De wijn-spijsbijbel
De wijn-spijsbijbel

Uitgever: Atlas Contact

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789045038193
  • Druk: 3
  • oktober 2018
  • 488 pagina's
Alle productspecificaties

Victoria Moore

fotograaf: Clara Molden

Samenvatting

Een onmisbaar standaardwerk voor iedereen die graag wijn en eten combineert, met bonushoofdstuk over Nederlandse wijnen

Met ‘De wijn-spijsbijbel’ van Victoria Moore vind je de ultieme wijn bij je gerecht en andersom. Iedere (thuis)kok en wijnliefhebber weet namelijk dat een goede wijn-spijscombinatie een diner kan maken of breken. Maar hoe kies je de ultieme wijn bij het eten, of het perfecte eten bij je wijn? Voor Moore, vinologe en smaakexpert, is het combineren van eten en wijn een creatieve ontdekkingstocht. Op sprankelende wijze gidst ze je door de wondere wijnwereld en vertelt ze welke combinaties goed werken én waarom. Welke wijn drink je bij pure chocolade, waarom past witte wijn vaak beter bij de kaasplank dan rode en waarom zijn chili, knoflook en citroen ‘gamechangers’? ‘De wijn-spijsbijbel’ staat boordevol informatie en inspiratie. Het daagt je uit om nieuwe combinaties uit te proberen en is een onmisbaar standaardwerk voor iedereen die graag wijn en eten combineert. Met een extra hoofdstuk over de wijnen van de Lage Landen door Niek Beute.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
05 oktober 2018
Aantal pagina's
488
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Victoria Moore
Hoofduitgeverij
Atlas Contact

Vertaling

Eerste Vertaler
Henny Corver

Overige kenmerken

Editie
3
Gewicht
746 g
Product breedte
151 mm
Product hoogte
39 mm
Product lengte
230 mm
Studieboek
Ja
Verpakking breedte
151 mm
Verpakking hoogte
39 mm
Verpakking lengte
230 mm

EAN

EAN
9789045038193

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 19 reviews
4,6

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

13
5
0
1
0
  • Overzichtelijk en informatief.
    • Goede kwaliteit

    Met passie geschreven boek over welke wijn/druif bij welke gerechten past en bij welk gerecht de beste wijnen passen. Er staan geen foto's in maar het boek is zo heerlijk geschreven dat je dat niet mist. Bijna alle druivensoorten staan er in!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Aanrader
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Een aanrader! Een musthave voor iedere
    bourgondiër

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Karige hoeveelheid gerechten en ingrediënten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig verrassend
    • Weinig ingrediënten

    Als je het wil gebruiken om gerechten en ingrediënten te combineren: dit is niet het boek. Je 'grijpt' vaak mis en zal zien dat jouw gerechten en ingrediënten niet voorkomen in dit boek. Jammer.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Super leuk cadeau voor Bourgondiërs
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Weinig verrassend

    Leerzaam en leuk! Benadering vanuit twee kanten: koken naar de wijn en vanuit het wijn naar het gerecht .

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Mooi!
    • ziet er mooi uit!

    Boek voor schoonzoon gekocht, die was er erg blij mee!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goede wijn en spijsbijbel
    • leest makkelijk en heeft een duidelijke index.

    In dit artikel staat op een duidelijke manier beschreven welke wijn bij een gerecht gedronken kan worden en waarom.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Absoluut een aanrader

    Echt een tof boek over wijn/spijs combinaties. Absoluut een aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goed boek!
    • Goede kwaliteit

    Goed boek! Vooral de inleiding en de basis principes die als eerste worden besproken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Echt een top wijn en spijs bijbel
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Dat t echt een opzoek boek is naar wijnen welke goed passen bij het eten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik ben positief over dit artikel: goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
29 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, vrijdag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen