De receptenwijzer-De maaltijdwijzer (set) Een overzichtelijk receptenboek met recepten voor ontbijt, lunch, diner, toetjes, tussendoortjes, soepen, salades, groentespreads, sappen, ijsjes, dranken, sauzen, dressings en meer

Een overzichtelijk en duidelijk receptenboek voor mensen die geen gluten en/of melk/lactose eten en liever minder suiker eten, maar wel lekker en afwisselend willen eten. De allergie en dieet (zoals glutenvrij, vegan, Paleo en het hormoon dieet) informatie staat per recept weergegeven. De recepten zijn in principe vegetarisch, maar overal wordt de optie geboden om vlees of andere ingredienten toe te voegen om het te laten aansluiten bij een bepaald dieet. De recepten zelf zijn makkelijk, smakelijk en de uitleg is persoonlijk (het zijn duidelijk zijn eigen recepten) en bevat handige tips en uitleg over voedingsmiddelen. Bijvoorbeeld het maken van 'bouillon (blokjes) van onder andere een pak soepgroente is verrassend makkelijk en zeer smakelijk. De recepten vragen en basisvoorraad van bepaalde producten. Als je die eenmaal hebt, zit je niet met een kast vol ongebruikte ingredienten.
Ik vind dit boek een echte aanrader -ook voor mensen die zich niet aan een specifiek dieet moeten/willen houden.

Ik ben al enige tijd "fan" van Juglen en zijn visie op eten en leven. Dus dit boek kon ook niet anders dan top zijn. Ik heb er al verschillende dingen uitgekookt en het is allemaal lekker en natuurlijk heel gezond!
Het is zo'n dik boek dus daar kun je echt lang mee vooruit. Ook de maaltijdwijzer is erg handig voor als je even snel iets moet bedenken maar geen inspiratie hebt. Wil je lekker en echt gezond eten dan is dit boek een aanrader!

Ik ben pas begonnen om mijn levensstijl om te gooien. Voor mij is het nog aftasten en uitproberen. Ik vind dit boek fantastisch, omdat er zo veel bruikbare informatie in staat naast heel veel lekkere recepten. Ik vind het fijn dat de recepten goed zijn ingedeeld in verschillende categorieën, zo zijn ze makkelijk vindbaar. Het boek is groot en blijft mooi open liggen. Mooie foto's en duidelijk beschreven recepten. Dit boek is ondanks dat er veel in staat, erg overzichtelijk. Het is nu mijn favoriete kookboek.

Juglen Zwaan is een man die ons al lange tijd zeer veel en goede informatie geeft over gezond leven, in de breedste zin van het woord. De enige nieuwsbrief die ik áltijd lees, is de zijne.
Hij heeft een aantal geweldige boeken geschreven, ik heb ze allemaal en inspireren mij gezonder te leven.

Ik heb zelf kanker gekregen en voel de noodzaak om het allemaal anders en beter aan te pakken. Het is een wakeup call geweest. Onder andere Juglen geeft mij geleerd dat je bent wat je eet en dat alles met elkaar samenhangt.

Bedankt Juglen voor het belangrijke werk wat je doet en de prettige niet-veroordelende wijze waarop je ons informeert.
Dit receptenboek is hier een schitterend voorbeeld hiervan!

Evenals de andere boeken van Juglen is het raadzaam dit boek aan te schaffen wanneer je gezond wil worden en/of blijven. Er zitten mooie foto's in naast de goede stap voor stap recepten. Er wordt eveneens uitleg gegeven waarom bepaalde maaltijden en voedingsmiddelen goed voor je zijn, echter die volledige informatie is beschreven in de voedingswijzer en supplementenwijzer van Juglen. Het boek helpt wanneer je niet goed weet hoe te beginnen met koken zonder pakjes, zakjes en kant en klaar producten. Want het gaat om de puurheid van de ingrediënten. Dat er volledige maaltijden worden beschreven van voorafje, hoofdgerecht, dessert en dan ook nog smoothies en lekkernijen maakt het boek erg volledig.

Super compleet en volledig boek! Heel uitgebreid

Dus je hebt je leven volledig omgegooid. Geen vlees meer, geen koemelk, geen geraffineerde suiker en geen bedenkelijke E-nummers. Dan wordt het een saai leventje. Of niet, want als je dan De receptenwijzer van Juglen Zwaan pakt, ga jij nog jarenlang heerlijk eten en drinken en snacken en snoepen. Het boek is misschien onhandig groot, maar dat heeft ook voordelen. Het lettertype is lekker groot, de foto's bij de gerechten ook, En, er is plek om informatie te geven over de lichamelijke effecten van wat je eet en dat maakt het boek nog aantrekkelijker. 120 kook-klare recepten plus nog een superhandig bonusboekje, de maaltijdwijzer, waarin je op een vernuftige manier naar eigen inzicht recepten kunt samenstellen. Niet goedkoop, wel waardevol.

Ik volg Juglen al een tijdje via zijn nieuwsbrief en heb vertrouwen in de manier waarop hij naar voeding kijkt. Het is dan prettig om een boek aangereikt te krijgen waarbij ik weet dat de recepten volgens die visie zijn samengesteld. Als vegetariër kan ik alle kanten op met dit boek. Ik heb al verschillende recepten uitgeprobeerd en de bereidingsstappen zijn goed te volgen en het resultaat is lekker. Verder leer ik ook weer nieuwe dingen over voeding en koken dankzij de toelichtingen in het boek.

De receptenwijzer is geen gewoon kookboek. Het is een unieke, praktische leidraad voor starters die hun eetpatroon willen verbeteren en voor gevorderden om te putten uit een grote inspiratiebron. Een aanrader voor iedereen.

Juglen is een goed opgeleide en beroepsmatig een zeer onderlegd persoon op o.a. Orthomoleculaire voeding gebied. Hij heeft zeer gedetailleerde boeken geschreven die je steeds weer kan gebruiken als naslagwerken. Hij heeft ook een nieuwsbrief waarin actuele artikelen staan, hij houdt voor mij de wetenschappelijke artikelen bij vwb voeding e.d.. zeer inspirerende man waar je veel van kan leren. Het boek is een inspiratiebron van gezonde orthomoleculaire recepten.