De vegarevolutie de onmisbare gids voor veganistisch eten

De vegarevolutie
De vegarevolutie
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789035141124
  • Druk: 1
  • april 2014
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Lisa Steltenpool

Lisa Steltenpool (1992) is afgestudeerd als diëtist en runt sinds 2016 haar eigen diëtistenpraktijk in Hilversum. In haar praktijk werkt ze met een ‘whole food plant-based’-eetpatroon. Ze schreef op haar 21e het succesvolle boek De vegarevolutie , gevolgd door het vegan lifestyleboek Kickstart. Foto © Joshua Rood

Samenvatting

Door voedselschandalen en overbevolking wordt de noodzaak om anders te gaan eten steeds belangrijker. Steeds meer mensen kiezen daarom voor een duurzamer alternatief: puur plantaardige voeding. Als alle Nederlanders één dag per week geen dierlijke producten eten, zijn in één klap alle Nederlandse klimaatdoelstellingen voor huishoudens gehaald. Maar hoe doe je dat, een dagje zonder vlees en zuivel, zonder in te leveren op smaak? Door de vega-uitdaging aan te gaan! De vegarevolutie is hét Nederlandse basiswerk over veganistisch eten. Naast meer dan vijftig plantaardige recepten biedt het boek onderbouwde informatie over gezondheid, dierenwelzijn, milieu en duurzaamheid. De vegarevolutie neemt je mee in de heerlijke wereld van het veganisme en bewijst dat eerlijk en duurzaam eten zowel gezond als lekker is. Het werd uitgeroepen tot Lekkerste Vegetarische Kookboek van 2014 en won een Vegan Award. Lisa Steltenpool (1992) is voedingsdeskundige en diëtist. Ze runt haar eigen diëtistenpraktijk en is gespecialiseerd in vegetarische en veganistische voeding. In 2016 verscheen haar nieuwe boek, KICKSTART. Veerle Vrindts (1987) is psychologe en Pablo Moleman (1988) is milieuwetenschapper. Samen richtten zij Stichting Viva Las Vega's op, om veganistisch eten leuk, lekker en makkelijk te maken voor iedereen. 'In dit prachtige boek toont Steltenpool aan dat vegetarisme niet vervelend of saai is, maar verrassend en vooral ook lekker.' paul cliteur, filosoof 'Heerlijk om steeds opnieuw geïnspireerd te worden door creatievelingen zoals Lisa Steltenpool. De vegarevolutie is een feestje.' suzanne bosman, radio- en tv-presentator

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2014
Afmetingen
Afmeting: 24,7 x 17,9 x 1,8 cm
Aantal pagina's
160 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
18 - 100 jaar
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Illustrator
Diewertje van Wering
Co-illustrator
Diewertje van Wering
Redacteur
Veerle Vrindts
Co-redacteur
Pablo Moleman

EAN

EAN
9789035141124

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
542 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
179 mm
Verpakking hoogte
18 mm
Verpakking lengte
247 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Vegetarisch
Nieuw of tweedehands
Tweedehands

Reviews

73 reviews
4,5
van de 5
51
14
5
2
1
  • Duidelijk en overzichtelijk geschreven, een inspirerend verhaal
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • duidelijk & overzichtelijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik heb dezelfde opleiding gedaan als Lisa, en ben dus ook voedingskundige/diëtiste. Ik heb het boek gekocht omdat ik zeer benieuwd was aangezien er veel over gesproken werd in mijn omgeving. Ik vind het oprecht een goed boek, het is duidelijk en overzichtelijk geschreven en daarmee erg toegankelijk gemaakt voor mensen die nog niet zo bekend zijn met het vegetarisme of veganisme. Het is een inspirerende informatie die je in ieder geval aan het denken zet, en hoogstwaarschijnlijk ook wel aan zal zetten tot veranderingen in je voedingsstijl. Er staat verder veel informatie in over voedingstoffen en hoe deze binnen te krijgen als je vegetarisch/veganistisch eet, vitamineren en mineralen die in dierlijke producten voor komen en die je zou kunnen missen wanneer je vegetarisch/veganistisch gaat eten. Ik heb het boek uitgeleend aan een aantal personen, waaronder een fysiotherapeut/osteopaat, en 2 voedingsprofessionals en alle 3 waren zo enthousiast dat ze besloten om het boek ook te kopen. Kortom, een aanrader dus. ;)

  • Mijn favoriete kookboek op dit moment
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • interessante informatie
    • vlot geschreven
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De recepten uit dit kookboek zijn om te watertanden! Daarnaast zijn de ingrediënten makkelijk te krijgen (wat niet altijd zo is bij veganistische kookboeken) en zijn ze snel klaar. Ik heb al verschillende dingen uit het boek gekookt/gebakken en ik ben nog nooit teleurgesteld!

    Ook de informatie over voedingswaardes, dierenwelzijn en milieu vond ik erg interessant om te lezen.

  • In een woord geweldig!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dat nooit iemand er eerder op gekomen is. Een boek was het veganisme laagdrempelig maakt. Eenvoudig word uitgelegd waarom en recepten waar je niet meteen afvraagt wat zijn dat voor ingrediënten maar gewoon bij de reguliere supermarkten kan krijgen. Ik ben echt heel erg blij met dit boek en raad het iedereen aan! Het boek is ook speels opgezet, fraaie foto's. De tekst duidelijk verdeeld onder koppen. Echt goed!

  • heerlijk!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • geen enkel
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een fantastisch boek is dit!
    Niet enkel recepten, ook veel nuttige info.
    Ook plaats om zelf aantekeningen te maken.
    Niet twijfelen, kopen!

  • Informatief en inspirerend (Kook)boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik ben superblij met dit boek! Ik ben me sinds een aantal maanden aan het inlezen over het veganisme, en in dit boek kom ik voor mij nog meer nieuwe informatie tegen.
    De tekst leest fijn weg en het boek is erg mooi vormgegeven.
    Dit het eerste boek waarvan ik àlle recepten wil uitproberen!
    Een fijne bijkomstigheid is dat vrijwel alle ingrediënten in de reguliere supermarkt te verkrijgen zijn.

    In dit boek staan ook een aantal basics over hoe je dierlijke producten kunt vervangen in bepaalde gerechten, denk bijvoorbeeld aan eieren, erg handig!
    Er staat ook een duidelijk overzicht in met vitamines en mineralen, met daarbij informatie over wat deze voor je doen en in welke producten deze zitten, helemaal goed.

    De eerste helft van het boek is informatief en de tweede helft bevat heerlijke recepten, de 'Farfalle met walnotenpesto en spinazie' en de 'Vanillehavermout met baklava topping' heb ik onlangs uitgeprobeerd, beiden een aanrader!

  • Echt een aanrader
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is echt een aanrader. Toen ik het boek binnenkreeg was ik niet direct enthousiast omdat ik hoopte op meer recepten. Toen ik echter begon te lezen vond ik het erg leuk en leerzaam. En toen ik de gerechten ging uitproberen werd ik nog enthousiaster. Ik heb een lactose-intolerantie en ik ben vegetariër.
    Er blijft dan niet veel over zou je denken. Nee dus! Met het boek van Lisa krijg je weer veel nieuwe ideeën!
    Mijn man en ik hebben één week alleen maar de recepten uit dit boek gegeten! En je kunt zoveel meer combineren als je dit boek als basis gebruikt.
    Ik ben fan! (als je allergisch bent voor soja én noten zou ik dit boek niet zo snel aanraden)

  • Heerlijk en duidelijk boek met lekkere recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De vegarevolutie geeft een duidelijke en praktische uitleg over waarom je plantaardig zou moeten leven (dieren, gezondheid en duurzaamheid) en hoe je dit moet doen in je dagelijks leven (vooral het sociale aspect vond ik leuk om te lezen). Wat ik vooral heel prettig vond was dat Lisa goed uitlegt hoe je gezond moet blijven met een veganistisch dieet. Ze verteld over vitaminen, eiwitten, koolhydraten etc. en hoe je deze moet combineren om een volwaardig plantaardig dieet te kunnen volgen. Lisa legt alles naar mijn idee ontzettend goed uit en ik was na dit boek helemaal overtuigt.

    Daarnaast zijn er 50 heerlijke recepten aan het einde van haar boek die makkelijk te maken zijn. Ik, als student, vind deze recepten goed te maken. Dus dankjewel voor deze vegarevolutie Lisa!!

  • Helder

    De eerste helft gaat over de redenen om veganist te worden. Ruim 100 bladzijden aan duidelijke info met een positieve insteek. Veel aandacht voor voedingsstoffen, vitamines en dergelijke. Vervolgens 8 recepten voor het ontbijt, 9 voor de lunch, 10 voor het diner, 8 voor desserts en gebak, 8 voor snacks en tussendoorjes en 8 voor drankjes en smoothies.

  • Geweldig kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • achtergrond informatie
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Voor mijn verjaardag gekregen van mijn vrouw. Heel erg blij mee want ben al 19 jaar een vegetariër en wil mij meer verdiepen in het veganisme. Lisa steekt het veganisme in een nieuw jasje en maakt het weer fris en uitnodigend. Haar recepten zien er goed uit en ze geeft veel achtergrond informatie over voeding. Perfect voor iedereen die meer wil weten over wat ze in hun mond stoppen en willen stoppen of minderen met het eten van dierlijke producten. Een aanrader en kan niet wachten om de eerste gerechten op tafel te zetten.

  • Duidelijk, lekkere recepten en mooie vormgeving.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een fijn boek zeg! Als 'newbie' in het veganistisch eten zag ik door de bomen het bos niet meer, maar dit boek heeft dat helemaal veranderd! Er staan naast enorm lekkere recepten ook heel veel feiten en achtergrond informatie over veganistisch leven in en er wordt een duidelijke uitleg gegeven over belangrijke voedingsstoffen, de plantaardige piramide, voordelen van veganistisch eten en ga zo maar door. Zeker een aanrader :)

21 80
Alleen tweedehands
Als nieuw
. Conditie: Als nieuw. Editie: 1. Jaar: 2014. Taal: Nederlands.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Boekenbalie BV
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht

  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.