DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 20 cm

DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 20 cm
  • Geschikt voor: Elektrisch | Gas | Halogeen | Keramisch | Oven | Inductie
  • Staal
Alle productspecificaties

Productbeschrijving

Deze Mineral B Element koekenpan van De Buyer staat garant voor topkwaliteit. De pan heeft een organische constructie die voor 99% uit zuiver ijzer bestaat. IJzer is een 100% natuurlijk mineraal materiaal. De pan kan hoge temperaturen bereiken, waardoor hij uitermate geschikt is voor afdichten, aanbraden en grillen. De koekenpan is voorzien van een natuurlijke antiaanbakbescherming. Er is gegarandeerd geen coating toegepast. De pan wordt donkerder naarmate hij meer gebruikt wordt. Dit is bevorderlijk voor de prestaties en zal de functionaliteit van de natuurlijke antiaanbakeigenschappen stimuleren. Het is een ecologisch recyclebaar product. Tijdens de productie zijn er geen chemicaliën toegevoegd.

Productspecificaties

Productspecificaties

Merk
DeBuyer
Kleur
Grijs
Vorm
Rond
Met deksel
Nee
Materiaal
Staal
Materiaal deksel
RVS

Geschikt voor

Geschikt voor soort warmtebron
Elektrisch | Gas | Halogeen | Keramisch | Oven | Inductie
Vaatwasserbestendig
Nee
Magnetronbestendig
Nee

Afmetingen en gewicht

Product breedte
20 cm
Product hoogte
3,3 cm
Product lengte
37 cm
Gewicht
1107 gram
Inhoud
0,1 liter

Opties

Cool touch handgreep
Nee
Met maatverdeling
Nee
Warmteindicatie
Nee
Vergrendelbare deksel
Nee
Antiaanbaklaag
Nee
Inclusief schenktuit
Nee

Productinformatie

Aantal stuks in verpakking
1 stuks in verpakking
EAN
3011245610203

Fabrieksgarantie

Fabrieksgarantie Tooltip
2 jaar
Service type Tooltip
Carry-in
Uitzonderingen fabrieksgarantie Tooltip
Oneigenlijk gebruik

Overige kenmerken

Aanvullende functies
Ook te gebruiken op de BBQ
Diameter
20 cm
Diameter pan bovenzijde
20 cm
Diameter pan onderzijde
20.00 cm
MPN (Manufacturer Part Number)
DN896
Materiaal handgreep / handgrepen
Staal
PFAS-vrij
Ja
Type anti-aanbaklaag
Geen anti-aanbaklaag
Type handgreep / handgrepen
Ergonomisch
Type pan
Koekenpan
Type pan bodem
Extra zware bodem
Verpakking breedte
253 mm
Verpakking hoogte
113 mm
Verpakking lengte
377 mm
Verpakkingsinhoud
1
Volume in liters
0 l

Je vindt dit artikel in

Diameter bovenkant pan
18 tot 20 cm
Merk
DeBuyer
Geschikt voor soort warmtebron
Elektrisch, Gas, Keramisch, Inductie, Halogeen
Anti-aanbaklaag
Geen anti-aanbaklaag

Reviews

309 reviews
4,6
van de 5
222
61
11
6
9
  • Degelijkheid en kwaliteit voor een prima prijs!
    • Fraai design
    • Goede prijs/kwaliteit
    • gemakkelijk te reinigen

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 24 cm

    Door het boek "De perfecte steak" in aanraking gekomen met de DeBuyer pannenreeks.

    De pan wordt geleverd in een nette verpakking en komt zeer degelijk over, het is een zwaardere pan dan de Tefal pannen die ik altijd heb gehad.

    Voornaamste voordelen van de pan zijn:
    - de prijs
    - de metalen steel waarmee het de oven in kan
    - geen kunstmatige anti-bak laag (die je hoogstwaarschijnlijk uiteindelijk opeet!)
    - degelijkheid, de pan geeft me het gevoel dat deze bij juist gebruik een leven mee kan
    - pan ziet er verder fraai uit

    Nadelen:
    - kost wat tijd om de pan in te bakken, op internet zijn hier ook diverse manieren voor terug te vinden, zelf heb ik de pan laag na laag (tot 11 keer toe!) ingebrand. Dit artikel beschrijft een aantal verschillende manieren: https://broodbakken.wordpress.com/2013/11/01/inbranden-van-een-nieuwe-de-buyer-mineral-b-pan-seasoning/
    - pan kan niet in de vaatwasser maar moet met de hand met warm water worden afgewassen (deed ik overigens al met al mijn pannen..)
    - het kost mij wat tijd om de pan goed onder controle te krijgen, de krokante biefstuk korst is nog niet gelukt, daarentegen een krokante korst op een visfiletje wel (wat niet mijn bedoeling was..)
    - ik had het bakoppervlak van de pan wat groter verwacht (maar had niet zelf vooraf gemeten)

    Al met al zeer tevreden met de pan. De steel kan wat warm worden, maar ik heb nog niet ervaren dat deze te warm werd om aan te pakken (vanaf het fornuis).
    Hoogstwaarschijnlijk zal ik ook een 30cm of 32cm exemplaar aan gaan schaffen.

  • Bakt heerlijk, waarschijnlijk levenslang
    • Goede kwaliteit
    • Goede prijs/kwaliteit
    • zwaar

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 32 cm

    Ik heb deze pan nu zo'n anderhalf jaar, hij is inmiddels lekker "zwart". Het inbranden is een beetje een onhandig ritueeltje, maar daarna kun je er lang en goed in bakken. Inmiddels gebruik ik geen andere pannen meer dan deze.
    Ik heb de 20cm, 26cm en deze 32cm. 20cm is wel erg klein en die gebruik ik dan ook het minst. De 26cm is een iets logischere maat voor mij; het is klein, maar bijvoorbeeld twee stukken vlees passen er wel in.
    De 32cm gebruik ik verreweg het meest. Om een beetje idee van de maat te krijgen; je kunt er een perfecte pannenkoek in bakken.
    Wassen (met zeep) moet je niet doen; dan moet je hem opnieuw inbranden.
    De binnenkant van de pan is hygienisch, maar wel getint/gevlekt. Dat is dus niet onsmakelijk of vies, maar dat is de bak-aanslag van alle lekkere gerechten die door de pan zijn gegaan.
    Als ik alle pannen eens herzie, zou ik zeggen dat je deze 32cm, en 26cm nodig hebt, verder nog een hapjespan.

  • Zeer degelijke en kwalitatief goede pan
    • handig in gebruik
    • Fraai design
    • Goede kwaliteit
    • gemakkelijk te reinigen
    • ovenbestendig
    • grotere pannen wat zwaarder
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De pannen van De Buyer zijn van zeer goede kwaliteit. Ze zijn van staal en niet voorzien van een anti-aanbaklaag dus een juiste "seasoning" is erg belangrijk. Concreet betekent dit dat je de pan de eerste keren zult moeten inbakken met bijv. arachide of kokos olie. Hierbij creër je vanzelf een natuurlijke anti-aanbaklaag.

    De nieuwe pan is standaard voorzien van een beschermlaag (wax) die eerst verwijderd dient te worden door de pan goed af te spoelen onder heet water. Daarna inbakken en genieten maar.

  • Een pan zoals het hoort
    • Goede kwaliteit
    • handig in gebruik
    • gemakkelijk te reinigen
    • Goede prijs/kwaliteit
    • zwaar let op je polsen.
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 28 cm

    Ik heb de pan nog maar een paar dagen, maar bevalt nu al prima.
    De pan heb ik aangeschaf na jarenlange teleurstellingen met reguliere pannen met anti aanbaklagen en keramiek.
    Vroeger heb ik in de horeca gewerkt en toen hadden we nooit pannen met antiaanbaklaag, maar gewoon staal of gietijzer.
    De mineral B pan heb ik volgens instructie in gebruik genomen. Na gebruik gebruik ik kokend water sponsje (zonder zeep) om hem schoon te vegen. Aan het eind een druppeltje olie erin uitwrijven en hij kan weer in de kast.

    Voor gebruik gewoon boter of olie erin verhitten en je kunt aan de slag.

    Hij is inderdaad zwaar, let op je polsen met "even snel" tillen.

  • Bakt niet aan
    • Goede kwaliteit
    • Niet gemakkelijk te reinigen

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 26 cm

    Fijne pan. Bakt inderdaad niet aan. Zware, degelijke kwaliteit. Pan kleurt uiteindelijk helemaal donker / zwart. Iets meer werk met schoonmaken omdat je 'm altijd direct droog moet maken en even moet invetten met een beetje olie.

  • Goede kwaliteit
    • Goede kwaliteit
    • gemakkelijk te reinigen
    • inbranden kost wat tijd

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 26 cm

    Goede pan, verdeelt de warmte perfect en bakt, na het inbranden nauwelijks aan. Hoe meer de pan gebruikt wordt des te beter de pan bakt. Het inbranden vergt wel wat kennis en vooral tijd. Via de onderstaande link is het inbranden perfect beschreven.
    https://broodbakken.wordpress.com/2013/11/01/inbranden-van-een-nieuwe-de-buyer-mineral-b-pan-seasoning/

  • Heel fijne pan, niet zo ingewikkeld als het lijkt
    • handig in gebruik
    • Fraai design
    • Goede kwaliteit
    • Goede prijs/kwaliteit
    • gemakkelijk te reinigen
    • zwaar(der)
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 24 cm

    Pan met uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding die heerlijk bakt.

    Inbakken is niet zo moeilijk en geheimzinnig als het lijkt, gewoon instructies van Debuyer volgen (kort filmpje) en daarna gewoon gaan gebruiken.

    Bakt heerlijk!
    En bakt niet aan. Heb vlees, hamburgers, eieren en pannenkoeken gebakken in de eerste week, geen snipper aangekoekt.
    Wel belangrijk om de pan eerst op te laten warmen (1 a 2 minuten) en pas daarna de boter erin, anders brandt die aan tijdens het opwarmen en ben je geneigd je voedsel er eerder in te doen terwijl de pan dus nog niet warm is.

    Reinigen is totaal niet moeilijk. Af laten koelen, onder de hete kraan, sponsje erdoor en met keukenpapiertje afdrogen.

    Alle vorige pannen met antiaanbak gaan vanzelf kapot... bij intensief gebruik 1 à 2 jaar, bij minder houden ze het ietsje langer vol.
    Deze bakt ook niet aan en weet zeker dat ie véél langer meegaat.

    Ze zijn wel wat zwaarder dan een aluminiumpan met antiaanbak.
    Heb de 24cm en die weegt al redelijk wat, prima te doen nog wel. Niet zo zwaar als gietijzer.

  • Beste pan ooit!
    • Goede kwaliteit
    • handig in gebruik
    • gemakkelijk te reinigen
    • Fraai design
    • Goede prijs/kwaliteit
    • gezonder bakken
    • smaak is beter
    • geen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 24 cm

    Na de gebruiksaanwijzing gelezen te hebben, heb ik er de eerste 5x aardappeltjes in gebakken om de pan lekker vet te krijgen. Hiervoor gebruik ik Arachide olie (pindaolie) die olie mag/kan heter worden dan zonnebloemolie. Met succes heb ik er zalm en biefstuk in gebakken zonder aan te bakken met een theelepeltje olie en een dobbelsteentje roomboter.
    Deze maat van 24cm is niet te zwaar, maar is voor 2 personen groot genoeg.
    Om schoon te maken giet ik er kokend water in en borstel het vuil eruit daarna direct met een keukenpapiertje met een drupje olie (arachide) schoonwrijven en in de kast zetten. Dit deed ik met de vorige pannen die een laagje hadden ook al, dan doe je er langer mee.

  • Super koekenpan!
    • Goede kwaliteit
    • handig in gebruik
    • Goede prijs/kwaliteit
    • uitstekende bak eigenschappen
    • professioneel uiterlijk
    • even wennen aan het inbranden
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 24 cm

    Het is even wennen aan het inbranden maar dan heb je echt de perfecte koekenpan. Ik heb al heel wat verschillende koekenpannen gebruikt (met en zonder aanklaag) maar dit is onbetwist de beste (en zeer zeker niet de meest kostbare).

    Onderhoud is misschien iets meer werk maar is het dubbel en dwars waard.

    Kortom: wat mij betreft een uitstekende koop!

  • Oerdegelijk, bakt niet aan
    • handig in gebruik
    • Fraai design
    • Goede kwaliteit
    • zwaar

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 28 cm

    Oerdegelijke non nonsense pan. Vergeet anti-aanbak lagen - die eet je alleen maar op in de loop van de jaren. Deze pan moet je in het begin even prepareren (paar keer dun laagje olie laten inbranden) en dan bakt hij nooit meer aan. Dit is mijn tweede, de andere is een klein formaat. En gaat al jaren mee zonder ooit aan te bakken. Enige nadeel: hij is behoorlijk zwaar. Maar dat maakt 'm ook weer lekker stabiel.

Geschikt voor:
Elektrisch
Elektrisch
Gas
Gas
Halogeen
Halogeen
Keramisch
Keramisch
Oven
Oven
Inductie
Inductie
28 -
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
Verkoop door Homeplace.eu 9,1
In winkelwagen
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Homeplace.eu

Over de serie Debuyer Mineral B

DeBuyer Mineral B; 100% natuurlijk, 99% gerecycled. De stalen pannen van DeBuyer zijn gegarandeerd PFOA en PTFE vrij. De pannen kunnen hoge temperaturen verdragen en zijn daarom pe… lees meer

Slim combineren

  • Bundel met accessoire

    69,55
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis Tooltip
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.