De smaak van Texel

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059568471
  • 03 april 2018
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Annette van Ruitenburg

"ANNETTE VAN RUITENBURG is specialist in waddengastronomie. 'Zoals een schilder de kleuren bij elkaar zoekt, zo heb ik dat met smaken.' Maakte samen met Ruth de Ruwe, vormgever en fotograaf diverse boeken over natuur, cultuur en culinaire onderwerpen waaronder het prijswinnende boek 'Liever Lokaal'. ELLEN VAN STRAATEN is een professionele groenteteler, voor zowel de biologische landbouw als zilte teelt, zij bezit een mooie moestuin achter de waddendijk. SABIEN BOSMAN woont op Texel vanaf 2018 als ervaren cateraar en wildplukker organiseert zij wad excursies, is altijd op zoek naar bijzondere smaakcombinaties van Texelse en zilte producten."

Samenvatting

Meer dan tien jaar na het verschijnen van het boek De smaak van Texel hebben de auteurs, nu samen met Tanja van den Berge een geheel nieuwe versie gemaakt.

Dit boek gaat over ondernemers, creatievelingen en vernieuwers. Over bekende en ervaren producenten en nieuwe generaties. Dit zijn de mensen die het eiland levend houden. Natuurkenners vertellen hoe belangrijk deze plek in het waddengebied is. We tonen de natuur van Texel, die zowel bewoners als gasten inspireert en onthaast. Ervaar het leven op een eiland, met wind, veel zon en lange stranden met eb en vloed. De beschutting van de bossen waarin je kunt dwalen en alles wat leeft in deze waddenwildernis. In dit boek zien we de vergezichten, de kronkelige fietspaatjes en de duinen met al hun kleuren. We laten zien hoe rijk Texel is aan natuur, producten en alle mogelijkheden die dat biedt. We koken wereldse gerechten met Texelse producten.

Zo geven we een kijkje in de keuken van dit beeldschone eiland. Beeld van een eiland en werelds koken van Texelse bodem

Peter Klosse: ‘Op Texel smaakt alles intens, is het de zilte smaak, komt het door de trotse Texelaars die zoveel prachtigs creëren, zijn het de elementen van een eiland, wind en veel zon, of de korte lijnen en daardoor de versheid? In dit boek kunt u alles te weten komen over de smaak van Texel.’

Jonah Freud: ‘Texel als culinaire schatkamer, opgetekend en prachtig in beeld gebracht door deze drie dames die ons met nimmer aflatend enthousiasme vertellen over de rijke gastronomie van het eiland. Eenmaal aan wal gestapt, hoef je het eiland nooit meer te verlaten en kun je het hele jaar rond genieten van de culinaire rijkdom.’

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
03 april 2018
Aantal pagina's
256
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Tweede Auteur
Tanja van den Berge
Hoofdillustrator
Ruth de Ruwe
Tweede Illustrator
Ruth de Ruwe
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1666 g
Product breedte
257 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
288 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
257 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
288 mm

EAN

EAN
9789059568471

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Korting
Vanaf 10%

Reviews

Gemiddelde van 6 reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

6
0
0
0
0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • Meer dan een kookboek!

    Geschreven bij De Smaak Van Texel

    Een prachtige uitgave met goed verzorgde en goed te maken recepten. Mooie vormgeving met uitstekende fotoos en onderhoudende wetenswaardigheden. Zonder meer een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit

    Heel erg mooi boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Veel meer dan een kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Ik ben heel blij met dit boek. Niet alleen heerlijke recepten, maar ook prachtige foto's en mooie verhalen over Texel en de Texelaars.
    Dus niet alleen voor 't koken, maar ook de moeite waard om gewoon te lezen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Aanrader!
    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven

    Prachtig boek! Mooie foto’s en leuke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Ik ben positief over dit artikel: goede recepten, praktisch, mooi vormgegeven.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Niet twijfelen maar aanschaffen
    • prachtig boek met mooie foto's

    Als je dol bent op Texel en lekker eten moet je dit boek hebben!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover

Prijsinformatie

De prijs van dit product is 27 euro en 61 cent. De adviesprijs is 32 euro en 99 cent. Je bespaart 16%.
Adviesprijs 32,99
Je bespaart 16%
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Richelleke Books
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Richelleke Books

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen