De voedingswijzer een overzichtelijke gids over de heilzame aspecten van groenten, fruit, noten, zaden, granen, peulvruchten, kruiden, oliën, vetten, vlees, vis, zuivel, dranken en meer

Afbeeldingen
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789492665058
  • 25 oktober 2017
  • 480 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Eten doen we allemaal dagelijks. Maar wat stoppen we nu precies in onze mond? Wat zit erin? Wat doet het met onze gezondheid? Dit gebonden, full colour boek van 480 pagina's geeft daar op een begrijpelijke manier antwoord op. Honderden voedingsmiddelen komen uitgebreid aan bod. Uniek is ook de zelfhulpwijzer, waarbij eenvoudig is op te zoeken welke voedingsmiddelen positief kunnen inwerken op bepaalde klachten. Het is een zeer complete gids, waarbij gebruik gemaakt is van de huidige wetenschappelijke kennis over voeding en gezondheid. Nog niet eerder is er zo'n compleet naslagwerk verschenen waarin vrijwel alle onbewerkte voedingsmiddelen uit de supermarkt zo uitgebreid besproken zijn. Aan bod komen onder meer groenten, fruit, noten, zaden, granen, peulvruchten, kruiden, kiemen, slasoorten, zeewier, oliën, vetten, vlees, vis, zuivel, dranken en meer. Dit boek geeft je alle gereedschappen om je gezondheid op een natuurlijke manier in eigen hand te nemen. Dit boek geeft inzicht in: de heilzame werking van vrijwel alle onbewerkte voedingsmiddelen die in de supermarkt te vinden zijn; de wetenschappelijke kennis over de werking van voeding op onze gezondheid; welke voeding je voor welke klachten kunt inzetten; de voedingsmiddelen met de meeste specifieke vitamines en mineralen; welke nutriënten er in natuurlijke voedingsmiddelen aanwezig zijn; hoe je voeding kunt inzetten om je gezondheid te verbeteren. Over de auteur Juglen Zwaan (1982) is voedingsdeskundige en besloot zijn baan als leerkracht op een middelbare school op te zeggen om mensen bewust te gaan maken van de relatie tussen voeding en gezondheid. Via seminars, publicaties en radio-interviews heeft hij al vele mensen geïnspireerd om hun gezondheid in eigen hand te nemen. Hierdoor is hij inmiddels uitgegroeid tot een autoriteit op het gebied van voeding, supplementen en gezondheid.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
25 oktober 2017
Aantal pagina's
480
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Juglen Zwaan
Hoofdredacteur
Petra Versteegh-Vendelman
Tweede Redacteur
Astrid Zwart
Hoofduitgeverij
Succesboeken.Nl

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
177 mm
Product hoogte
42 mm
Product lengte
248 mm
Studieboek
Ja
Verpakking breedte
177 mm
Verpakking hoogte
42 mm
Verpakking lengte
248 mm
Verpakkingsgewicht
1456 g

EAN

EAN
9789492665058

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 177 reviews
166
9
1
1
0
  • Een super volledig voedingsoverzicht

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    In 2015 ben ik naar 2 lezingen van Juglen Zwaan geweest, in De Lier. Daar sprak hij al over dat hij met een nieuw boek bezig was, waarin hij alle groenten- en fruitsoorten aan bod zou laten komen. Ik had toen al zo’n idee van hé, dat is handig! En al die tijd heeft in mijn achterhoofd gezeten dat dat boek van Juglen er toch een keer ineens zou moeten komen. En ja hoor! Een paar weken geleden was dan de melding op Facebook. De voedingswijzer! Hij was toen nog in de voorverkoop en dat heb ik toen meteen gedaan! Vorige week had ik hem in huis en hier lees je mijn review over dit boek.

    Eerste indruk
    Het boek is heel mooi! De kleur spat er vanaf! Het is een dik, zwaar, hardcover boek, wat bestaat uit 480 pagina’s. Je hebt echt iets in je handen. Er zit zelfs een bladwijzersliertje tussen, zodat je weet waar je bent gebleven. De pagina’s zijn zelf ook vol met gezellige kleuren en de letters zijn heerlijk groot en goed leesbaar.

    De inhoud
    Dit boek bevat heeeel veeeeel informatie. Het eerste deel bestaat uit beschrijvingen van alle soorten groenten, fruit, noten, zaden, granen, dranken en oliën. Hierbij wordt vermeld waar het product vandaan komt, waar het goed voor is, eventueel waar het minder goed voor is en soms ook hoe je het moet eten.

    Vervolgens staat er informatie te lezen over de voedingsleer, zoals vetten, koolhydraten, vitaminen, mineralen, enz en informatie over plantenstoffen en antinutriënten. Handig als je hier nog niet veel van weet.

    De rest van het boek bestaat uit een hele berg aan tabellen met daarin allerlei uiteenlopende dingen beschreven. Bijvoorbeeld waar bepaalde allergenen in zitten. Hoeveel je van welke stof nodig hebt per dag. Hoeveel micronutriënten, vitaminen en andere voedingsstoffen in bepaalde voedingsmiddelen zit.

    Ook een seizoenswijzer is te vinden met de seizoensgroenten en -fruit per maand. En een bestrijdingsmiddelenwijzer. Verder worden veel aandoeningen genoemd, met daarbij welke voedingsmiddelen hier goed tegen zijn, in wat voor onderzoek dit getest is en hoe groot het effect is.

    Ook zit er een lijst in waar je wat moet bewaren. Handig! Daarnaast zijn er nog veel meer wijzers in te vinden met enorm waardevolle informatie. Te veel om op te noemen.

    Bronnen
    Verder zijn er 62 pagina’s vol met bronnen te vinden! Ik werk zelf ook in het wetenschappelijk onderzoek en hou er van als je kan terugzoeken waar iemand zijn informatie vandaan heeft. Ik ben hier dus heel blij mee!

    Conclusie
    Dit boek bevat heel veel enorm waardevolle informatie. Ik ben blij dat ik hem meteen gekocht heb. Het is een mooi overzicht van alle informatie die er te vinden is over onbewerkte voeding. En ik vind het superhandig dat je hierin kunt opzoeken welk voedingsmiddel goed is bij welke aandoening. Of bijvoorbeeld om op te zoeken wat een bepaald voedingsmiddel voor eigenschappen heeft als je iets nieuws ziet in de supermarkt.

    Ik zou het iedereen die geïnteresseerd is in gezonde voeding aanraden om dit boek te kopen. Zoveel informatie bij elkaar vindt je niet in een ander boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    22
    1
  • Een handig en prachtig boek.

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Een prachtig boek met duidelijke informatie, lekker overzichtelijk, elke bladzijde is een feestje door de mooie opmaak. De zelfhulpwijzer is zeer handig. Dit is een absolute aanrader. Ik ben blij verrast.

    Vond je dit een nuttige review?
    13
    0
  • Compleet en betrouwbaar

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Elke voedingsdeskundige of orthomoleculair therapeut zal dit boek heel snel leren waarderen als waardevol naslagwerk. Ook voor mensen die op wat voor manier dan ook op hun voeding (moeten) letten zullen veel aan dit boek hebben. Dit boek zal altijd zijn waarde behouden. Het is bovendien prachtig uitgevoerd, een mooi bezit.
    Voor mij is het een grote meerwaarde op de boeken over gezonde voeding die ik al gebruik. Het is veel sneller en overzichtelijker iets te vinden dat je wilt weten. Eigenlijk nog sneller dan Google!

    Vond je dit een nuttige review?
    10
    0
  • Geweldig boek

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Makkelijk en begrijpelijk te lezen.
    Mooie kleurrijke foto’s
    Een aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Mooi voedingsnaslagwerk!

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd

    Overzichtelijk boek, met uitgebreide informatie over heel veel voedingsmiddelen.
    Uitgebreide bronvermelding.
    Mooi naslagwerk.

    Vond je dit een nuttige review?
    12
    2
  • Fantastisch naslagwerk cq boek

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Heel mooi boek om te zien en vooral in te lezen.
    Prachtige opmaak met mooie foto's en heel veel informatie.
    Een must have!

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    0
  • leuk en informatief boek

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Leuk boek vol met tips en adviezen over gezonde voeding. Makkelijk inzichtelijk. Aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Voeding

    Positieve punten

    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend

    Een prima en duidelijk geschreven boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Voedings enceclopedie

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een super fijn en inmiddels onmisbaar boek. Het is helder, duidelijk en redelijk eenvoudig geschreven. Je kunt er werkelijk alles vinden op voedingsgebied. Het vertelt je o.a. wat er in de voeding zit, wat met je lichaam doet en of het nu gaat over groente, fruit, olieen, zaden, dranken of peulvruchten, het staat er.
    Heb je een vraag, dan vindt je in dit boek altijd een passend antwoord en tenslotte bevat het boek ook de bron vermeldingen. Elk gezin, groot of klein zal heel veel plezier beleven aan dit boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • fantastisch naslagwerk

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi uitgevoerd boek, dat erg toegankelijk is. Veel praktische informatie na gedegen onderzoek met meer dan 2000(!) bronnen. Onafhankelijk, dus geen verbinding met bio-industrie of voedsel-sectoren.
    Een "moetje' als je gezond wil eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 48 euro en 50 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

  • De supplementenwijzer
    26,00
    Verkoop door Belfra
  • Broodloos ontbijten & lunchen
    24,95
    Verkoop door bol
  • Gezond van kop tot teen
    29,99
    Verkoop door bol