De Zilveren Lepel - De Zilveren Lepel

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789000309757
  • 03 juli 2012
  • 1504 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

'Hoeveel nieuwe kookboeken ik ook binnenkrijg, er zijn er altijd een paar die ik blijf openslaan, hoe lang is ze ook al heb. De Zilveren Lepel, hét naslagwerk van de Italiaanse keuken, is zo'n kookboek.' Sam de Voogt, NRC

Zeg je Italiaans koken, dan zeg je De Zilveren Lepel.

Het is dé bijbel van de authentieke Italiaanse keuken. In Italië wordt De Zilveren Lepel al meer dan zeventig jaar verkocht en van generatie op generatie doorgegeven. Dit standaardwerk wordt steeds bijgewerkt, zodat zowel beginnende als gevorderde koks echt Italiaans kunnen koken.

Deze herziene editie van De Zilveren Lepel telt meer dan 2.000 eenvoudige en originele recepten. Uiteraard met uitgebreide uitleg over kooktermen en keukengerei en een register waarin gezocht kan worden op ingrediënt, menugang en de Italiaanse en Nederlandse receptnamen. Dit is het enige boek dat de liefhebber van Italiaans koken nodig heeft!

'Het is de afgelopen week de keuken nog niet uit geweest, en ik betwijfel of het de boekenkast ooit gaat halen.' Janneke Vreugdenhil, NRC.next

'De bijbel van de Italiaanse keuken.' Foodies

De Zilveren Lepel is al meer dan zeventig jaar het best verkochte kookboek in Italië. Alle recepten zijn traditioneel, geworteld in de Italiaanse cultuur, verzameld vanuit heel Italië en met de specialiteiten uit elke regio. De recepten zijn zo herschreven dat het buiten Italië ook begrijpelijk is, en de gerechten zijn dan ook gemakkelijk te bereiden voor iedereen. De Zilveren Lepel is dé bekende kookboekenreeks over de Italiaanse keuken die je moet hebben.

De rijk geïllustreerde, luxe vormgegeven kookboeken in de serie De Zilveren Lepel bevatten een uitgebreide verzameling recepten uit de Italiaanse keuken. Ook verkrijgbaar in de serie zijn: De vegetarische Zilveren Lepel, De Zilveren Lepel - Classic, De Zilveren Lepel - Bakboek, De Zilveren Lepel - Chocolade en De Zilveren Lepel voor kinderen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
03 juli 2012
Aantal pagina's
1504
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Anoniem
Hoofdillustrator
Francesca Bazzuro
Tweede Illustrator
Francesca Bazzuro
Hoofdredacteur
Asterisk
Hoofduitgeverij
van Dishoeck

Vertaling

Eerste Vertaler
Jacques Meerman
Co Vertaler(s)
Cornelis van Ginnenken
Originele titel
The Silver Spoon (second edition)

Overige kenmerken

AI-gegenereerd
Nee
Dyslexievriendelijk
Nee
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
198 mm
Product hoogte
77 mm
Product lengte
279 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
198 mm
Verpakking hoogte
77 mm
Verpakking lengte
279 mm
Verpakkingsgewicht
3641 g
eWaste
Nee

EAN

EAN
9789000309757

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 118 reviews
93
18
3
2
2
  • Eetbijbel met een paar minpuntjes

    Positieve punten

    • Inspirerend

    Negatieve punten

    • slechte vertaling
    • nonchalante uitgave

    Al die positieve reacties maakten dat ik het boek heb gekocht.
    Waarom heeft niemand het over de slechte vertaling en daarmee fouten, vraag ik me na 3 recepten uit het boek gemaakt te hebben.

    Pagina 1134, haas van de jagersvrouw. Ik moet de haas 10 minuten in een droge hete pan doen voordat ik er olie bij moet doen!
    Pagina 720, Zeeduivel. "Maak een pasta van boter en bloem". Dat heet in ons land "beurre manié" vertaler.
    Pagina 900, Tenerelle. Als ik het gehakt rul heb gebakken moet ik er ballen van draaien. Dat gaat echt niet. Je moet eerst een bal draaien van het rauwe vlees met de gebakken ingrediënten en daarna de bal braden.
    Nogal nonchalant van de uitgever, vind ik.

    Vond je dit een nuttige review?
    143
    28
  • Een must have.

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Een kook boek dat je moet hebben, al is het alleen maar om je te verlekkeren aan al die heerlijke recepten. Ik vind het een duidelijk boek, met geen ellenlange recepten waar je ingrediënten moet kopen die niet overal verkrijgbaar zijn. Nee hier sla je een blad op en gaat direct aan de slag.

    Vond je dit een nuttige review?
    14
    0
  • Topper onder de kookboeken

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Heeft alles wat een goed kookboek moet bevatten. Zeer duidelijke uitleg bij de gerechten,zeer ruime product informatie met evt. vervangende producten,goed gegroepeerde gerechten in duidelijke hoofdstukken waar eerst een uitleg over wordt gegeven. Heerlijke recepten die door iedereen zijn te maken, zeker ook voor beginnende koks. Mooie foto's. Mijn zoon en ik koken er graag uit.
    Als je dan al een nadeel aan het boek kunt vinden kan dit hooguit zijn gewicht zijn.
    Nogmaals een aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    11
    2
  • Foute Saltim Bocca?

    Positieve punten

    • Toegankelijk

    Negatieve punten

    • dubieuze vertaling

    Ik hoop dat ze het recept van Saltim Bocca hebben aangepast. In oudere versies van het vertaalde kookboek laten ze u het vlees met daarop een plakje ham en plakje salie dichtvouwen, terwijl dat juist helemaal niet moet. Het is in dat vertaalde kookboek een verkeerde vertaling van 'Fermate' dat i.c. 'vastmaken' (met b.v. een houten prikkertje) betekent. Als het in de vernieuwde versie nog steeds om 'dichtvouwen' gaat, dan deugt de vertaling niet.

    Vond je dit een nuttige review?
    14
    6
  • Prachtig

    Positieve punten

    • Inspirerend

    Een echte must have voor de kok. Prachtige gerechten, alles is duidelijk, zelfs voor mensen die geen culinaire achtergrond hebben is er de mogelijkheid om als een sterren kok te koken!

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    1
  • Kook je rot.

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Recepten zijn kort en uitvoerbaar, weinig exotische ingedriënten.
    • Recepten zijn kort en uitvoerbaar, weinig exotische ingedriënten.
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijk Italië! Mocht je teveel zijn aangekomen van de vele recepten, kun je dit boek ook gebruiken als gewichthefoefening. Aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Italiaanse keuken bijbel

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    De zilveren lepel is een kookbijbel voor de Italiaanse keuken. Recepten verzameld uit de italiaanse familie traditie. Duidelijk beschreven en ruimte voor eigen inbreng. Ik zou niet meer zonder kunnen. Als je er eenmaal induikt wil je meer.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Heerlijk Kookboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • duidelijk
    • Praktisch
    • Verrassend
    • duidelijk
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Ruim 6 pond heerlijke, eerlijke kooktips en recepten.
    Zowel oude vertrouwde recepten als moderne haute cuisine maken 't elke keer tot een culinair feest.
    Gewoon goed en duidelijk is alles beschreven en in beeld gebracht.
    'De zilveren lepel' heeft een prominente 5 sterren plaats in onze keuken!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Italiaanse bijbel

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend

    Negatieve punten

    • zwaar

    Een prachtig boek met meer dan 2000 recepten. Echt een aanrader voor de liefhebber van Italiaans eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • TOP KOOKBOEK

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een heerlijk kookboek, vol lekkere gerechten en boordevol ideeen! En bovendien gemakkelijk te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 52 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Over de serie De Zilveren Lepel

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen