De wijn-spijsbijbel
De wijn-spijsbijbel
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789045038193
  • Druk: 3
  • oktober 2018
  • 488 pagina's
Alle productspecificaties

Victoria Moore

fotograaf: Clara Molden

Samenvatting

Een onmisbaar standaardwerk voor iedereen die graag wijn en eten combineert, met bonushoofdstuk over Nederlandse wijnen

Met "De wijn-spijsbijbel' van Victoria Moore vind je de ultieme wijn bij je gerecht en andersom. Iedere (thuis)kok en wijnliefhebber weet namelijk dat een goede wijn-spijscombinatie een diner kan maken of breken. Maar hoe kies je de ultieme wijn bij het eten, of het perfecte eten bij je wijn? Voor Moore, vinologe en smaakexpert, is het combineren van eten en wijn een creatieve ontdekkingstocht. Op sprankelende wijze gidst ze je door de wondere wijnwereld en vertelt ze welke combinaties goed werken én waarom. Welke wijn drink je bij pure chocolade, waarom past witte wijn vaak beter bij de kaasplank dan rode en waarom zijn chili, knoflook en citroen "gamechangers'? "De wijn-spijsbijbel' staat boordevol informatie en inspiratie. Het daagt je uit om nieuwe combinaties uit te proberen en is een onmisbaar standaardwerk voor iedereen die graag wijn en eten combineert. Met een extra hoofdstuk over de wijnen van de Lage Landen door Niek Beute.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
3
Verschijningsdatum
oktober 2018
Afmetingen
Afmeting: 23,1 x 15,1 x 3,8 cm
Aantal pagina's
488 pagina's
Aanbevolen leeftijd
12 - 100 jaar
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Uitgever
Atlas Contact

Vertaling

EAN

EAN
9789045038193

Overige kenmerken

Gewicht
713 g
Studieboek
Ja
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
151 mm
Verpakking hoogte
38 mm
Verpakking lengte
231 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Gelegenheid
Feest

Reviews

16 reviews
4,7
van de 5
11
5
0
0
0
  • Overzichtelijk en informatief.
    • Goede kwaliteit

    Met passie geschreven boek over welke wijn/druif bij welke gerechten past en bij welk gerecht de beste wijnen passen. Er staan geen foto's in maar het boek is zo heerlijk geschreven dat je dat niet mist. Bijna alle druivensoorten staan er in!

  • Juweeltje!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    • leest lekker
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

    Een verrukkelijk boek om de beste wijn bij je gerecht te vinden. Echt super. Zo kun je gewoon thuis alles opzoeken en met elkaar combineren. Hoe smaken elkaar aanvullen en versterken. Als je het leest wil je alles wel uitproberen: boordevol ideeën, recepten en creatieve combinaties. Gelukkig is de herfst in aantocht; dat worden vele heeeeeerlijke, culinaire avondjes met vrienden aan de keukentafel!

  • top boek
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

    super leuk boek voor iedereen die graag meer wil weten over wijn en goede combi’s met eten

  • Goede wijn en spijsbijbel
    • leest makkelijk en heeft een duidelijke index.

    In dit artikel staat op een duidelijke manier beschreven welke wijn bij een gerecht gedronken kan worden en waarom.

  • Wauw! Een aanrader!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • prijzig

    Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

    Het is een zeer interessant boek. Enorm uitgebreid en vlot om te lezen. Mooie illustraties. Een aanrader!

  • Zeer compleet overzicht
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

    Zeer compleet en goede beschrijving van de mogelijke combinaties. Een must voor (o.a.) liefhebbers van het verzorgen van meergangen diners die daarbij bijpassende wijn willen serveren.

  • Mooi boek
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

    Helder duidelijk boek, prima naslagwerk en mooi uitgevoerd.

  • Praktisch
    • Goede kwaliteit
    • ik vind de ebook versie handig voor naslag

    Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

    Uitgebreide suggesties voor welke wijn bij welk gerecht past. Ik gebruik het vaak. Ook een leerzame algemene introductie.

  • Goed boek!
    • Goede kwaliteit

    Goed boek! Vooral de inleiding en de basis principes die als eerste worden besproken.

  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik ben positief over dit artikel: goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam.

29 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.