Tweede Illustrator
Wim van Hof
Hoofdredacteur
Ria Dubbeldam
Tweede Redacteur
Ria Dubbeldam
Co Redacteur
Tamara van Tricht
Hoofduitgeverij
Uitgeverij Blauwdruk

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
534 g
Product breedte
200 mm
Product hoogte
12 mm
Product lengte
260 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
200 mm
Verpakking hoogte
12 mm
Verpakking lengte
260 mm

EAN

EAN
9789075271874

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Select-bezorgopties
Gratis verzending
Nog geen reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Bindwijze: Paperback
15 -
Op voorraad
Voor 16:00 uur besteld, dinsdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Uitgeverij Blauwdruk B.V.
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Uitgeverij Blauwdruk B.V.

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen