De Portugese keuken Tradities - Ingredienten - Smaken - Technieken - 65 Klassieke Recepten

Boek omdraaien
De Portugese keuken
Auteur: M.C. E Silva
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059209350
  • Druk: 1
  • april 2009
  • 130 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Tradities, ingrediënten, smaken, technieken en 65 klassieke recepten!
Ontdek de rijke, gevarieerde historische keuken van Portugal. Inclusief een kleurrijke introductie over de cultuur en de regio's van Portugal en al zijn belangrijke en populaire lokale ingrediënten. Met 250 prachtige kleuren foto's.
De heerlijke recepten zijn onderverdeeld in petiscos (kleine voorgerechten), soep, vis & schelpdieren, Vlees & gevogelte en desserts & zoete gerechten.
De recepten van onder andere kabeljauw met kikkererwten, groenen bonen en koolsoep, gekonfijt varkensvlees met groene asperges of honingpudding met ricotta.
Elk recept geeft eenvoudig te volgen stap-voor-stap instructies en voedingsinformatie.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2009
Afmetingen
Afmeting: 28,7 x 23,7 x 1,8 cm
Aantal pagina's
130 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
M.C. E Silva
Illustrator
W. Lingwood

Vertaling

Vertaald door
Saskia Peeters S. Peeters
Originele Titel
The Food & Cooking Of Portugal

EAN

EAN
9789059209350

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
969 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
237 mm
Verpakking hoogte
18 mm
Verpakking lengte
287 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
Nieuw of tweedehands
Tweedehands

Reviews

1 review
5,0
van de 5
1
0
0
0
0
  • Eindelijk Portugees koken!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • goede info over portugal
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een geweldig kookboek is dit. Eindelijk heb ik nu geleerd een echte bakkeljauw gratin te maken en dan die zeeduivelschotel met venusschelpen. HEERLIJK! Bij de inleiding wordt ook nog eens ingegaan op het Portugese leven, de feesten, de geografie, de wijnen en de klassieke ingredienten. Ik ben erg blij met dit kookboek!

Bindwijze: Hardcover
49 50
Alleen tweedehands
Goed
. Conditie: Goed. Editie: 1. Jaar: 2009. Taal: Nederlands.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, dinsdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Boekenbalie BV
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.