De souk Het beste van de Libanese keuken
Uitgever: Spectrum
- Nederlands
- Hardcover
- 9789000378227
- 21 juni 2021
- 512 pagina's
Salma Hage
Samenvatting
Het beste van de Libanese keuken
De Souk, het beste van de Libanese keuken is met meer dan 500 authentieke en traditionele recepten hét standaardwerk over de meest verfijnde keuken. De recepten zijn makkelijk thuis zelf te maken. Met een mix van heerlijke smaken, fantastische geuren en verse ingrediënten.
De Libanese keuken is als een kleurige, geurige markt, als een souk. Deze melting pot van het Midden-Oosten en Europa staat bekend als de meest verfijnde van de Arabische keukens, met zijn mix van heerlijke smaken, fantastische geuren en verse ingrediënten.
De 500 originele gerechten laten je verschillende culinaire culturen ervaren, met zowel traditionele als hedendaagse recepten uit het cosmopolitische Beiroet. Van lichte mezze en salades, tot smaakvolle hoofdgerechten en desserts. Bekende favorieten, als hummus, fattoush, tabouleh en baba ganoush, en inspirerende verrassingen maken De souk een must voor iedereen die in deze Arabische keuken zelf op ontdekkingstocht wil gaan.
De Libanese Salma Hage is chef-kok en auteur van diverse kookboeken. Haar grootmoeder en moeder hebben haar de finesses van de Libanese keuken geleerd zoals die van generatie op generatie worden overgedragen.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 21 juni 2021
- Aantal pagina's
- 512
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Salma Hage
- Hoofduitgeverij
- Spectrum
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Henja Schneider
- Tweede Vertaler
- Henja Schneider
- Co Vertaler(s)
- Jaromir Schneider
- Originele titel
- The Lebanese Kitchen
Overige kenmerken
- Editie
- 2
- Gewicht
- 1851 g
- Product breedte
- 188 mm
- Product hoogte
- 50 mm
- Product lengte
- 278 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 188 mm
- Verpakking hoogte
- 50 mm
- Verpakking lengte
- 278 mm
EAN
- EAN
- 9789000378227
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Keuken
- Arabisch
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Zoals de Libanese keuken
- Goede recepten
- Inspirerend
- Praktisch
- Weinig / slechte fotografie
Geschreven bij De souk
Zoals altijd weer een snelle levering door bol.com.
Het kookboek zelf voldoet aan alle verwachtingen: Libanese recepten van gerechten die ik in Libanon zelf heb gegeten. Wat een genot om ze nu ook zelf thuis te kunnen maken. De recepten zijn geen van allen moeilijk. De benodigde ingrediënten zijn bij iedere (wat grotere) supermarkt prima te verkrijgen. Heb het boek inmiddels al drie keer bijbesteld als cadeau voor vrienden en familie. Een aanrader wat mij betreft.Vond je dit een nuttige review?40 -
En nu de keuken in !
Geschreven bij De souk
Mooi boek , heerlijke recepten en een inspiratie :)
De prijs is bijzonder , dit boek is elders de helftVond je dit een nuttige review?30 -
Perfect kookboek voor de basics!
- Goede recepten
- Praktisch
- Verrassend
Geschreven bij De souk
In dit boek komen alle basis recepten uit de libanese keuken aan bod. Het boek bevat heel veel hele lekkere recepten. Ze zijn vaak eenvoudig te maken, zoals al eerder gesteld, met goedkope ingedredienten maar met een verrukkelijk resultaat.
Vond je dit een nuttige review?30 -
de smakelijke keuken
Geschreven bij De souk
Een mooi boek met duidelijk beschreven recepten ondersteund door foto's . Een erg smakelijke en natuurlijke keuken!!
Vond je dit een nuttige review?51 -
Vormgeving boven gebruikersgemak
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- register
Geschreven bij De souk
De Libanese keuken is altijd een van mijn favoriete keukens geweest en dit kookboek grijpt de essentie van de eetcultuur en is ook nog eens prachtig vormgegeven. Bijkomend pluspunt voor ons Hollanders is dat de meeste gerechten ook nog eens goedkoop zijn om te maken! Wel zul je op zoek moeten naar gespecialiseerde winkels voor sommige producten, maar wie de recepten leest zal dit zonder morren gaan doen.
Enig minpunt van het boek is het register; soms is het terugvinden van favoriete Libanese gerechten moeilijker dan nodig.
Met meer dan 500 recepten is dit boek een erg goede maatstaf van wat de Libanese keuken te bieden heeft. Recepten zijn eenvoudig te maken, vaak niet duur en smaken en ruiken (in Libanon misschien nog wel belangrijker) goed.Vond je dit een nuttige review?10 -
Een aanrader
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Geschreven bij De souk
Omvangrijk boek met heel veel recepten. Mooie vormgeving. Een aanrader als cadeau of om zelf een eeuwenoude en heerlijke keuken te ontdekken.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Oriëntaals Koken en tegelijk wegdromen
- Goede kwaliteit
- mooie hardcover editie
- Kwetsbaar
Geschreven bij De souk
Prachtige editie met mooie foto s en heerlijke recepten die makkelijk te bereiden zijn door de duidelijke beschrijving.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Mooi, volledig kookboek van libanese keuken
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geschreven bij De souk
Mooi, dik kookboek. Veel heerlijke recepten, goed onderverdeeld in verschillende categorieën. Duidelijke beschrijvingen.
Vond je dit een nuttige review?00 -
aanrader
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geschreven bij De souk
Lekkere gerechten en duidelijk
Vond je dit een nuttige review?00 -
Goed boek met heerlijke recepten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Weinig / slechte fotografie
Geschreven bij De souk
Mooi boek, goed omschreven recepten en duidelijk.
Vond je dit een nuttige review?00
Prijsinformatie
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
