De Perzische keuken recepten en verhalen
Yasmin Khan
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
Yasmin Khan tekende moderne, toegankelijke recepten op zoals fesenjoon (kip met walnoten en granaatappels), tahcheen (gebakken rijst met saffraan en aubergine) en rozen-amandeltaart. Via de recepten, de verhalen en de vele sfeervolle foto's neemt Yasmin ons mee naar dit mysterieuze en
mooie land.
Yasmin Khan werkt in Londen als kok en schrijver. Ze geeft Perzische kooklessen en organiseert pop-uprestaurants. Buiten de keuken werkt Yasmin als campagnevoerder en is zij verantwoordelijk voor campagnes voor onder andere NGO 's, vooral met betrekking tot het Midden-Oosten.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 september 2016
- Aantal pagina's
- 240
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hoofduitgeverij
Informatie over de fabrikant
- Fabrikantgegevens
- De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Kookboek
- Ja
- Product breedte
- 196 mm
- Product hoogte
- 28 mm
- Product lengte
- 254 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 196 mm
- Verpakking hoogte
- 28 mm
- Verpakking lengte
- 254 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1019 g
EAN
- EAN
- 9789059566941
Productveiligheid
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Beschikbaarheid
- Taal
- Keuken
Documenten
Reviews
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Ik hoopte al jaren op een goed, nederlandstalig boek met recepten uit Iran. Ik ben sinds mijn 17e met Iraanse mensen bevriend en mijn dochter is half-Iraans, dus de keuken ken ik al jaren en is zo geweldig! Dit boek is prachtig en neemt je mee in die geweldige keuken en dito cultuur. De 'diepte' en diversiteit van een oude, rijke beschaving proef je op je bord. Het prachtige Iran, de andere kant ervan, vormgegeven in een prachtig receptenboek. Een aanrader, ook als kado, erg mooi om te geven.
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Alleen voor de cover zou je het boek al kopen, maar het gaat natuurlijk om de heerlijke recepten die stuk voor stuk uitnodigen om de keuken in te gaan. Heb er inmiddels een vijftal uit gemaakt en die waren ontzettend lekker. Een absolute aanrader dus voor iedereen die van kolen ėn eten houdt!
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Het boek bevat mooi foto's, inhoudelijk interessante verhalen en heerlijke recepten. Ook heel leuk om kado te doen
- Goede kwaliteit
- duurzaam
- Inspirerend
Mooi kookboek met lekkere gerechten en mooie uitleg over de achtergrond van belangrijke ingrediënten in de Perzische keuken. Heel leuk om zelf Iraans te koken en de gerechten zijn zeer smakelijk. Na het paar keer maken van sommige gerechten vind je de handigheid en ook waar je zelf je draai aankan geven bijv. het makkelijk vegetarisch of veganistisch maken van gerechten. Belangrijk om je te beseffen dat er veel typische ingrediënten worden gebruikt, deze zijn in speciaalzaken en online vaak te vinden maar grotendeels niet in de reguliere supermarkten, bijv. rozenwater of granaatappelmalasse
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Mooi verzorgd; heel veel leuke recepten; zeer de moeite waard
Leuke interesssante weetjes wat de perzische keuken betreft. Recepten zijn verdeeld in glutenvrije en zuivelvrije recepten. Er wordt gewerkt met goed verkrijgbare ingredienten
Kies gewenste uitvoering
Bestellen en betalen via bol
Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Doordeweeks ook ’s avonds in huis
