De ultieme soepmaker Meer dan 100 makkelijke en gezonde recepten uit de soepmaker

Hartstikke lekkere recepten lijken het me, dat absoluut. Maar waarom dit boek voor de soepmaker (de machine) geschreven is, dat snap ik niet. Ik heb een soepmaker aangeschaft zodat ik tussen de middag gewoon wat groenten erin kan gooien (netjes grof gesneden uiteraard) en na een klein half uurtje een gezond soepje heb. Dat dit minder lekker is dan wanneer je uitgebreid gaat staan bakken, dat vind ik logisch. Immers: een gebakken uitje is bijvoorbeeld veel smaakvoller dan een gekookt uitje. Deze recepten beginnen vrijwel allemaal met: verhit de boter of olie en voeg de ui/prei (wat dan ook) toe op de sauteerstand en bak 5 minuten, roer regelmatig met een spatel etc. Dat is niet wat ik zoek. Misschien was ik te hoopvol dat ik zo makkelijk lekkere soep wilde maken, maar dit scheelt nauwelijks werk. Koop een goede blender of staafmixer en je hebt de soepmaker niet nodig om deze recepten te maken.

originele recepten die me lekker lijken, maar wel erg veel recepten waarbij sauteerstand wordt gebruikt. En als je soupmaker die niet heeft, moet je met pannen in de weer. Kan ik net zo goed die soep in een pan klaarmaken.

Ik kocht het boek om originele ideeën op te doen. En dit is echt een fantastisch boek met originele combinaties die heel lekker zijn!! Andere recepten vind je meer dan genoeg. Ook veel aandacht naar de afwerking. Echt super! En ok, ik heb ook geen sauteer apparaat maar ik vind het maar een kleine moeite om even de steelpan boven te halen. De recepten zijn het echt waard!!! De foto's zijn ook heel mooi, je raakt zo verlekkerd!!

Ik vind dit allesbehalve makkelijke recepten. Héél veel ingrediënten om te gebruiken en combinaties die je moet lusten. Veel recepten waarbij je de sauteerstand moet gebruiken. Mijn soepmaker heeft deze stand niet waardoor je evengoed alles in een pot moet klaarmaken.

Dit boek is duidelijk uit de Engelse keuken. Rare (voor mij) combinaties. Vermits men een sauterende soepmaker moet hebben is dit boek niet exact voor een soepmaker. Tegenvaller.

Boek valt me tegen. Er zijn weinig recepten die ik ga uitproberen. Te bewerkelijk voor mij.