Door drukte kan de reactie van de klantenservice of partner langer duren. Bekijk je track & trace voor de laatste status van je bestelling

DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 28 cm

DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 28 cm
  • Geschikt voor: Elektrisch | Gas | Halogeen | Keramisch | Oven | Inductie
  • Staal
Alle productspecificaties

Productbeschrijving

Deze Mineral B Element koekenpan van De Buyer staat garant voor topkwaliteit. De pan heeft een organische constructie die voor 99% uit zuiver ijzer bestaat. IJzer is een 100% natuurlijk mineraal materiaal. De pan kan hoge temperaturen bereiken, waardoor hij uitermate geschikt is voor afdichten, aanbraden en grillen. De koekenpan is voorzien van een natuurlijke antiaanbakbescherming. Er is gegarandeerd geen coating toegepast. De pan wordt donkerder naarmate hij meer gebruikt wordt. Dit is bevorderlijk voor de prestaties en zal de functionaliteit van de natuurlijke antiaanbakeigenschappen stimuleren. Het is een ecologisch recyclebaar product. Tijdens de productie zijn er geen chemicaliën toegevoegd.

Deze DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 28 cm is geschikt voor maaltijden voor 3 tot 4 personen. Je bakt hierin grotere stukken vlees of vis. Een koekenpan van 28 CM behoort tot de standaard maten voor koekenpannen.

Productspecificaties

Productspecificaties

Merk
DeBuyer
Kleur
Zilver
Vorm
Rond
Met deksel
Nee
Materiaal
Staal
Materiaal deksel
RVS

Geschikt voor

Geschikt voor soort warmtebron
Elektrisch | Gas | Halogeen | Keramisch | Oven | Inductie
Vaatwasserbestendig
Nee
Magnetronbestendig
Nee

Afmetingen en gewicht

Product breedte
28 cm
Product hoogte
4,2 cm
Product lengte
50,5 cm
Gewicht
2243 gram
Inhoud
0,1 liter

Opties

Cool touch handgreep
Nee
Met maatverdeling
Nee
Warmteindicatie
Nee
Vergrendelbare deksel
Nee
Antiaanbaklaag
Nee
Inclusief schenktuit
Nee

Productinformatie

Aantal stuks in verpakking
1 stuks in verpakking
EAN
3011245610289

Fabrieksgarantie

Fabrieksgarantie Tooltip
2 jaar
Service type Tooltip
Carry-in
Uitzonderingen fabrieksgarantie Tooltip
Oneigenlijk gebruik

Overige kenmerken

Aanvullende functies
Ook te gebruiken op de BBQ
Diameter
28 cm
Diameter pan bovenzijde
28 cm
Diameter pan onderzijde
20.00 cm
MPN (Manufacturer Part Number)
5610.28
Materiaal handgreep / handgrepen
Staal
PFAS-vrij
Ja
Type anti-aanbaklaag
Geen anti-aanbaklaag
Type handgreep / handgrepen
Ergonomisch
Type pan
Koekenpan
Type pan bodem
Extra zware bodem
Verpakking breedte
332 mm
Verpakking hoogte
140 mm
Verpakking lengte
510 mm
Verpakkingsinhoud
De Buyer Mineral B Ø 24 en Ø 28 cm + Set Kookhulpen met 4 Accessoires en houder
Volume in liters
0 l

Je vindt dit artikel in

Diameter bovenkant pan
26 tot 28 cm
Merk
DeBuyer
Geschikt voor soort warmtebron
Elektrisch, Gas, Keramisch, Halogeen, Inductie
Anti-aanbaklaag
Geen anti-aanbaklaag

Reviews

316 reviews
4,6
van de 5
228
62
11
6
9
  • Degelijkheid en kwaliteit voor een prima prijs!
    • Fraai design
    • Goede prijs/kwaliteit
    • gemakkelijk te reinigen

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 24 cm

    Door het boek "De perfecte steak" in aanraking gekomen met de DeBuyer pannenreeks.

    De pan wordt geleverd in een nette verpakking en komt zeer degelijk over, het is een zwaardere pan dan de Tefal pannen die ik altijd heb gehad.

    Voornaamste voordelen van de pan zijn:
    - de prijs
    - de metalen steel waarmee het de oven in kan
    - geen kunstmatige anti-bak laag (die je hoogstwaarschijnlijk uiteindelijk opeet!)
    - degelijkheid, de pan geeft me het gevoel dat deze bij juist gebruik een leven mee kan
    - pan ziet er verder fraai uit

    Nadelen:
    - kost wat tijd om de pan in te bakken, op internet zijn hier ook diverse manieren voor terug te vinden, zelf heb ik de pan laag na laag (tot 11 keer toe!) ingebrand. Dit artikel beschrijft een aantal verschillende manieren: https://broodbakken.wordpress.com/2013/11/01/inbranden-van-een-nieuwe-de-buyer-mineral-b-pan-seasoning/
    - pan kan niet in de vaatwasser maar moet met de hand met warm water worden afgewassen (deed ik overigens al met al mijn pannen..)
    - het kost mij wat tijd om de pan goed onder controle te krijgen, de krokante biefstuk korst is nog niet gelukt, daarentegen een krokante korst op een visfiletje wel (wat niet mijn bedoeling was..)
    - ik had het bakoppervlak van de pan wat groter verwacht (maar had niet zelf vooraf gemeten)

    Al met al zeer tevreden met de pan. De steel kan wat warm worden, maar ik heb nog niet ervaren dat deze te warm werd om aan te pakken (vanaf het fornuis).
    Hoogstwaarschijnlijk zal ik ook een 30cm of 32cm exemplaar aan gaan schaffen.

  • Bakt heerlijk, waarschijnlijk levenslang
    • Goede kwaliteit
    • Goede prijs/kwaliteit
    • zwaar

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 32 cm

    Ik heb deze pan nu zo'n anderhalf jaar, hij is inmiddels lekker "zwart". Het inbranden is een beetje een onhandig ritueeltje, maar daarna kun je er lang en goed in bakken. Inmiddels gebruik ik geen andere pannen meer dan deze.
    Ik heb de 20cm, 26cm en deze 32cm. 20cm is wel erg klein en die gebruik ik dan ook het minst. De 26cm is een iets logischere maat voor mij; het is klein, maar bijvoorbeeld twee stukken vlees passen er wel in.
    De 32cm gebruik ik verreweg het meest. Om een beetje idee van de maat te krijgen; je kunt er een perfecte pannenkoek in bakken.
    Wassen (met zeep) moet je niet doen; dan moet je hem opnieuw inbranden.
    De binnenkant van de pan is hygienisch, maar wel getint/gevlekt. Dat is dus niet onsmakelijk of vies, maar dat is de bak-aanslag van alle lekkere gerechten die door de pan zijn gegaan.
    Als ik alle pannen eens herzie, zou ik zeggen dat je deze 32cm, en 26cm nodig hebt, verder nog een hapjespan.

  • Een pan zoals het hoort
    • Goede kwaliteit
    • handig in gebruik
    • gemakkelijk te reinigen
    • Goede prijs/kwaliteit
    • zwaar let op je polsen.
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik heb de pan nog maar een paar dagen, maar bevalt nu al prima.
    De pan heb ik aangeschaf na jarenlange teleurstellingen met reguliere pannen met anti aanbaklagen en keramiek.
    Vroeger heb ik in de horeca gewerkt en toen hadden we nooit pannen met antiaanbaklaag, maar gewoon staal of gietijzer.
    De mineral B pan heb ik volgens instructie in gebruik genomen. Na gebruik gebruik ik kokend water sponsje (zonder zeep) om hem schoon te vegen. Aan het eind een druppeltje olie erin uitwrijven en hij kan weer in de kast.

    Voor gebruik gewoon boter of olie erin verhitten en je kunt aan de slag.

    Hij is inderdaad zwaar, let op je polsen met "even snel" tillen.

  • Zeer degelijke en kwalitatief goede pan
    • handig in gebruik
    • Fraai design
    • Goede kwaliteit
    • gemakkelijk te reinigen
    • ovenbestendig
    • grotere pannen wat zwaarder
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 20 cm

    De pannen van De Buyer zijn van zeer goede kwaliteit. Ze zijn van staal en niet voorzien van een anti-aanbaklaag dus een juiste "seasoning" is erg belangrijk. Concreet betekent dit dat je de pan de eerste keren zult moeten inbakken met bijv. arachide of kokos olie. Hierbij creër je vanzelf een natuurlijke anti-aanbaklaag.

    De nieuwe pan is standaard voorzien van een beschermlaag (wax) die eerst verwijderd dient te worden door de pan goed af te spoelen onder heet water. Daarna inbakken en genieten maar.

  • Beste pan ooit!
    • Goede kwaliteit
    • handig in gebruik
    • gemakkelijk te reinigen
    • Fraai design
    • Goede prijs/kwaliteit
    • gezonder bakken
    • smaak is beter
    • geen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 24 cm

    Na de gebruiksaanwijzing gelezen te hebben, heb ik er de eerste 5x aardappeltjes in gebakken om de pan lekker vet te krijgen. Hiervoor gebruik ik Arachide olie (pindaolie) die olie mag/kan heter worden dan zonnebloemolie. Met succes heb ik er zalm en biefstuk in gebakken zonder aan te bakken met een theelepeltje olie en een dobbelsteentje roomboter.
    Deze maat van 24cm is niet te zwaar, maar is voor 2 personen groot genoeg.
    Om schoon te maken giet ik er kokend water in en borstel het vuil eruit daarna direct met een keukenpapiertje met een drupje olie (arachide) schoonwrijven en in de kast zetten. Dit deed ik met de vorige pannen die een laagje hadden ook al, dan doe je er langer mee.

  • Goede kwaliteit
    • Goede kwaliteit
    • gemakkelijk te reinigen
    • inbranden kost wat tijd

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 26 cm

    Goede pan, verdeelt de warmte perfect en bakt, na het inbranden nauwelijks aan. Hoe meer de pan gebruikt wordt des te beter de pan bakt. Het inbranden vergt wel wat kennis en vooral tijd. Via de onderstaande link is het inbranden perfect beschreven.
    https://broodbakken.wordpress.com/2013/11/01/inbranden-van-een-nieuwe-de-buyer-mineral-b-pan-seasoning/

  • Super koekenpan!
    • Goede kwaliteit
    • handig in gebruik
    • Goede prijs/kwaliteit
    • uitstekende bak eigenschappen
    • professioneel uiterlijk
    • even wennen aan het inbranden
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 24 cm

    Het is even wennen aan het inbranden maar dan heb je echt de perfecte koekenpan. Ik heb al heel wat verschillende koekenpannen gebruikt (met en zonder aanklaag) maar dit is onbetwist de beste (en zeer zeker niet de meest kostbare).

    Onderhoud is misschien iets meer werk maar is het dubbel en dwars waard.

    Kortom: wat mij betreft een uitstekende koop!

  • Koekenpan zeer goede kwaliteit!!!
    • Goede kwaliteit
    • handig in gebruik
    • gemakkelijk te reinigen

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 26 cm

    Ik was op zoek naar een goede pan zonder de standaard anti-aanbaklaag waarbij je moet opletten voor krassen. Uiteindelijk deze pan gekocht en inderdaad deze pan wordt donkerder in het gebruik en bakt niet aan. Makkelijk in onderhoud. De smaak van wat je erin bakt is ook beter dan in de typische anti-aanbakpannen. Ik bak er pannenkoeken, eieren, vlees, champignons,... in allemaal met een zeer goed resultaat!!! De pan is zwaarder maar helemaal niet hinderlijk bij het gebruik. Het is ook een geruststellend gevoel dat er geen schadelijke stoffen kunnen vrijkomen. Ik ben zo tevreden dat ik binnenkort er nog eentje (grotere maat) bij ga kopen. De pan is de investering zeker waard want volgens mij onverwoestbaar.

  • Bakt niet aan
    • Goede kwaliteit
    • Niet gemakkelijk te reinigen

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 26 cm

    Fijne pan. Bakt inderdaad niet aan. Zware, degelijke kwaliteit. Pan kleurt uiteindelijk helemaal donker / zwart. Iets meer werk met schoonmaken omdat je 'm altijd direct droog moet maken en even moet invetten met een beetje olie.

  • Geweldige pan voor je hele leven
    • handig in gebruik
    • Goede kwaliteit
    • Goede prijs/kwaliteit
    • gemakkelijk te reinigen
    • gaat levenslang mee
    • betere smaak van gerechten
    • slechte instructies voor inbranden
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik was al bekend met carbonstalen pannen omdat ik ook wok met carbon staal (de originele zoals ze in china ook wokken, gewoon voor 15 euro gekocht). Nu heb ik deze mooie carbon-stalen koekenpan erbij gekocht. Ik vind dit mooi spul want de pan gaat je leven lang mee en er brand niets aan door de natuurlijke olie en vetlaag die je zelf moet maken. Dus dit is gewoon gezond koken en veel beter dan welke andere koekenpan dan ook (waar vaak gifitige antiaanbak lagen in zitten die smelten en in je eten terecht komen).

    De pan had ik vrijdag besteld en zaterdag had ik hem al binnen.

    Het enige minpuntje vind ik wel dat de instructies voor het inbranden een beetje raar zijn. Het ziet er ook niet uit zoals hun het doen, een beetje ranzige 50 shades of brown krijg je dan dus dat gaat echt helemaal nergens over.

    Ik doe het op de chinese manier hoe ze ook een wok inbranden dus eerst de pan even opzetten met kokenewater een kwartiertje, daarna was en schrob ik hem goed met een sopje en schuursponsje. Dan breng ik een dunne olie laag aan en zet de pan op de wok branden (3,8 kw) totdat de olie gaat roken. Dan wrijf ik de olie nog een beetje extra uit met een keukenpapiertje. Dan laat ik hem afkoelen en doe weer een laagje olie in de pan en brand weer de olie tot het rookt. Dit process herhaal ik dan tien keer ofzo tot de hele pan mooi egaal pikzwart is.

    Dit heb ik dus gelijk gedaan en mijn hele huis staat blauw van de rook. Maar ja dat heb ik er voor over hoor. Het hoort erbij, het heilige inbrand ritueel.

    Ik ben erg blij met de pan. Hij is heel betaalbaar en verslaat en overleefd echt elke andere dure koekenpan van andere (dure) merken en een carbon-stalen pan maakt ook veel lekkerder eten.

    Als je het mooi wil inbranden moet je het zo doen als in het filmpje wat ik heb gelinkt:

Geschikt voor:
Elektrisch
Elektrisch
Gas
Gas
Halogeen
Halogeen
Keramisch
Keramisch
Oven
Oven
Inductie
Inductie
44 -
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
  • Gratis verzending door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 13:30, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Over de serie Debuyer Mineral B

DeBuyer Mineral B; 100% natuurlijk, 99% gerecycled. De stalen pannen van DeBuyer zijn gegarandeerd PFOA en PTFE vrij. De pannen kunnen hoge temperaturen verdragen en zijn daarom pe… lees meer

Slim combineren

  • Bundel met accessoire

    78,00
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis Tooltip
Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.