DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 28 cm

  • Geschikt voor: Elektrisch, Gas, Halogeen, Keramisch, Oven, Inductie
  • Staal
Alle productspecificaties
  • Let op! Stalen en gietijzeren pannen zijn zwaarder dan gewone pannen. Door het gewicht wordt de warmte beter en langduriger vastgehouden.

Productbeschrijving

Deze Mineral B Element koekenpan van De Buyer staat garant voor topkwaliteit. De pan heeft een organische constructie die voor 99% uit zuiver ijzer bestaat. IJzer is een 100% natuurlijk mineraal materiaal. De pan kan hoge temperaturen bereiken, waardoor hij uitermate geschikt is voor afdichten, aanbraden en grillen. De koekenpan is voorzien van een natuurlijke antiaanbakbescherming. Er is gegarandeerd geen coating toegepast. De pan wordt donkerder naarmate hij meer gebruikt wordt. Dit is bevorderlijk voor de prestaties en zal de functionaliteit van de natuurlijke antiaanbakeigenschappen stimuleren. Het is een ecologisch recyclebaar product. Tijdens de productie zijn er geen chemicaliën toegevoegd.

Deze DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 28 cm is geschikt voor maaltijden voor 3 tot 4 personen. Je bakt hierin grotere stukken vlees of vis. Een koekenpan van 28 CM behoort tot de standaard maten voor koekenpannen.

Productspecificaties

Productinformatie

Merk
DeBuyer
Kleur
Grijs
Vorm
Rond
Inclusief deksel
Nee
Materiaal
Staal
Materiaal deksel
RVS

Geschikt voor

Geschikt voor type warmtebron
Elektrisch | Gas | Halogeen | Keramisch | Oven | Inductie
Vaatwasser veilig
Nee
Magnetronbestendig
Nee

Afmetingen & gewicht

Product breedte
28 cm
Product hoogte
4.2 cm
Product lengte
50.5 cm
Product gewicht
2200 g
Inhoud
1.8 l

Opties

Cool touch handgreep
Nee
Met maatverdeling
Nee
Warmteindicatie
Nee
Vergrendelbare deksel
Nee
Antikleeflaag
Nee
Inclusief schenktuit
Nee

Productinformatie

Aantal artikelen in verpakking
1 stuk(s)
EAN
3011245610289

Fabrieksgarantie

Fabrieksgarantie termijn
1 jaar
Reparatie type
Carry-in
Uitzonderingen fabrieksgarantie
Gebruik anders dan bedoeld

Overige kenmerken

Aanvullende functies
Bakken en Braden
Diameter
28 cm
Diameter pan bovenzijde
28 cm
Diameter pan onderzijde
20.00 cm
Gewicht
2243 g
MPN (Manufacturer Part Number)
DN899
Materiaal handgreep / handgrepen
Staal
PFAS-vrij
Ja
Type anti-aanbaklaag
Geen anti-aanbaklaag
Type handgreep / handgrepen
Geïntegreerde greep
Type pan
Koekenpan
Type pan bodem
Vlakke bodem
Verpakking breedte
332 mm
Verpakking hoogte
140 mm
Verpakking lengte
510 mm
Verpakkingsinhoud
De Buyer Mineral B Ø 24 en Ø 28 cm + Set Kookhulpen met 4 Accessoires en houder
Volume in liters
0 l

EAN

EAN
3011245610289

Je vindt dit artikel in

Merk
DeBuyer
Anti-aanbaklaag
Geen anti-aanbaklaag
PFAS
PFAS vrij
Materiaal
Staal

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 362 reviews
4,5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

263
65
13
9
12
  • Degelijkheid en kwaliteit voor een prima prijs!
    • Fraai design
    • Goede prijs/kwaliteit
    • gemakkelijk te reinigen

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 24 cm

    Door het boek "De perfecte steak" in aanraking gekomen met de DeBuyer pannenreeks.

    De pan wordt geleverd in een nette verpakking en komt zeer degelijk over, het is een zwaardere pan dan de Tefal pannen die ik altijd heb gehad.

    Voornaamste voordelen van de pan zijn:
    - de prijs
    - de metalen steel waarmee het de oven in kan
    - geen kunstmatige anti-bak laag (die je hoogstwaarschijnlijk uiteindelijk opeet!)
    - degelijkheid, de pan geeft me het gevoel dat deze bij juist gebruik een leven mee kan
    - pan ziet er verder fraai uit

    Nadelen:
    - kost wat tijd om de pan in te bakken, op internet zijn hier ook diverse manieren voor terug te vinden, zelf heb ik de pan laag na laag (tot 11 keer toe!) ingebrand. Dit artikel beschrijft een aantal verschillende manieren: https://broodbakken.wordpress.com/2013/11/01/inbranden-van-een-nieuwe-de-buyer-mineral-b-pan-seasoning/
    - pan kan niet in de vaatwasser maar moet met de hand met warm water worden afgewassen (deed ik overigens al met al mijn pannen..)
    - het kost mij wat tijd om de pan goed onder controle te krijgen, de krokante biefstuk korst is nog niet gelukt, daarentegen een krokante korst op een visfiletje wel (wat niet mijn bedoeling was..)
    - ik had het bakoppervlak van de pan wat groter verwacht (maar had niet zelf vooraf gemeten)

    Al met al zeer tevreden met de pan. De steel kan wat warm worden, maar ik heb nog niet ervaren dat deze te warm werd om aan te pakken (vanaf het fornuis).
    Hoogstwaarschijnlijk zal ik ook een 30cm of 32cm exemplaar aan gaan schaffen.

    Vond je dit een nuttige review?
    124
    3
  • Bakt heerlijk, waarschijnlijk levenslang
    • Goede kwaliteit
    • Goede prijs/kwaliteit
    • zwaar

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 32 cm

    Ik heb deze pan nu zo'n anderhalf jaar, hij is inmiddels lekker "zwart". Het inbranden is een beetje een onhandig ritueeltje, maar daarna kun je er lang en goed in bakken. Inmiddels gebruik ik geen andere pannen meer dan deze.
    Ik heb de 20cm, 26cm en deze 32cm. 20cm is wel erg klein en die gebruik ik dan ook het minst. De 26cm is een iets logischere maat voor mij; het is klein, maar bijvoorbeeld twee stukken vlees passen er wel in.
    De 32cm gebruik ik verreweg het meest. Om een beetje idee van de maat te krijgen; je kunt er een perfecte pannenkoek in bakken.
    Wassen (met zeep) moet je niet doen; dan moet je hem opnieuw inbranden.
    De binnenkant van de pan is hygienisch, maar wel getint/gevlekt. Dat is dus niet onsmakelijk of vies, maar dat is de bak-aanslag van alle lekkere gerechten die door de pan zijn gegaan.
    Als ik alle pannen eens herzie, zou ik zeggen dat je deze 32cm, en 26cm nodig hebt, verder nog een hapjespan.

    Vond je dit een nuttige review?
    87
    5
  • Koekenpan zeer goede kwaliteit!!!
    • Goede kwaliteit
    • handig in gebruik
    • gemakkelijk te reinigen

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 26 cm

    Ik was op zoek naar een goede pan zonder de standaard anti-aanbaklaag waarbij je moet opletten voor krassen. Uiteindelijk deze pan gekocht en inderdaad deze pan wordt donkerder in het gebruik en bakt niet aan. Makkelijk in onderhoud. De smaak van wat je erin bakt is ook beter dan in de typische anti-aanbakpannen. Ik bak er pannenkoeken, eieren, vlees, champignons,... in allemaal met een zeer goed resultaat!!! De pan is zwaarder maar helemaal niet hinderlijk bij het gebruik. Het is ook een geruststellend gevoel dat er geen schadelijke stoffen kunnen vrijkomen. Ik ben zo tevreden dat ik binnenkort er nog eentje (grotere maat) bij ga kopen. De pan is de investering zeker waard want volgens mij onverwoestbaar.

    Vond je dit een nuttige review?
    46
    5
  • Beste pan ooit!
    • Goede kwaliteit
    • handig in gebruik
    • gemakkelijk te reinigen
    • Fraai design
    • Goede prijs/kwaliteit
    • gezonder bakken
    • smaak is beter
    • geen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 24 cm

    Na de gebruiksaanwijzing gelezen te hebben, heb ik er de eerste 5x aardappeltjes in gebakken om de pan lekker vet te krijgen. Hiervoor gebruik ik Arachide olie (pindaolie) die olie mag/kan heter worden dan zonnebloemolie. Met succes heb ik er zalm en biefstuk in gebakken zonder aan te bakken met een theelepeltje olie en een dobbelsteentje roomboter.
    Deze maat van 24cm is niet te zwaar, maar is voor 2 personen groot genoeg.
    Om schoon te maken giet ik er kokend water in en borstel het vuil eruit daarna direct met een keukenpapiertje met een drupje olie (arachide) schoonwrijven en in de kast zetten. Dit deed ik met de vorige pannen die een laagje hadden ook al, dan doe je er langer mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    58
    11
  • Goede kwaliteit
    • Goede kwaliteit
    • gemakkelijk te reinigen
    • inbranden kost wat tijd

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 26 cm

    Goede pan, verdeelt de warmte perfect en bakt, na het inbranden nauwelijks aan. Hoe meer de pan gebruikt wordt des te beter de pan bakt. Het inbranden vergt wel wat kennis en vooral tijd. Via de onderstaande link is het inbranden perfect beschreven.
    https://broodbakken.wordpress.com/2013/11/01/inbranden-van-een-nieuwe-de-buyer-mineral-b-pan-seasoning/

    Vond je dit een nuttige review?
    17
    0
  • Bakt niet aan
    • Goede kwaliteit
    • Niet gemakkelijk te reinigen

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 26 cm

    Fijne pan. Bakt inderdaad niet aan. Zware, degelijke kwaliteit. Pan kleurt uiteindelijk helemaal donker / zwart. Iets meer werk met schoonmaken omdat je 'm altijd direct droog moet maken en even moet invetten met een beetje olie.

    Vond je dit een nuttige review?
    18
    2
  • Leren bakken met een echte pan - heerlijk
    • Goede prijs/kwaliteit
    • duurzaam
    • zwaar
    • gezond bakken
    • geen chemische materialen in je eten
    • onverslijtbaar bij normaal gebruik
    • vergt onderhoud
    • niet geschikt voor zure gerechten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 32 cm

    Heel mijn leven bak ik met de ons allen bekende aluminium anti-aanbak pannen. Deze chemische lagen gaan helaas niet lang mee, zeker niet wanneer je graag een stukje vlees op hoog vuur bakt. Delen van deze lagen komen helaas ook in je eten terecht wat schadelijk is voor je gezondheid. Vandaar dat ik opzoek ging naar een pan die je leven mee kan gaan. RVS viel snel af door voornamelijk de prijs en reviews die ik las dat deze pannen 'moeilijk' bakken. Ik las goede dingen over deze carbon steel en cast iron pannen. Ook hier lees je over problemen met het plakken van eten aan de pan die je niet hebt bij de anti-aanbak pannen.

    Het komt erop neer dat mensen die de overstap maken van deze lichte pannen naar carbon steel pannen problemen hebben. Vrijwel iedereen kan bakken met een anti-aanbak pan maar echt leren koken doe je met dit soort pannen. Zelf in het begin veel tijd besteed aan het inbranden van olie bescherm lagen maar dat is in feite niet echt nodig. Een goede laag om roestvorming te voorkomen is genoeg en de rest bak je tijdens het koken in je pan mits je weet hoe je moet bakken met deze pannen. De pannen zijn inderdaad zwaar maar dat is in mijn ogen eerder een pluspunt dan een minpunt. Een zware pan is van betere kwaliteit en trekt minder snel krom en geleidt warmte beter en geeft het geleidelijker af. Snel eten aanbranden is een stuk lastiger met een zware pan dan met het lichte aluminium spul. Je moet met deze pannen wel leren hoe je in feite moet bakken. Je moet goed kijken welk gerecht er de pan ingaat, niet elk gerecht kan tegen een hoge of lage temperatuur.

    Ik heb 3 pannen gekocht 32, 28 en 24 cm en deze bevallen zeer goed. De 24cm pan is heel fijn om wat vlees of een eitje in te bakken. De grotere maten voor bijvoorbeeld speklappen of aardappels. Zure gerechten zijn niet geschikt bij deze pannen. De beschermende olielagen in je pan lossen dan op. Daarvoor zul je nog een andere soort pan moeten aanschaffen.

    Enige nadeel is dat dit soort pannen meer onderhoud vergen in vergelijking met anti-aanbak pannen. Daar tegenover staat dat de pannen een stuk gezonder zijn om eten in te bakken. Een leven meegaan bij normaal gebruik en het eten een stuk beter smaakt.

    Vond je dit een nuttige review?
    33
    5
  • Super koekenpan!
    • Goede kwaliteit
    • handig in gebruik
    • Goede prijs/kwaliteit
    • uitstekende bak eigenschappen
    • professioneel uiterlijk
    • even wennen aan het inbranden
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Zilver - Rond - Ø 24 cm

    Het is even wennen aan het inbranden maar dan heb je echt de perfecte koekenpan. Ik heb al heel wat verschillende koekenpannen gebruikt (met en zonder aanklaag) maar dit is onbetwist de beste (en zeer zeker niet de meest kostbare).

    Onderhoud is misschien iets meer werk maar is het dubbel en dwars waard.

    Kortom: wat mij betreft een uitstekende koop!

    Vond je dit een nuttige review?
    24
    3
  • Bak het lekerste eten als een professional
    • Bakt heel mooi

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 26 cm

    Na altijd een tefal te hebben gehad. Ben ik me gaaf verdiepen in een andere koekenpan.
    Waarbij ik prijs!/kwaliteit in acht neem.
    Zo div koekenpannen en recentie te hebben gelezen.
    Kwam ik uit bij De Buyer 26 cm koekenpan.
    Pan voor je leven als je er goed mee omgaat!

    Hij is inderdaad zwaarder. Maargoed er zijn speciale pannekoekpannen in staal als je dat wil.
    Door dikkere bodem houd hij de warmte vast.

    Andere bepaalde merken hebben dunne stalen pannen. Wat ik een nadeel in omdat je de juiste warmte moet gaan zoeken met je fornuis. Te hoog brand het aan, te laag verliest het warmte.

    Fabriekwax verwijderen had ik problemen mee.
    Mijn kraan wordt 65 graden maar is niet genoeg warmte dat het los laat.
    Las iemand die een water koker gebruikte om het daarmee af te spoelen. Dit heb ik 3 keer gedaan dit was bij mij een oplossing.

    Inbranden is heel simpel. De bodem volledig bedekken met 1 mm olie.
    Hoog vuur tot het gaat roken.
    Olie over gieten in een vuurvaste schaaltje. Pan afvegen met keukenrol en laten af koelen. Dit heb ik 3 keer gedaan.

    Nu de pan in gebruik genomen. Eerste was een eitje bakken. Ging perfect eerst hoog vuur beetje bakboter tot dat was uitgebruist half vuur. En eitje er in en deze bakte perfect hele dooier die zacht is. Tevens gleed het eitje door de pan. Dus het inbranden was gelukt!

    Daarna een 2 tal biefstukjes. Ging perfect als je weet hoe je die moet bakken. Plakte niet vast aan de bodem.

    Aanbaksel is geen probleem. Lijkt vast maar als je pan nog heet is. Even opstoken en afspoelen met water. Bij mij verdwijn het als sneeuw voor de zon.
    Eventueel spons er bij gebruiken. Afdroken met keukendoeken
    En 1 drup olie in de pan en keukendoeken pannetje in poetsen en ik hang hem aan de muur op. Klaar voor gebruik

    Wil niet meer anders. En wil mijn pannen zet uitbreiden in stalen pannen. Ook al in bezit van een stalen wokpan.

    Vond je dit een nuttige review?
    9
    1
  • Bolle bodem
    • Fraai design
    • Matige kwaliteit

    Geschreven bij DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 36 cm

    In principe een zeer goede pan, die op termijn alleen maar beter wordt. Probleem is dat de bodem bol is gaan staan. En dat al direct bij het eerste gebruik. Ik kook op inductie en er staat nadrukkelijk bij dat dat kan.

    Vond je dit een nuttige review?
    18
    8
51 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
  • Inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Over de serie Debuyer Mineral B

DeBuyer Mineral B; 100% natuurlijk, 99% gerecycled. De stalen pannen van DeBuyer zijn gegarandeerd PFOA en PTFE vrij. De pannen kunnen hoge temperaturen verdragen en zijn daarom pe… lees meer

Slim combineren

  • Bundel met accessoire

    84,99
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis Tooltip

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen