De Voedingswijzer - Boek een overzichtelijke gids over de heilzame aspecten van groenten, fruit, noten, zaden, granen, peulvruchten, kruiden, oliën, vetten, vlees, vis, zuivel, dranken en meer

De Voedingswijzer - Boek
De Voedingswijzer - Boek
Auteur: Juglen Zwaan
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789492665058
  • Druk: 5
  • oktober 2017
  • 480 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Eten doen we allemaal dagelijks. Maar wat stoppen we nu precies in onze mond? Wat zit erin? Wat doet het met onze gezondheid? Dit gebonden, full colour boek van 480 pagina's geeft daar op een begrijpelijke manier antwoord op. Honderden voedingsmiddelen komen uitgebreid aan bod. Uniek is ook de zelfhulpwijzer, waarbij eenvoudig is op te zoeken welke voedingsmiddelen positief kunnen inwerken op bepaalde klachten. Het is een zeer complete gids, waarbij gebruik gemaakt is van de huidige wetenschappelijke kennis over voeding en gezondheid. Nog niet eerder is er zo'n compleet naslagwerk verschenen waarin vrijwel alle onbewerkte voedingsmiddelen uit de supermarkt zo uitgebreid besproken zijn. Aan bod komen onder meer groenten, fruit, noten, zaden, granen, peulvruchten, kruiden, kiemen, slasoorten, zeewier, oliën, vetten, vlees, vis, zuivel, dranken en meer. Dit boek geeft je alle gereedschappen om je gezondheid op een natuurlijke manier in eigen hand te nemen. Dit boek geeft inzicht in: de heilzame werking van vrijwel alle onbewerkte voedingsmiddelen die in de supermarkt te vinden zijn; de wetenschappelijke kennis over de werking van voeding op onze gezondheid; welke voeding je voor welke klachten kunt inzetten; de voedingsmiddelen met de meeste specifieke vitamines en mineralen; welke nutriënten er in natuurlijke voedingsmiddelen aanwezig zijn; hoe je voeding kunt inzetten om je gezondheid te verbeteren. Over de auteur Juglen Zwaan (1982) is voedingsdeskundige en besloot zijn baan als leerkracht op een middelbare school op te zeggen om mensen bewust te gaan maken van de relatie tussen voeding en gezondheid. Via seminars, publicaties en radio-interviews heeft hij al vele mensen geïnspireerd om hun gezondheid in eigen hand te nemen. Hierdoor is hij inmiddels uitgegroeid tot een autoriteit op het gebied van voeding, supplementen en gezondheid.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
5
Verschijningsdatum
oktober 2017
Afmetingen
Afmeting: 24,6 x 17,6 x 4,4 cm
Aantal pagina's
480 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Juglen Zwaan
Co-redacteur
Astrid Zwart
Uitgever
Succesboeken.Nl

EAN

EAN
9789492665058

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1499 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
176 mm
Verpakking hoogte
45 mm
Verpakking lengte
247 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek

Reviews

169 reviews
4,9
van de 5
158
9
1
1
0
  • Een handig en prachtig boek.
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een prachtig boek met duidelijke informatie, lekker overzichtelijk, elke bladzijde is een feestje door de mooie opmaak. De zelfhulpwijzer is zeer handig. Dit is een absolute aanrader. Ik ben blij verrast.

  • Compleet en betrouwbaar
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Elke voedingsdeskundige of orthomoleculair therapeut zal dit boek heel snel leren waarderen als waardevol naslagwerk. Ook voor mensen die op wat voor manier dan ook op hun voeding (moeten) letten zullen veel aan dit boek hebben. Dit boek zal altijd zijn waarde behouden. Het is bovendien prachtig uitgevoerd, een mooi bezit.
    Voor mij is het een grote meerwaarde op de boeken over gezonde voeding die ik al gebruik. Het is veel sneller en overzichtelijker iets te vinden dat je wilt weten. Eigenlijk nog sneller dan Google!

  • Fantastisch naslagwerk cq boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heel mooi boek om te zien en vooral in te lezen.
    Prachtige opmaak met mooie foto's en heel veel informatie.
    Een must have!

  • Geweldig boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Makkelijk en begrijpelijk te lezen.
    Mooie kleurrijke foto’s
    Een aanrader

  • leuk en informatief boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Leuk boek vol met tips en adviezen over gezonde voeding. Makkelijk inzichtelijk. Aanrader

  • Voeding
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend

    Een prima en duidelijk geschreven boek.

  • Een super volledig voedingsoverzicht
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    In 2015 ben ik naar 2 lezingen van Juglen Zwaan geweest, in De Lier. Daar sprak hij al over dat hij met een nieuw boek bezig was, waarin hij alle groenten- en fruitsoorten aan bod zou laten komen. Ik had toen al zo’n idee van hé, dat is handig! En al die tijd heeft in mijn achterhoofd gezeten dat dat boek van Juglen er toch een keer ineens zou moeten komen. En ja hoor! Een paar weken geleden was dan de melding op Facebook. De voedingswijzer! Hij was toen nog in de voorverkoop en dat heb ik toen meteen gedaan! Vorige week had ik hem in huis en hier lees je mijn review over dit boek.

    Eerste indruk
    Het boek is heel mooi! De kleur spat er vanaf! Het is een dik, zwaar, hardcover boek, wat bestaat uit 480 pagina’s. Je hebt echt iets in je handen. Er zit zelfs een bladwijzersliertje tussen, zodat je weet waar je bent gebleven. De pagina’s zijn zelf ook vol met gezellige kleuren en de letters zijn heerlijk groot en goed leesbaar.

    De inhoud
    Dit boek bevat heeeel veeeeel informatie. Het eerste deel bestaat uit beschrijvingen van alle soorten groenten, fruit, noten, zaden, granen, dranken en oliën. Hierbij wordt vermeld waar het product vandaan komt, waar het goed voor is, eventueel waar het minder goed voor is en soms ook hoe je het moet eten.

    Vervolgens staat er informatie te lezen over de voedingsleer, zoals vetten, koolhydraten, vitaminen, mineralen, enz en informatie over plantenstoffen en antinutriënten. Handig als je hier nog niet veel van weet.

    De rest van het boek bestaat uit een hele berg aan tabellen met daarin allerlei uiteenlopende dingen beschreven. Bijvoorbeeld waar bepaalde allergenen in zitten. Hoeveel je van welke stof nodig hebt per dag. Hoeveel micronutriënten, vitaminen en andere voedingsstoffen in bepaalde voedingsmiddelen zit.

    Ook een seizoenswijzer is te vinden met de seizoensgroenten en -fruit per maand. En een bestrijdingsmiddelenwijzer. Verder worden veel aandoeningen genoemd, met daarbij welke voedingsmiddelen hier goed tegen zijn, in wat voor onderzoek dit getest is en hoe groot het effect is.

    Ook zit er een lijst in waar je wat moet bewaren. Handig! Daarnaast zijn er nog veel meer wijzers in te vinden met enorm waardevolle informatie. Te veel om op te noemen.

    Bronnen
    Verder zijn er 62 pagina’s vol met bronnen te vinden! Ik werk zelf ook in het wetenschappelijk onderzoek en hou er van als je kan terugzoeken waar iemand zijn informatie vandaan heeft. Ik ben hier dus heel blij mee!

    Conclusie
    Dit boek bevat heel veel enorm waardevolle informatie. Ik ben blij dat ik hem meteen gekocht heb. Het is een mooi overzicht van alle informatie die er te vinden is over onbewerkte voeding. En ik vind het superhandig dat je hierin kunt opzoeken welk voedingsmiddel goed is bij welke aandoening. Of bijvoorbeeld om op te zoeken wat een bepaald voedingsmiddel voor eigenschappen heeft als je iets nieuws ziet in de supermarkt.

    Ik zou het iedereen die geïnteresseerd is in gezonde voeding aanraden om dit boek te kopen. Zoveel informatie bij elkaar vindt je niet in een ander boek.

  • Voedings enceclopedie
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een super fijn en inmiddels onmisbaar boek. Het is helder, duidelijk en redelijk eenvoudig geschreven. Je kunt er werkelijk alles vinden op voedingsgebied. Het vertelt je o.a. wat er in de voeding zit, wat met je lichaam doet en of het nu gaat over groente, fruit, olieen, zaden, dranken of peulvruchten, het staat er.
    Heb je een vraag, dan vindt je in dit boek altijd een passend antwoord en tenslotte bevat het boek ook de bron vermeldingen. Elk gezin, groot of klein zal heel veel plezier beleven aan dit boek.

  • Mooi voedingsnaslagwerk!
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd

    Overzichtelijk boek, met uitgebreide informatie over heel veel voedingsmiddelen.
    Uitgebreide bronvermelding.
    Mooi naslagwerk.

  • Geweldig naslagwerk
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Verrassend

    Een helder boek met veel informatie. Alle denkbare voedingsmiddelen worden besproken. Daarnaast heeft het boek verschillende voedingswijzers. Het heeft een duidelijk lettertype en leest erg prettig. Het is een heel mooi naslagwerk.

Bindwijze: Hardcover
46 50
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.